Falstaff Magazin Österreich

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NEUER FALSTAFF-GUIDE

BEST OF SÜDTIROL

ie besten Restaurants in Südtirol wurden von einer Falstaff-Expertenjury gekürt. An der Spitze steht zum wiederholten Mal Norbert Niederkofler (kl. Bild) mit seinem Feinschmeckertempel »St. Hubertus im Hotel Rosa Alpina« in St. Kassian, der auch heuer die Maximalwertung von 100 Punkten erhielt. Niederkofler gilt als einer der »Erfinder« der neuen alpinen Küche (siehe Coverstory ab der nächsten

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