Falstaff Magazin Österreich

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EIN KÜCHENFEST FÜR ALLE SINNE

orbei sind die Zeiten, in denen die Küche ausschließlich der Zubereitung von Speisen diente. Immer mehr verschwimmen die Grenzen zwischen Koch-und Lebensraum, und so ist die Küche heutzutage häufig Familienmittelpunkt, Arbeitsplatz und Genusszone in einem. Daher steht auch das ESKOLE-Event in Kooperation mit Falstaff ganz im Zeichen von »Essen, Kochen, Leben«. Neben einer exklusiven Entdeckungsreise durch die Küchen-Erlebniswelt von ESKO-LE darf eines natürlich nicht fehlen: köstliches Essen! Ein Falstaff-Topkoch wird für erlesene Genussmomente sorgen und die Gäste in die Welt der Spitzenküche entführen. Zusätzlich dazu werden

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MEDIENINHABER Falstaff Verlags-GmbH HERAUSGEBER Wolfgang M. Rosam, Angelika Rosam CHEFREDAKTION Christoph Schwarz, Peter Moser (Wein), Wolfgang M. Rosam CHEFS VOM DIENST Mag. Udo Fon, Mag. Aline Mareiler, Marlene Tragut REDAKTIONSASSISTENZ Mag. Sophi
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Alles Wirt Gut
Dampfende Eintöpfe, gebratene Hühner, süffiger Wein. Wer zu Beginn des neunten Jahrhunderts auf Reisen oder Wallfahrt war und Hunger oder Durst verspürte, der trat im Herzen der aufblühenden Stadt Salzburg durch ein steinernes Portal – und wurde zum
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Des grossen Auftritts
Lammhirn in Kirschsoße, eine Banane wie aus einem Pop-Art-Bild von Andy Warhol, Kaisergranat in Pralinenform und dehydriertes Fischbouillon, das wie Plastikfolie aussieht: Auf den Tellern im Restaurant »Alchemist« ist nichts, wie es scheint. Hinter d

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