Kurz und klar: Oligosaccharid-Unverträglichkeit
By Doris Paas
()
About this ebook
Kurz und klar: Oligosaccharid-Unverträglichkeit
Sie ernähren sich gesund und haben trotzdem immer wieder Beschwerden wie Bauchschmerzen, Blähungen, Übelkeit, Durchfall oder Verstopfung? Sie haben eventuell andere Nahrungsmittel Unverträglichkeiten, essen eigentlich nur »Erlaubtes« und haben trotzdem immer wieder diese quälenden Symptome? Der Arzt hat vielleicht aus diesen Gründen ein Reizdarm-Syndrom bei Ihnen diagnostiziert, und Sie sind schon ganz verzweifelt, was Sie überhaupt noch essen dürfen?
Hier könnten Oligosaccharide – eine Gruppe von Mehrfachzuckern – schuld an Ihren Problemen sein.
Mit den hier vorliegenden Informationen über die in Europa noch so gut wie unbekannte Oligosaccharid-Unverträglichkeit und vielen Tipps und Tricks können Sie endlich wieder beschwerdefrei werden.
Die Paas'schen Heftchen behandeln Themen aus dem Gesundheitsbereich. Sie erläutern jeweils in kurzer und klarer Form die Ursachen und Hintergründe von Beschwerden. Sie helfen, Probleme zu erkennen und zu verstehen und zeigen erste Schritte in die richtige Richtung: eine gesunde Lebensweise ohne Beschwerden, um sich wohl zu fühlen.
Die Heftchen erheben bewusst keinen Anspruch auf Ausführlichkeit, sondern verschaffen Ihnen in kurzer, aber korrekter Form einen ersten Überblick über einen Sachverhalt. Trotz des geringen Umfangs sind sie jedoch nicht oberflächlich und immer sorgfältig recherchiert: In rund einer Stunde wissen Sie alles Wesentliche zum Thema.
In der Paas'schen Heftchenreihe sind u.a. erschienen:
Kurz und klar: Gesunde Ernährung
Kurz und klar: Gesunde Verdauung
Kurz und klar: Milchzucker-Unverträglichkeit
Kurz und klar: Fruchtzucker-Unverträglichkeit
Kurz und klar: Oligosaccharid-Unverträglichkeit
Kurz und klar: Reizdarm-Syndrom
Doris Paas
Doris Paas, Jahrgang 1952, ist ausgebildete Lehrerin und Ernährungs- und Gesundheitspädagogin und Betriebliche Gesundheitsmanagerin. Während ihrer Arbeit in verschiedenen Krankenhäusern sammelte sie weitreichende medizinische Erfahrungen und bildet sich laufend fort. U.a. ist sie zertifizierte Spezialistin für Mikrobiologische Therapie und Mykoberaterin. Sie ist Autorin mehrerer Fachbücher und Veröffentlichungen in einschlägigen medizinischen Fachzeitschriften. In ihrer Praxis berät Doris Paas Klientinnen und Klienten mit den Schwerpunkten Verdauungsbeschwerden, Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten und Bakterielle Fehlbesiedelungen.
