Chemie ist gar nicht so schwer...: Grundlagen

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Inhaltsverzeichnis

TEIL I Grundlagen

1 Kurzer Abriss zur Geschichte der Chemie

2 Die chemische Formelschreibweise

3 Das Periodensystem der Elemente

4 Chemische Gleichungen

5 Wertigkeiten

Übungsaufgaben

6 Vorkommen von Elementen

7 Die Aggregatzustände

8 Analyse und Synthese

Übungsaufgaben

9 Die Brown’sche Molekularbewegung

10 Wasserstoff – Sauerstoff – Wasser

11 Anomalien des Wassers

12 Die Luft und ihre Zusammensetzung

Übungsaufgaben

13 Sauerstoff – die Verbrennung

14 Metallhydroxide

15 Reaktionen von Nichtmetalloxiden mit Wasser

16 Funktionelle Gruppen

Übungsaufgaben

17 Halogene

18 Neutralisationsreaktionen

19 Atommasse

20 Das Mol

21 Diffusion von Gasen

22 Der Satz von Avogadro

23 Die exotherm verlaufende Reaktion

24 Katalysatoren

25 Alkalimetalle

Übungsaufgaben

26 Reaktion der Alkalimetalle mit Halogenen

27 Die Elemente der 2. Hauptgruppe - Erdalkalimetalle

28 Hinführung zum Atommodell

29 Allgemeines zum Atombau

30 Das Bohr’sche Atommodell

Übungsaufgaben

31 Ionenbildung und Elektronegativität

32 Ionisierungsenergie

33 Gitterenergie

34 Die Ionenbindung

Übungsaufgaben

35 Die Atombindung

36 Die polarisierte Atombindung, Reaktionen mit Protonenübergängen

37 Die elektrische Leitfähigkeit – metallische Bindung

38 Das Wasser als Lösungsmittel für Salze

39 Elektrolyse

TEIL II Mengenverhältnisse und Stoffmengen

40 Chemisches Rechnen

41 Redox – Reaktionen, Oxidationszahlen

42 Der Stickstoff und seine Verbindungen

43 Die Säure- Base-Definition nach Brönstedt

44 Das Massenwirkungsgesetz und die Energie bei chemischen Reaktionen

Die Reaktionsgeschwindigkeit

Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit von der Konzentration c der Reaktionspartner

Die Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit von der Konzentration des Reaktionspartners

Die Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit von der Temperatur

Die Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit von Katalysatoren

Die Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit von der Angriffsfläche

