ngesichts der grassierenden Gesundheitswelle, trendigen Veggie-Menüs und Monaten komplett ohne Alkohol rät der Autor dieser Zeilen dringend dazu, im Privaten eine Gegenbewegung zu starten. Bestens geeignet dafür: Lardo di Colonnata. Ein paar dünn geschnittene Streifen von diesem weißen Speck in einer Pfanne auslassen, im Anschluss schnell gekochte
SPECK AUS MARMORBECKEN
Feb 10, 2023
2 minutes
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