GANZ EINFACH
Für diese schnelle Polenta vom Blech ist nicht viel zu tun. Ihr zerkleinert Brokkoli und Tomaten, dann rührt ihr im
die Polenta an. Nun wird sie aufs Blech gestrichen und mit Brokkoli, Tomaten und Wurststückchen bestreut. Heiß aus dem Ofen schmeckt’s einfach herrlich!
Einfacher Linseneintopf
PRO PORTION: 532 KCAL | 23 G E | 31 G F | 44 G KH
ZZGL. 30 MIN. RUHEZEIT
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
★ 125 g Tellerlinsen
★ 1 Zwiebel, halbiert
★ 20 g Rapsöl
★ 800 g Wasser
★ 2 TL Gemüse-Gewürzpaste
★ 450 g festkochende Kartoffeln, in ca. 1 cm großen Stücken
★ 1 rote Paprikaschote, in ca. 1 cm großen Stücken
★ 4 Bockwürste (à ca. 100 g), in Scheiben
★ 30 g Balsamicoessig
★ 2 Lorbeerblätter
★ 1 Prise Zucker
★ Salz
★ frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1| Die Linsen nach Packungsangabe einweichen. Anschließend unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
2| Zwiebel in den
geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem
nach unten schieben. Öl zufügen und die Zwiebel ohne Messbecher 3 Min. | 120 °C |
andünsten.
3| Linsen, Wasser sowie Gewürzpaste zugeben und alles 15 Min. | 100 °C |
|
aufkochen, dabei den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen. Kartoffeln und Paprika zufügen, vermengen und den Eintopf
