LEGENDE
Weißwein
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2021 UBE El Reventón Bodegas Cota 45, Sanlúcar de Barrameda
12,5 Vol.-%, NK. Helles Gelbgold, Silberreflexe. Feiner Hauch von Meer, Nuancen von Meer und gerösteten Mandeln, Zitronenmelisse und Backwerk, weiße Tropenfrucht unterlegt. Saftig, elegant, weißer Pfirsich, finessenreicher Säurebogen, tänzelt am Gaumen, zart nussiger Touch im Abgang, balanciert und anhaftend, delikat und leichtfüßig, salziger Nachhall. weinskandal.at, € 20,–
2018 Macharnudo »La Riva« Vino de Pasto, Bodegas M. Ant. de la Riva Sanlúcar de Barrameda
13,5 Vol.-%, NK. Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach frischen Mandarinenspalten und Mandeln, ein Hauch von Blütenhonig und kandierten Limettenzesten, sehr feines Bukett. Straff, Wiesenkräuter, etwas Nougat, ein Hauch von Dörrobst, mineralisch und anhaftend, trockener Abgang, sehr gute Länge, vielseitig einsetzbar. weinskandal.at, € 31,–
2020 Fermentación Lenta El Marco de Jerez, Cádiz VdlT Bodega Ximénez Spinola Jerez de la Frontera
14 Vol.-%, NK. Leuchtendes mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Zart nussig, feiner Hefetouch, reife Birnen und etwas eingelegte Mango, kandierte Orangenzesten, angenehmer, feiner Oxidationstouch. Kraftvoll, staubtrocken, feine gelbe Tropenfrucht im Kern, subtile Nuancen von französischem Holz, mineralisch und präzise, wirkt leichtfüßig, sehr animierender Stil, attraktiver Speisenbegleiter. kateandkon.com, € 33,–
2018 Lumière Muchada-Léclapart, Cadiz
12,5 Vol.-%, NK. Helles zart getrübtes Gelbgrün, Silberreflexe. Zart rauchig-reduktiv unterlegte Nuancen von Bergamotte und Röstnüssen, Zitronenmelisse, Verveine, facettenreiches, einladendes Bukett. Engmaschig, weißes Kernobst, finessenreich strukturiert, zupackende Mineralität im Abgang, sehr jung und anhaftend, sicheres Reifepotenzial. So gut kann trockener Palomino sein. viniculture.de, € 43,90
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2021 UBE Miraflores Bodegas Cota 45 Sanlúcar de Barrameda
11,5 Vol.-%, NK. Helles Goldgelb, Silberreflexe. Feine einladende Reduktionsnote nach gerösteten Haselnüssen, zart nach Hefe und kandierten Limettenzesten, rauchige Würze. Straff, engmaschig, feine gelbe Fruchtnoten, angenehme Frische, salzig-kalkige Mineralität, etwas Nougat
