Draußenzeit
Was gibt es Schöneres, als das gerade geerntete Gemüse direkt im Garten auf dem heißen Grill zuzubereiten? Das findet auch Nikolaj Juel. Der Däne ist ein echter Naturbursche, der am liebsten im Freien kocht, was er zuvor draußen gesammelt hat.
Praktisch
Wenn die Tage wieder länger werden und uns laue Frühsommerabende nach draußen locken, laden wir liebe Freunde ein und verbringen einen gemütlichen Abend mit handlichem Fingerfood vom Grill – wie diesen krossen und fein belegten Bruschette.
Stück für Stück ein echter Hochgenuss
Klein & fein
Diese bunten Mini-Paprikaschoten haben es in sich: eine Füllung aus cremigem Ricotta, gepaart mit aromatischen Kräutern und würzigem Parmesan. Ob frisch vom Grill oder abgekühlt auf dem Büfett, so sollte
