So is(s)t Italien

Domenicos Lieblingspizzerien in Deutschland

PIZZA ZULU – NAPLES

Laut „50 Top Pizza“ die beste Pizzeria Deutschlands, Platz 7 in Europa und Platz 34 weltweit. Inhaber Gaspare Squitieri ist gebürtiger Neapolitaner und gehört zur Pizzabäckerelite. Neben seiner Pizzeria betreibt er

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Backen Wie NONNA
Pizze con impasto di quark e olio FÜR 8 KLEINE PIZZEN FÜR DEN TEIG 200 g Mehl (z. B. Weizenmehl Type 550) zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten1/2 Pck. Backpulver (ca. 8 g)100 g Magerquark5 EL Milch5 EL natives Olivenöl extra AUSSERDEM 1 Zwiebel1 gelbe Pa
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Nudelgerichte Mit Passender Weinempfehlung
Pappardelle con coniglio FÜR 4 PERSONEN 3 Zwiebeln5 Knoblauchzehen2 Karotten100 g Knollensellerie1 Kaninchen (ca. 1,5 kg, vom Metzger in Teile zerlegt)6 EL natives Olivenöl extra125 g geschälte Mandelkerne150 ml Weißwein450 ml Geflügelbrühe6 Stiele T
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Knorrige Olivenbäume zieren weite Teile der Landschaft Italiens. Die ältesten Exemplare finden sich in Apulien, bis zu 3000 Jahre haben manche bereits Wurzeln geschlagen. Bereits die alten Römer wussten die Früchte des Ölbaums zu schätzen. Olivenöl w