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Milchfreie & Glutenfreie Speisen: 40 köstliche Rezepte für Ihre Gesundheit

Milchfreie & Glutenfreie Speisen: 40 köstliche Rezepte für Ihre Gesundheit

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Milchfreie & Glutenfreie Speisen: 40 köstliche Rezepte für Ihre Gesundheit

Länge:
51 Seiten
23 Minuten
Herausgeber:
Freigegeben:
Oct 21, 2017
ISBN:
9781507105214
Format:
Buch

Beschreibung

Dass eine sowohl glutenfreie als auch milchfreie Ernährung eine echte Herausforderung sein kann, weiß ich, weil ich mich selbst in dieser Situation befinde aufgrund von Nahrungsmittelallergien. Hier ist eine Sammlung von 40 leckeren Rezepten, die sowohl glutenfrei als auch milchfrei sind. Es gibt 20 Hauptgerichte, 10 Suppen und 10 Desserts. Sie schmecken großartig und könnten sich als neue Standbeine in Ihrem Ernährungsstil beweisen. 

Ich habe meine Milchallergie zufällig entdeckt, als ich dachte, ich würde Arthritis entwickeln. Als ich mich jedoch milchfrei ernährte, war ich nach 3 Wochen 100% schmerzfrei. Ich hatte noch nie von einer Verbindung zwischen Arthritis und Milch gehört, und auch jetzt, wenn ich ein Stück Käse esse, schmerzen am nächsten Tag meine Gelenke. Wenn Sie unter Arthritis leiden, sollten Sie eine milchfreie Diät für 60 Tageprobieren und sehen, wie sich Ihre Schmerzen entwickeln (wenn Sie dann überhaupt noch welche haben). Dieses Buch gibt ein paar leckere Alternativen! 

Herausgeber:
Freigegeben:
Oct 21, 2017
ISBN:
9781507105214
Format:
Buch

Über den Autor

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Buchvorschau

Milchfreie & Glutenfreie Speisen - Amber Richards

Einführung

––––––––

Lassen Sie mich Ihnen kurz meine Geschichte zusammenfassen, wenn ich darf. Ich habe seit vielen Jahren eine Autoimmunerkrankung namens Hashimoto, die meine Schilddrüse angreift. Mein Arzt empfahl mir eine glutenfreie Diät, um meine allgemeine Gesundheit zu stärken. Viele nehmen an, dass Gluten bei einigen Personen Autoimmunreaktionen auslöst.

Ich habe dann ganz zufällig entdeckt, dass ich allergisch gegen Milchprodukte aller Art bin. In mittleren Jahren bemerkte ich, dass ich begann, sehr steif zu werden und meine Gelenke überall zu schmerzen anfingen. Ich nahm an, dass ich unter beginnender Arthritis litt. Ich fing an, täglich Ibuprofen-Präparate einzunehmen, um die Gelenkschmerzen zu ertragen.

Ein enger Freund hatte gerade das Buch The China Study gelesen, gab mir eine Kopie und empfahl es mir, aus allgemeinen Gesundheitsgründen. Ich las es und beschloss, es einen Monat lang ausprobieren. Drei Wochen später bemerkte ich, dass ich 100% schmerzfrei war, den ganzen Tag über, und ich fühlte mich großartig. Mit der Zeit erkannte ich eine Korrelation zwischen dem Essen von Milchprodukten, sei auch nur ein Stück Käse, und den schlimmen Gelenkschmerzen am folgenden Tag. Ich habe seitdem alle Formen von Milch, Käse, Ziegenkäse usw. getestet und alle lösen bei mir Gelenkschmerzen aus. Also musste ich mir einen milch- und glutenfreien Lebensstil angewöhnen.

Ich habe inzwischen weitere Nahrungsmittelallergien herausgefunden, die schwer zu vermeiden sind, aber zum Zeitpunkt, als ich dies niederschrieb, habe ich in zwei Monaten vier Kleidergrößen verloren, indem ich Lebensmittel wegließ, die gesundheitliche Probleme bei mir verursachten. Milchprodukte bewirkten eine Entzündungsreaktion, was Gewichtsverlust blockieren kann.

Bitte probieren Sie einige dieser erstaunlich schmeckenden Rezepte aus, die Ihnen auf Ihrem Weg helfen können. Einige Rezepte verwenden Eier und die Nutzung dieser Rezepte hängt davon ab, ob Sie Eier vertragen oder nicht. Eier werden technisch nicht als Milchprodukt angesehen, aber viele Menschen reagieren allergisch auf sie.

Einige der Rezepte erfordern milchfreien Käse. In manchen Gegenden wie in den USA gibt es Käse, der aus Mandeln, Reis oder anderen Zutaten hergestellt wird. Falls Sie diese Käsearten bei

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