Rating: 0 out of 5 stars
0 ratings
Ebook51 pages14 minutes
Indische Küche: Die beliebtesten Rezepte
Rating: 0 out of 5 stars
()
About this ebook
Die 20 beliebtesten Rezepte der indischen Küche mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein:
Aprikosen-Mango-Chutney
Chapati (Fladenbrot)
Zucchinifladen mit Möhren und Lassi-Dip
Linsen nach Madras-Art
Gebackener bunter Reis
Tandoori-Hähnchen
Geflügel-Tikka
Entenbrust mit Aprikosen
Geflügel-Vindaloo
Kebabs
Lammcurry mit Joghurt
Prawns Maharadscha mit grünen Chilischoten
Gebackene Muscheln
Gedünstete Garnelen
Kaschmir-Curry
Tandoori-Barsch
Amotik (süß-saure Fischsteaks)
Auberginen-Kohl-Curry
Kheer (Reispudding mit Bananen)
Süße Samosas
Aprikosen-Mango-Chutney
Chapati (Fladenbrot)
Zucchinifladen mit Möhren und Lassi-Dip
Linsen nach Madras-Art
Gebackener bunter Reis
Tandoori-Hähnchen
Geflügel-Tikka
Entenbrust mit Aprikosen
Geflügel-Vindaloo
Kebabs
Lammcurry mit Joghurt
Prawns Maharadscha mit grünen Chilischoten
Gebackene Muscheln
Gedünstete Garnelen
Kaschmir-Curry
Tandoori-Barsch
Amotik (süß-saure Fischsteaks)
Auberginen-Kohl-Curry
Kheer (Reispudding mit Bananen)
Süße Samosas
Related to Indische Küche
Related ebooks
Vegetarische Pasta: Die beliebtesten Rezepte Kinderparty: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKochen mit Kindern: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPartybuffet: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsVegan: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsVeggie-Currys: 50 vegetarische und würzige Rezepte für südasiatisches Flair Rating: 0 out of 5 stars0 ratings1000 vegetarische Gerichte: 100 % vegetarisch: Unsere 1000 schönsten Veggie-Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFrische Salate: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratings365 vegetarische Rezepte: Gesund kochen Tag für Tag Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFrühling: Die Jahreszeiten-Kochschule Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKoche in der Woche - Kochbuch für Singles und Paare: Soviel Zeit muss sein Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMärchenhafte Wichteltüren: 16 liebevolle Behausungen für Weihnachtswichtel, Aufräumwichtel, Zahnfee & Co. basteln Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFamilienküche: Unsere 100 besten Rezepte in einem Kochbuch Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsTolle Gerichte für Kinder: Schnell, preiswert und immer eine neue Idee Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFieber bei Kindern: Husten, Halsschmerzen, Bronchitis & Co. – Was Sie selbst tun können! Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSimply Soulfood: Gesunde Rezepte zum Wohlfühlen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsRund ums Kochen 2: Rezepte, Planung, Hygiene und mehr Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsVegane Dessertträume: Cremes, Küchlein, Eis und kleine Naschereien Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDas Bäuerinnen-Buffet: Über 200 Rezepte und Ideen für jeden Anlass Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGeschenke aus der Küche: Kreative Ideen für das ganze Jahr Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBacken mit Roggensauerteig: Gelingsicher und einfach Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsEinfach genial Grillen: Steak & Burger Rating: 0 out of 5 stars0 ratings100 Ideen, wie du deinem Mann geben kannst, was er braucht Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHauptsache Kräuter • Kräuterpairing leicht gemacht: Außergewöhnliches Kräuterwissen für mich, meinen Garten und meinen Geschmack Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Regional & Ethnic Food For You
Die echte türkische Küche Rating: 3 out of 5 stars3/5Türkei vegetarisch Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsUmami: Vegan Japanisch Kochen Rating: 5 out of 5 stars5/5DDR Kochbuch: Das Original: Rezepte Klassiker aus der DDR-Küche Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGeorgien: Eine kulinarische Liebeserklärung, Anekdoten & Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPraktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche (Mit über 1500 Rezepten) Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBäuerinnen kochen: Über 600 einfach gute Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKochen auf Indisch—Linsen Und Andere Hülsenfrüchte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSpanien vegetarisch Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsÖsterreichische Bäuerinnen kochen Knödel: Die besten Rezepte aus allen neun Bundesländern Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGeschichte Japans: Von den Anfängen bis zur