DIESES MAL: GEWÜRZPASTEN
Thai-Gewürzpaste
Für 2 Gläser à 150 ml: 1 kleine Zimtstange, 10 Kardamomkapseln, 10 g Kreuzkümmelsamen, 10 g Koriandersamen, 1 TL schwarze Pfefferkörner, je 1 TL Nelken und Fenchelsamen im
mahlen. 80 g frischen Ingwer, 20 g frische Kurkuma und 2 Stängel Zitronengras grob
