Die Rundkornreissorten Arborio, Carnaroli und Vialone eignen sich am besten für ein cremiges Risotto mit Biss. Auch Olivenöl, Weißwein und
Nützliche Tipps & Tricks für cremigstes Risotto
Eine Mahlzeit in Minuten
30 Minuten Fettuccine integrali al salmone FÜR 4 PERSONEN 1 Zwiebel3 Stiele Petersilie500 g Lachsfilet (ohne Haut)3 EL natives Olivenöl extra250 g Sahne100 ml heiße Gemüsebrühe500 g Vollkornfettuccine1–2 EL Biozitronensaftetwas Salz und frisch gemahl
