Falstaff Rezepte

AUF DEN HERBST!

AUTUNNO

ZUTATEN

4 cl trockener Wermut (vorzugsweise Cinzano 1757 Dry)3 cl2 cl Mirto-Likör1 Barlöffel MadeiraJe 3 Dashes Kakao- undPortwein-Bitters

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CICATIELLI-NUDELN mit Pulei-Minze
Für 4 Personen ZUBEREITUNGSZEIT: 90 MINUTEN • 400 g Hartweizenmehl• Salz • 4 Knoblauchzehen• 150 g frische Pulei-Minze (alternativ normale Minze)• 2 EL natives Olivenöl extra• 250 g Paradeiserfilets aus der Dose (alternativ Kirschtomaten)• Salz – Für