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    BBQ Deluxe
    Für den perfekten Gargrad könnt ihr ein Fleischthermometer verwenden. Medium rare gegrilltes Rindfleisch benötigt eine Kerntemperatur von 52–55 °C, medium erhaltet ihr bei 55–59 °C. Bei Temperaturen darüber sind die Filets durchgebraten. „Brick“ nenn
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    Vorbereiten
    Für heiße Tage: Verwendet bei praller Sonne besser Dressings auf Öl-Essig-Basis, wie das Balsamicodressing von Seite 82 und lasst den Salat nicht in der Sonne stehen. erst kurz vor dem Servieren zubereiten. Reicht das Dressing gesondert, so weicht de
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    Service
    MIXTOPF TEIGMODUS LINKSLAUF SPATEL SANFTRÜHRSTUFE VEGETARISCH VEGAN LAKTOSEFREI GLUTENFREI KALORIENARM Hauptgerichte < 500 kcal, Suppen/Vorspeisen < 350 kcal, süße Rezepte < 150 kcal, jeweils pro Portion KOHLENHYDRATARM bis 25 g KH pro Portion FETTAR

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