Gegenwart Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGeschichte Koreas nach 1945: Korea, das geteilte Land nach dem 2. Weltkrieg Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKöstliche Rezepte aus der Klosterküche rund ums Jahr: Gemäß dem saisonalen Speiseplan des Klosterlebens Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKoch dich japanisch!: Einfach, gesund und lecker Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKochbuch der zauberhaften orientalischen Rezepte: Koche und backen am Hofe der osmanischen Sultane und der Kalifen von Bagdad Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsNachschlag: Der Koch, der erst ohne Sterne und Hauben das wahre Glück fand Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGesundes Indien (eBook): Einfache Rezepte für jeden Tag Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsIndische Küche – Dishoom: From Bombay with Love Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPlachutta Wiener Küche Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGriechische Mythologie für Anfänger: 17 Griechische Mythen Kompakt Erzählt Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDie Griechen: Geschichte einer antiken Hochkultur | Leben im antiken Griechenland Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSaarländische Küche Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsItalien vegetarisch Rating: 5 out of 5 stars5/5Ruhrgebietsküche: Spezialitäten aus dem Revier Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsElsässer Küche: Die schönsten Spezialitäten aus dem Elsass Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHedi Klingers Familienküche: Klassiker aus Österreich Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsManga Kochbuch japanisch: Kochen wie in Manga und Anime Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSüdtiroler Bäuerinnen backen: Einfach gute Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Related podcast episodes
Gemeinsam durch die Wut mit Kathrin Hohmann 100% found this document usefulDer Ausschalter für Negativität (#145): Destruktive Gedanken beenden 0% found this document usefulErholt aufwachen: Tipps für deine Schlafhygiene: Obwohl die Nacht zur Erholung dienen sollte, leid… 0% found this document useful#999 Horizont erweitern: Mit diesen Tipps wirst du zum Gedächtnisprofi! // Markus Hofmann 0% found this document usefulLaura Karasek: Laura Karasek im Podcast bei Barbara Schöneberger 0% found this document usefulWunderbare wilde Kinder mit Inke Hummel 0% found this document useful87 | Hygge – Was wir von diesem Glückskonzept lernen können 0% found this document usefulDie Kraft der inneren Stärke – Interview mit Deutschlands Shaolin Marc Gassert (Folge 369) 0% found this document usefulSauber – oder lieber rein? Was ein gesundes Zuhause ausmacht 0% found this document usefulLars Amend: „Hol dir dein Leben zurück!“: Lars Amend ist Mentor, Coach und Bestsellerautor.… 0% found this document usefulHefeteig: Ein Mythos lebt. 0% found this document useful#43 Warum du Ultraschallen hinterfragen solltest | Interview mit Hebamme Annina Diebold 0% found this document usefulCarolin Kebekus: Carolin Kebekus im Podcast bei Barbara Schöneberger 0% found this document usefulWas sind Bedürfnisse? Gewaltfreie Kommunikation für Einsteiger - Teil 3 0% found this document usefulKreatives Gestalten sinnvoll fördern mit Sina Schwarma 0% found this document useful#179 Eine Reise zum inneren Kind mit Stefanie Stahl & Lukas Klaschinski 0% found this document usefulDie Gewaltfreie Kommunikation im Alltag üben 0% found this document useful(2) Gesunder Darm hilft der Haut - Dr. Silja Schäfer über Neurodermitis 0% found this document usefulRessourcenorientierte Sprache (#180): Kompetenzfokus im Selbst- und Fremdbild 0% found this document useful
Related articles
Goldbraune Puffer LandGenussArticle
Goldbraune Puffer
Mar 10, 2022
3 min readAromen-Feuerwerk SO EINFACH INDISCH KOCHEN mein ZauberTopfArticle
Aromen-Feuerwerk SO EINFACH INDISCH KOCHEN
Jun 1, 2020
6 min readGutes aus Quark LandGenussArticle
Gutes aus Quark
Mar 10, 2022
2 min readFermentieren SAUER MACHT LUSTIG LandGenussArticle
Fermentieren SAUER MACHT LUSTIG
Nov 4, 2021
2 min readPASTA & VINO Nudelgerichte mit passender Weinempfehlung So is(s)t ItalienArticle
PASTA & VINO Nudelgerichte mit passender Weinempfehlung
Nov 2, 2022
5 min readKöstliche Pilzgerichte LandGenussArticle
Köstliche Pilzgerichte
Sep 8, 2020
5 min readSmarte Vorräte mein ZauberTopfArticle
Smarte Vorräte
Sep 2, 2021
10 min readEcht Kernig! mein ZauberTopfArticle
Echt Kernig!
Jun 1, 2020
3 min readGelassenheit To Go WECHSELJAHREArticle
Gelassenheit To Go
Oct 5, 2022
4 min readLebst Du Gesundes Mitgefühl? WECHSELJAHREArticle
Lebst Du Gesundes Mitgefühl?