Read more from Doris Paas
Dünndarmfehlbesiedelung: erkennen, verstehen, erfolgreich behandeln Rating: 5 out of 5 stars5/5Darmgymnastik: Bewegung & mehr gegen Verdauungsbeschwerden Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKurz und klar: Zöliakie und Gluten-Sensitivität Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKurz und klar: Mein Kind hat Zöliakie Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Related to Kurz und klar
Related ebooks
Kurz und klar: Fruchtzucker-Unverträglichkeit Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMagen- und Darmbeschwerden: Praxis der Selbsthilfe Rating: 0 out of 5 stars0 ratings2x 14-tägiger kompletter Speiseplan: bei Histamin-Unverträglichkeit und Gluten-Sensitivität Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLaktoseintolerant, na und?! Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFODMAP - Kochbuch: vegetarisch Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSich vegan gesund ernähren: Worauf Sie achten sollten Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsEinfach essen – leichter leben mit Fruktose- und Laktoseunverträglichkeit Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKampf dem Speck: natürlich abnehmen und Gewicht reduzieren Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsColitis ulcerosa & Morbus Crohn: Gesund essen - So wird's gemacht Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDie kleine Urgeschmack Frühstücksfibel: Für einen zufriedenen Start Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsNahrungsmittel-Intoleranzen überwinden: Was tun, wenn Essen krank macht? Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsStoffwechsel ankurbeln und natürlich abnehmen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFODMAP-Kompass: Tabellenband zur Low-FODMAP Diät mit Bewertung von über 500 Lebensmitteln und Nahrungsmittelzusatzstoffen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSchnell Glutenfrei Kochen – Das Kochbuch mit 120 Express Rezepten für eine optimale Ernährung bei Glutenintoleranz Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsImmunsystem stärken: Mit gesunder Ernährung zu innerer Kraft Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsZucker die süße Verlockung und sein wahres Gesicht: Die Teddy-Schule Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsWie ernähre ich mich bei Magen-Darm-Beschwerden?: Was nützt, was nicht - praktische Hilfen für den Alltag Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPferde fit füttern: Wie ich mein Pferd artgerecht ernähre Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSmoothies und Powerdrinks für Ausdauersportler Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFit im Darm: In nur 16 Tagen zu mehr Gesundheit, Vitalität und Glück Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDetox - Das Rezeptbuch: Mit Genuss entgiften Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFatburner - satt essen & trotzdem abnehmen!: Ohne Diät 15 % mehr Körperfett abbauen mit den 100 besten Rezepten und Rezeptideen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGesundheit durch Entgiften – Den Körper Entschlacken: Neutralisierung und Ausscheidung von Säuren und Giften Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Diet & Nutrition For You
How Not To Die: Entdecken Sie Nahrungsmittel, die Ihr Leben verlängern - und bewiesenermaßen Krankheiten vorbeugen und heilen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDie Nobelpreis-Diät: Mit Intervallfasten zu einem vitalen Leben Rating: 5 out of 5 stars5/5Das Erfolgsrezept für ultimatives Abnehmen: Der revolutionäre Ansatz gegen Heißhunger und emotionales Essen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDas Ayurveda-Kochbuch für jeden Tag: Köstlich und typgerecht essen nach den Jahreszeiten Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsVegan-Klischee ade!: Wissenschaftliche Antworten auf kritische Fragen zu pflanzlicher Ernährung Rating: 5 out of 5 stars5/5Finding Ultra: Wie ich meine Midlife-Krise überwand und einer der fittesten Männer der Welt wurde Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFit ohne Fitnessstudio - Maximale Fettverbrennung mit Intervalltraining Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHeilfasten für Anfänger: Grundlagen des Fastens zur Entgiftung und Entschlackung des Körpers Inkl. 7-Tage-Fastenkur. Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHildegard von Bingen. Einfach fasten: Mit Farbfotos und mit Zeichnungen von Sophia Pregenzer. Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDas große Buch der Paläo-Ernährung Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsErnährung und körperliche Degeneration (Übersetzt) Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsAlles Scheiße!? Wenn der Darm zum Problem wird: Die Ursachenverstehen und richtig reagieren Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsAyurveda-Küche: schnell und unkompliziert Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSmart abnehmen nach Punkten: Die 101 besten Rezepte zum schlank werden mit dem Thermomix Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBasisch genießen: Das Säure-Basen-Kochbuch Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDr. Barnards Kochbuch gegen Diabetes: 150 wissenschaftlich geprüfte Rezepte, um Diabetes ohne Medikamente zu heilen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDie 80/10/10 High-Carb-Diät: Die revolutionäre Formel für rohvegane und fettarme Ernährung Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDr. Barnards revolutionäre Methode gegen Diabetes: Diabetes heilen ohne Medikamente - wissenschaftlich bewiesen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsAbnehmen für hoffnungslose Fälle: Hardcore-Tipps aus der Suchtmedizin Rating: 5 out of 5 stars5/5Powerfood Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsWarum wir ohne Hunger essen: Die wahren Gründe für Essdrang und Übergewicht (gesund Abnehmen, Hilfe bei Essstörung) Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsRun Fast. Cook Fast. Eat Slow.: Schnelle Rezepte für Sportler auf der Überholspur Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKetogene Diät – Das Kochbuch Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Reviews for Kurz und klar
0 ratings0 reviews
Book preview
Kurz und klar - Doris Paas
Inhalt
Oligosaccharid-Unverträglichkeit – was ist das?
