Am Wiener Naschmarkt drängeln sich unzählige Touristen. Und manche von ihnen starren die Produkte an, als wären diese aus einem Kuriositätenkabinett. Vielen graust sogar ganz offensichtlich beim Anblick von unverpacktem Gemüse, von Lammhälften oder reifem Rohmilchkäse. Verrückte Welt.
Diese Szene funktioniert natürlich auch umgekehrt. Touristen aus dem Westen, die über die Märkte von Hanoi oder Phnom Penh schlendern, empfinden nicht selten einen Schauer beim Anblick unbekannter Früchte und Gewürze, geschlachteter oder (gerade noch) lebender Tiere aller Art. Sie empfinden
