Rotkohl kochen
ZUTATEN FÜR 6 PERSONEN
PRO PORTION: 131 KCAL | 2 G E | 4 G F | 23 G KH
★ 600 g Rotkohl, in groben Stücken★ 2 saure Äpfel, geviertelt★ 2 Schalotten★ 2 EL Rapsöl★ 50 g Rotwein★ 30 g Rotweinessig★ 60 g Wasser★ 30 g Zucker★ 1 EL Sojasoße★ 1 ½ TL Salz★ 3 Gewürznelken★ 1 Msp. gemahlener Zimt★ 1 Lorbeerblatt★ 3 Wacholderbeeren