Oct 5, 2021
3 min readAndere Länder, Andere Sitten Falstaff Magazin ÖsterreichArticle
Andere Länder, Andere Sitten
Dec 2, 2022
5 min readWenn Das Herz Aus Dem Takt Gerät… WECHSELJAHREArticle
Wenn Das Herz Aus Dem Takt Gerät…
Jul 5, 2021
Die Wechseljahre bescheren uns Turbulenzen: Stimmungsschwankungen, Hitzewellen, Schlafstörungen, Gewichtszunahme, Vergesslichkeit, um nur einige lästige zu nennen. Manchmal aber spüren wir unser Herz stolpern, rasen, aussetzen. Oder wir spüren Druck
5 min readGenussvoll Essen Ohne Reue In Den Wechseljahren WECHSELJAHREArticle
Genussvoll Essen Ohne Reue In Den Wechseljahren
Oct 5, 2021
4 min readProbiotika – Neue Mitbewohner Für Den Darm NaturApothekeArticle
Probiotika – Neue Mitbewohner Für Den Darm
Dec 28, 2022
2 min readSonntagskuchen LandGenussArticle
Sonntagskuchen
Dec 27, 2021
5 min readDie Königin der WILDKRÄUTER LandGenussArticle
Die Königin der WILDKRÄUTER
May 5, 2022
6 min readCremes mit Wildkräutern FRÜHLINGSFRISCHE FÜR GESUNDE HAUT UND SCHÖNES HAAR NaturApothekeArticle
Cremes mit Wildkräutern FRÜHLINGSFRISCHE FÜR GESUNDE HAUT UND SCHÖNES HAAR
Jun 1, 2020
2 min readINSPIRATION & BEGLEITUNG BÜCHER WECHSELJAHREArticle
INSPIRATION & BEGLEITUNG BÜCHER
Jun 23, 2020
Die Welt der Selfies und der Selbstoptimierung gaukelt uns eine freudvolle Körperlichkeit vor, die jedoch von Perfektion und Gnadenlosigkeit geprägt ist. nackt. Das Körper-Versöhnbuch für Frauen zeigt einen Weg raus aus der Welt der Täuschungen, hin
2 min readVegane Küche So is(s)t ItalienArticle
Vegane Küche
Sep 6, 2020
4 min readFrauengesundheit Bioidente Hormone WECHSELJAHREArticle
Frauengesundheit Bioidente Hormone
Apr 5, 2021
2 min readERNÄHRUNG & BEWEGUNG in den Wechseljahren WECHSELJAHREArticle
ERNÄHRUNG & BEWEGUNG in den Wechseljahren
Apr 5, 2022
3 min readLiebevoll Ist Besser NaturApothekeArticle
Liebevoll Ist Besser
Sep 8, 2021
2 min readBasteltipp LandGenussArticle
Basteltipp
Mar 10, 2022
1 min readGesunde Ernährung stärkt Körper und Seele NaturApothekeArticle
Gesunde Ernährung stärkt Körper und Seele
Mar 9, 2022
8 min read1 Teig, 5 Kuchen mein ZauberTopfArticle
1 Teig, 5 Kuchen
Sep 1, 2022
6 min readLiebesbrief an unseren Rücken NaturApothekeArticle
Liebesbrief an unseren Rücken
Mar 8, 2023
6 min readStrahlend schöne Haut LandGenussArticle
Strahlend schöne Haut
Mar 10, 2022
5 min readFrische Sommerkosmetik NaturApothekeArticle
Frische Sommerkosmetik
Jun 9, 2021
7 min readRaus Aus Der Stressfalle LandGenussArticle
Raus Aus Der Stressfalle
Jul 7, 2022
Gesundheit fängt im Kopf an. Dieser reagiert sensibel auf die Art und Weise, wie wir unser Leben führen, und den daraus resultierenden Stress. Stress als solcher muss nicht per se schlecht für unseren Körper sein. Durch die freigesetzten Hormone und
1 min readFaszinierende Faszien IDEEN FÜRS FASZIENTRAINING NaturApothekeArticle
Faszinierende Faszien IDEEN FÜRS FASZIENTRAINING
Jun 1, 2020
8 min read
Reviews for Indische Küche
Rating: 0 out of 5 stars
0 ratings
0 ratings0 reviews
Book preview
Indische Küche - Naumann & Göbel Verlag
Samosas
Aprikosen-Mango-Chutney
Für 3 Gläser:
200 g reife Aprikosen (ersatzweise Birnen)
400 g reife Mango
1 rote Chilischote
3–4 Schalotten
1 El Senfkörner
1 Tl Koriandersaat
1/8 l Weißweinessig
100 g brauner Zucker
Salz
1/2 Bund Koriander
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Garzeit: ca. 45 Minuten
Pro Glas ca. 335 kcal/1403 kJ, 3 g E, 75 g KH
1 Aprikosen mit kochendem Wasser überbrühen. Abschrecken, häuten, halbieren und entsteinen. In Spalten schneiden. Mangos schälen, Stein entfernen und in kleine Würfel schneiden.
2 Chili putzen, längs aufschneiden, entkernen, waschen und sehr fein würfeln. Schalotten schälen und in Spalten schneiden. Vorbereitete Zutaten mit Senfkörnern, Koriandersaat, Essig, Zucker, 1 Prise Salz und 100 ml Wasser in einen Topf geben und aufkochen. Unter gelegentlichem Rühren ca. 45 Minuten offen köcheln lassen.
3 Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. Koriander unterrühren, alles sofort in sterilisierte Gläser füllen und verschließen. Für 5 Minuten auf den Kopf stellen, dann umdrehen und auskühlen lassen. Schmeckt zu Lamm, Geflügel und Wild.
Chapati – Fladenbrot
Für 4 Portionen:
250 g Weizenvollkornmehl
250 g Weizenmehl
3 El Ghee oder Olivenöl
2 Tl Salz
Mehl zum Ausrollen
Ghee
Enjoying the preview?
Page 1 of 1