Die Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit von vom Molekülbau

45 Das chemische Gleichgewicht und seine Beschreibung durch das Massenwirkungsgesetz

Umkehrbare Reaktionen

Das chemische Gleichgewicht

46 Zusammenfassung

47 Die Änderung der Gleichgewichtskonstanten bei Gasreaktionen

48 Protolyse und Dissoziation

49 pH-Wert und Indikatoren

50 Beispielberechnungen

51 Das Ostwald’sche Verdünnungsgesetz

52 Die Normalität

TEIL III Atommodell und Bindungen

53 Das Orbitalmodell

54 Die s – Orbitale

55 Die p – Orbitale

56 Die d- und f – Orbitale

57 Die Kästchendarstellung der Orbitale

58 Der Elektronenspin

59 Die Quantenzahlen

60 Die Sicht des Atoms in der Vergangenheit

61 Der Aufbau des Atoms

62 Neutronen, Massezahl, Isotope

63 Radioaktivität und Zerfallsgesetze

64 Halbwertszeit, Zerfallsreihen

65 Die Bohr’schen Postulate, Grenzen der klassischen Physik

66 Strahlungsquanten, Photonen und Materiewellen

67 Das Wasserstoffatom

68 Das Wasserstoffspektrum

69 Spektroskopie

70 Orbitalmodell – Teil II

71 Hybridisierung und Elektronenpromotion

72 Van der Waals’sche Kräfte, Wasserstoffbrückenbindungen

73 Atombindung, Atomorbitale, Molekülorbitale Linearkombination

74 Ionenbindung, Ionengitter, Elektronenaffinität

75 Metallbindung, Bändermodell, VB-Theorie

76 Kerntechnik und Kernkraftwerke

77 Kernspaltung

78 Kernfusion

79 Das Standardmodell der Teilchenphysik

TEIL IV Organische Chemie

80 Erdöl

81 Verarbeitung und Gewinnung von Erdöl-Bestandteilen

82 Thermisches Cracken

83 Katalytisches Cracken

84 Das Steam-Crack-Verfahren

Übungsaufgaben

85 Die Alkane

86 Reaktionen von Halogenalkanen

87 Isomerie

88 Namensgebung verzweigter und substituierter KWS

89 Die Alkene

90 Reaktionen der Alkene

Übungsaufgaben

91 Die Alkine

92 Die Alkohole

93 Reaktionen der Alkohole

Übungsaufgaben

94 Die Ether

95 Die Aldehyde

96 Die Ketone

97 Die Carbonsäuren

98 Die Ester

Übungsaufgaben

99 Polycarbonsäuren und Seifen

100 Die Amine

101 Die Aminosäuren

102 Die Eiweiße, Proteine

103 Kolloide, Fette, Waschaktive Substanzen

Übungsaufgaben

104 Mesomerie, das aromatische Bindungssys. am Benzol

105 Reaktionen des Phenols

106 Reaktionen des Toluols, aromatische Säuren

107 Aromatische Sulfonsäuren

108 Heterocyclische Verbindungen

109 Farbstoffe

Übungsaufgaben

110 Biologisch wichtige Moleküle, Übersicht

111 Kohlehydrate, Optische Aktivität

112 Licht als Auslöser chem. Reaktionen, Sehvorgang

113 Enzyme

114 Vitamine

115 Hormone

Übungsaufgaben

116 Kunststoffe – die Plaste

117 Polyreaktionen

118 Thermoplaste und Duroplaste in der Übersicht

119 Vollsynthetische Plaste

120 Kunststoffe – die Elaste

121 Silikone

122 Chromatographie

TEIL V Energie, Spannung und Nebengruppen

123 Exotherme und endotherme Reaktionen

124 Quantitative Energiemessungen

125 Bildungsenthalpie und Reaktionsenthalpie

126 Exotherme Reaktionen

127 Endotherme Reaktionen

128 Die Entropie

129 Die Gibbs’sche Freie Energie

130 Rektionen bei abweichenden Druckverhältnissen

131 Reaktionen in Lösungen

132 Die Spannungsreihe der Metalle

133 Normalpotentiale

134 Die Nernst’sche Gleichung und ihre Anwendung

135 Elektrolyse

136 Zersetzungsspannung und Überspannung

137 Praktische Anwendung der Elektrolyse

138 Korrosion

139 Technisch wichtige galvanische Elemente

140 Nebengruppenelemente und ihre Verbindungen

141 Die Elemente der I. Nebengruppe

142 Die Elemente der II. Nebengruppe

143 Die Elemente der III. Nebengruppe

144 Die Lanthaniden

145 Die Actiniden

146 Die Elemente der IV. Nebengruppe

147 Die Elemente der V. Nebengruppe

148 Die Elemente der VI. Nebengruppe

149 Die Elemente der VII. Nebengruppe

150 Die Elemente der VIII. Nebengruppe

1. Kurzer Abriss zur Geschichte der Chemie; Übersicht

2. Die chemische Formelschreibweise

Im 18. Jahrhundert entwickelte der schwedische Mediziner und Chemiker Berzelius die heute international gebräuchliche Kurzschreibweise für Elemente und Verbindungen. Ausgehend von der Epoche wird verständlich, warum viele Elemente mit der Abkürzung ihres lateinischen oder griechischen Namens aufgeführt werden. So stehen z.B. die Symbole

usw. Insgesamt gibt es heute (2013) 118 verschiedene Symbole, welche allesamt chemische Elemente symbolisieren.

Elemente sind chemisch reine Stoffe, bei denen alle Teilchen der gleichen Sorte angehören. Beim Element Eisen sind z.B. alle darin enthaltenen Teilchen Eisen – Teilchen mit dem chemischen Symbol Fe. Alle Eisen – Teilchen haben die gleichen Eigenschaften. Sie können mit chemischen Mitteln nicht weiter in kleinere Bestandteile zerlegt werden.

Bei der Formelschreibweise gibt es Elemente, deren Name mit nur einem Buchstaben abgekürzt wird, z.B. H für Wasserstoff. Dieser Buchstabe wird groß geschrieben. Andere Elemente werden mit zwei Buchstaben abgekürzt, um sie auseinander halten zu können. So gibt es das Symbol P für Phosphor und z.B. Pb (s.o.) für das Blei. Erst in den letzten Jahren in aufwändigen Verfahren künstlich hergestellte, radioaktive Elemente werden zum Teil „übergangsweise" bis zur endgültigen Namensgebung auch mit drei Buchstaben abgekürzt. Immer, wenn ein Element mit mehr als einem Buchstaben abgekürzt wird, werden der erste Buchstabe groß und der oder die nachfolgenden Buchstaben klein geschrieben. Kleine Buchstaben in Formeln gehören also stets zum voranstehenden Großbuchstaben.