Was ist eine Unverträglichkeit?
Was sind Oligosaccharide?
Galaktane
Fruktane
Physiologische Vorgänge
Symptome einer Oligosaccharid-Unverträglichkeit
Diagnose-Methoden zur Ermittlung einer Oligosaccharid-Unverträglichkeit
Ausschluss-Diät als Diagnose-Methode
Zusammenhang mit der Fruchtzucker-Unverträglichkeit
Gluten-Unverträglichkeit und Weizen-Allergie
Ernährung bei Oligosaccharid-Unverträglichkeit
Welche Lebensmittel enthalten Oligosaccharide?
Vor der Ernährungsumstellung
Gut zu wissen
Vollkornprodukte
Zucker
Präbiotika
Vegetarische Ernährung – ein Problem
Die Ausschluss-Diät
Phase 1 – Karenz
Phase 2 – Testphase
Phase 3 – Aufbauphase
Phase 4 – Individuelle Grenzen ausloten
Ernährung ohne Beschwerden
Unterstützende Maßnahmen
Darmpflege
Medikamente und Enzympräparate
Weiterführende Informationen
Oligosaccharid-Unverträglichkeit – was ist das?
Nachdem in den letzten Jahren die Unverträglichkeiten von Laktose-(Milchzucker), Fruktose-(Fruchtzucker) und Histamin glücklicherweise immer mehr im Bewusstsein der Ärzte angekommen sind und damit auch schnellere Diagnosen bei den Betroffenen gestellt werden, ist die Oligosaccharid-Unverträglichkeit in Europa leider noch so gut wie unbekannt. Da jedoch immer mehr Menschen Probleme mit diesen Kohlenhydraten haben, wird es Zeit, die Oligosaccharid-Unverträglichkeit ins Licht der Öffentlichkeit zu rücken, um den Patienten lange Leidenswege zu ersparen.
Die Oligosaccharid-Unverträglichkeit tritt sehr häufig in Zusammenhang mit einer Fruchtzucker-Unverträglichkeit auf. Wenn bei einer bekannten Fruktose-Intoleranz bereits alle erforderlichen Ernährungsregeln eingehalten werden, weitere übliche Unverträglichkeiten wie Laktose-, Sorbit- oder Histamin-Intoleranz ausgeschlossen wurden und sich trotzdem nicht die gewünschte Besserung der Symptome einstellt, wird häufig die Diagnose »Reizdarm-Syndrom« gestellt.
Es ist in manchen Fällen möglich, dass mit einer Intoleranz noch ein Reizdarm-Syndrom einhergeht, aber vor einer solchen Beurteilung sollte nicht versäumt werden zu überprüfen, ob nicht eine zusätzliche Unverträglichkeit bestimmter Oligosaccharide vorliegen könnte. In den meisten Fällen sorgt eine oligosaccharidarme Diät für eine deutliche Besserung der Symptome, und der Patient hat sehr viel mehr Möglichkeiten, mit einer angepassten Ernährung Probleme zu verhindern als bei dem eher diffusen Reizdarm-Syndrom, das diätetisch kaum