LandGenuss

FÜR DICH!

Backmischung für Rudolph-Kekse

ZUTATEN für 1 Backmischung (ca. 700 ml) bzw. für 15 Kekse

Für die Backmischung

300 g Mehl
1/2 Vanilleschote (ausgelöstes Mark)
1 Prise Salz
1 EL Backpulver
200 g brauner Zucker
25 g Kakaopulver

Für die Kekse

2 Eier
200 g weiche Butter
30 ml Milch
100 g Puderzucker
1 EL Biozitronensaft
15 rote Schokolinsen
30 Zuckeraugen
15 Mini-Salzbrezeln, halbiert

Für die Backmischung Mehl, Vanillemark, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Diesen Mix abwechselnd mit Zucker und Kakao in das Schraubglas schichten.

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