Zum Elementsymbol gehören auch kleine, tiefgestellte Zahlen. Dieser sog. „Index (pl. = Indices) gibt an, wie viele Teilchen dieser Sorte in einer Verbindung enthalten sind. Der Index wird erst ab der Zahl 2 aufwärts geschrieben. Ist also nur ein Atom einer Sorte in einem Molekül vorhanden (oder tritt das Atom allein auf) so wird kein Index „1 verwendet, sondern nur das Elementsymbol allein geschrieben. Wie viele Atome eines Elements mit wie vielen Atomen eines anderen Elements in einem Molekül verbunden sein können, orientiert sich an Wertigkeitsregeln, welche weiter hinten erläutert werden.

Einzelne Teilchen eines Elements werden „Atome genannt. Verbinden sich mehrere Atome (mindestens zwei!) der gleichen oder auch unterschiedlicher Sorte, so wird das sich ergebende, zusammengesetzte Teilchen „Molekül genannt.

Besteht ein Molekül aus mehreren Atomsorten, so werden diese einfach aneinander geschrieben (Summenformel).Hierfür gibt es bestimmte Regeln, welche weiter hinten noch erläutert werden:

3. Das Periodensystem der Elemente

Der russische Wissenschaftler Mendelejew und zeitgleich in Deutschland der Arzt und Chemiker Lothar Meyer erkannten 1869, dass man die seinerzeit bekannten Elemente in ein System aus Zeilen und Spalten schreiben konnte. In einer Spalte untereinander standen dabei solche Elemente, die bestimmte gleiche Eigenschaften hatten. Da Atommassen schon seit 1805 bekannt waren, zeigte sich, dass bei richtiger Anordnung der Spalten nebeneinander die Masse der Elemente in den Zeilen von links nach rechts zunahm. Dies war freilich noch ungenau, und erst fünfzig Jahre später mit der Entdeckung des Aufbaus des Atomkerns wurde klar, dass der Platz im Periodensystem bestimmt war durch die Zahl der Protonen im Atomkern. So ist die Ordnungszahl, die Nummerierung, welche im Periodensystem fortlaufend von links nach rechts jeweils um den Wert 1 ansteigt und gewissermaßen die „Hausnummer" des Elements angibt, gleichzeitig die Zahl seiner Protonen im Atomkern. Das Element mit der Ordnungszahl 1, der Wasserstoff, hat also 1 Proton in seinem Atomkern. Das Element mit der Ordnungszahl 50, das Zinn, hat folglich 50 Protonen im Atomkern, usw. Da kurz nach der Entdeckung des Protons auch das Neutron gefunden wurde und deren Massen als nahezu gleich bestimmt wurden, konnte von der Massezahl eines Elements nun auf die genaue Zusammensetzung eines Atomkerns dieser Sorte geschlossen werden.

Massezahl = Ordnungszahl + Neutronenzahl

Hat ein Element also die Massezahl 19 und die Ordnungszahl 9, so ergibt sich die Neutronenzahl zu 10. Der Atomkern besteht also aus 9 Protonen (Ordnungszahl) und 10 Neutronen. Zum Ausgleich der positiven Kernladung, welche durch die jeweils einfach positiv geladenen Protonen entsteht, hat das Atom eine Hülle aus je einfach negativ geladenen Elektronen. Die Zahl der Elektronen ist gleich groß wie die Zahl der Protonen. Da die Elektronen im Vergleich zu den Protonen und Neutronen extrem leicht sind, spielen Sie bei Betrachtungen der Massezahl keine Rolle. Die Elektronenhülle ist wichtig in der Chemie, da in ihr chemische Verbindungen stattfinden. Atomkerne sind an chemischen Reaktionen nicht beteiligt.

Abb. 1: Periodensystem der Elemente (Hauptgruppen)

Im Periodensystem sind Elemente mit ähnlichen Eigenschaften zu Gruppen innerhalb einer Spalte zusammengefasst. Folgende Namen sind gebräuchlich:

Die Hauptgruppe entspricht hierbei im Periodensystem der Spalte mit der entsprechenden Spaltenüberschrift.

4. Chemische Gleichungen

Reagieren Atome oder Moleküle miteinander, so wird eine Reaktionsgleichung unter Verwendung der chemischen Formelzeichen aus dem Periodensystem geschrieben. Anders als bei einer mathematischen Gleichung wird hier lediglich kein Gleichheitszeichen verwendet sondern ein Pfeil, welcher den Verlauf von den eingesetzten Stoffen (Edukten) hin zu den Reaktionsergebnissen (Produkten) weist.

Eisen und Schwefel reagieren miteinander unter Bildung eines neuen Stoffes, des Eisensulfids. Zu Beginn lagen Eisen und Schwefel getrennt voneinander vor, es wurden Eisenpulver und Schwefelpulver zusammen in ein Gefäß gegeben, durchmischt und erhitzt. Wenn genügend Wärme zugeführt wurde, reagieren die beiden Stoffe miteinander. In diesem Beispiel wäre dies erkennbar durch ein Glühen, welches in dem Gemisch plötzlich entsteht. Das Reaktionsprodukt, Eisensulfid, sieht erkennbar anders aus als das Gemisch der beiden Ausgangsstoffe.

Von einer chemischen „Gleichung" wird gesprochen, weil die Summe der Atome auf der linken und auf der rechten Seite des Pfeils gleich ist. Ist dies beim Schreiben der Gleichung zunächst nicht der Fall, muss die Anzahl der an der Reaktion beteiligten Teilchen geändert werden, bis die Gleichheitsbedingung erfüllt ist.

Hier ist noch auszugleichen, da auf der linken Seite je zwei Teile Wasserstoff und Sauerstoff eingesetzt werden, auf der rechten Seite beim Reaktionsprodukt (H2O, Wasser) aber nur zwei Wasserstoffteilchen und ein (!) Sauerstoffteilchen verbraucht werden. Lösung:

Die groß geschriebene Zahl vor dem Symbol für Wasserstoff und auch vor dem Symbol des Reaktionsprodukts Wasser (H2O) wird Vorzahl genannt. Vorzahlen sind von den Indices zu unterscheiden, sie beziehen sich auf das gesamte danach genannte Molekül.

Im vorstehenden Beispiel reagieren zwei Wasserstoffteilchen (die jeweils aus zwei Wasserstoffatomen bestehen) mit einem Sauerstoffmolekül (welches aus zwei Sauerstoffatomen besteht). Die Vorzahl „1 vor dem Sauerstoffmolekül wird nicht geschrieben. Insgesamt reagieren also vier Wasserstoffatome mit zwei Sauerstoffatomen. In einem Wassermolekül (auf der rechten Seite der Gleichung) sind zwei Wasserstoffatome und ein Sauerstoffatom enthalten. Zwei Wassermoleküle (Vorzahl „2) enthalten in der Summe also auch wieder vier Wasserstoffatome und zwei Sauerstoffatome.

Die Gleichheitsbedingung für die linke und die rechte Seite der Reaktionsgleichung ist also erfüllt. Wie viele Atome eines Elements mit wie vielen Atomen eines anderen Elements in einem Molekül verbunden sein können (warum es also „H2O heißt und nicht nur „HO oder „HO2"), orientiert sich an Wertigkeitsregeln, welche nachfolgend erläutert werden.

5. Wertigkeiten

Im Periodensystem der Elemente stehen solche Elemente in einer Spalte untereinander, welche ähnliche Eigenschaften haben. Zu diesen Eigenschaften gehört auch die sog. „Wertigkeit". Die Wertigkeit gibt an, wie viele Bindungen ein Atom zu anderen Atomen eingehen kann.

Bildlich dargestellt, kann man sich die Wertigkeit als Anzahl von „Ärmchen vorstellen, mit welchen sich ein Atom mit einem oder mehreren anderen Atomen zu einem Molekül verbinden kann. So hat ein Atom eines „einwertigen Elements nur ein Ärmchen, ein Atom eines „zweiwertigen" Elements hat zwei Ärmchen, usw.

Abb. 2: Vereinfachte Darstellung der Wertigkeit eines Elements

Wir betrachten zunächst nur die Hauptgruppen des Periodensystems. Hierbei gelten folgende Regeln:

Die Elemente der sind …-wertig

Hinweis: bei der Angabe der Wertigkeiten handelt es sich um Regelfälle, auf deren Betrachtung wir uns hier beschränken. Insbesondere in den Hauptgruppen 5 bis 7 können auch andere Wertigkeiten auftreten.

Die Elemente der ersten Hauptgruppe, die Alkalimetalle (und der Wasserstoff), sind also alle einwertig, haben also nur ein „Ärmchen", mit welchem sie Verbindungen zu anderen Atomen eingehen können. In der Folge der Hauptgruppen nimmt die Wertigkeit bis zur vierten Hauptgruppe zu und dann wieder ab. So sind auch die Elemente der siebenten Hauptgruppe, der Halogene, alle einwertig. Die Elemente der achten Hauptgruppe, der Edelgase, sind nullwertig,