Genießen Sie diesen Titel jetzt und Millionen mehr, in einer kostenlosen Testversion

Kostenlos für 30 Tage, dann für $9.99/Monat. Jederzeit kündbar.

MIXtipp Vegane Rezepte: Kochen mit dem Thermomix TM5 und TM31

MIXtipp Vegane Rezepte: Kochen mit dem Thermomix TM5 und TM31

Vorschau lesen

MIXtipp Vegane Rezepte: Kochen mit dem Thermomix TM5 und TM31

Länge:
168 Seiten
40 Minuten
Herausgeber:
Freigegeben:
Apr 23, 2015
ISBN:
9783945152676
Format:
Buch

Beschreibung

Ethisch, vielfältig und bunt - die vegane Küche ist so entdeckungslustig und international wie kaum eine andere! Ob du dich selbst vegan ernähren oder für vegane Freunde ein Essen zubereiten möchtest, hier findest du gesunde, abwechslungsreiche Rezepte von Couscous-Salat über Maronencremesuppe bis zum Marokkanischem Gemüsetopf - natürlich ganz ohne tierische Zutaten! Alle lassen sich ganz leicht mit dem TM5 und TM31 zubereiten - das Schneiden von Gemüse und Obst erledigt der Thermomix für dich. Laura Wieland hat in diesem Buch die leckersten und originellsten veganen Rezeptideen aus ihrer Sammlung zusammengestellt.
Zusätzlich findest du viele Tipps zu veganen Zutaten und Zubereitungsarten, mit denen du selbst ganz nach deinem Geschmack traditionelle Gerichte neu entdecken und vegane Köstlichkeiten kreieren kannst.
Herausgeber:
Freigegeben:
Apr 23, 2015
ISBN:
9783945152676
Format:
Buch

Über den Autor


Ähnlich wie MIXtipp Vegane Rezepte

Ähnliche Bücher

Ähnliche Artikel

Buchvorschau

MIXtipp Vegane Rezepte - Laura Wieland

IMPRESSUM

Math. Lempertz GmbH

Hauptstraße 354

53639 Königswinter

Tel.: 02223 / 90 00 36

Fax: 02223 / 90 00 38

info@edition-lempertz.de

www.edition-lempertz.de

© 2015 Mathias Lempertz GmbH

Alle Rechte vorbehalten. Ohne ausdrückliche Genehmigung des Verlages ist es nicht gestattet, das Buch oder Teile daraus zu vervielfältigen oder auf Datenträger aufzuzeichnen.

Dieses Kochbuch wurde nach bestem Wissen und Gewissen verfasst. Weder der Verlag noch der Autor tragen die Verantwortung für ungewollte Reaktionen oder Beeinträchtigungen, die aus der Verarbeitung der Zutaten entstehen.

Der Markenname „Thermomix" ist rechtlich geschützt und wird nur als Bestandteil der Rezepte verwendet. Für Schäden, die bei der Zubereitung der Gerichte an Personen oder Küchengeräten entstehen, wird keine Haftung übernommen.

Bitte beachte die Anwendungshinweise der Gebrauchsanweisung deines Thermomixgerätes.

www.facebook.com/MIXtippRezepte

Titelbild: Fotolia

Lektorat: Philipp Gierenstein, Laura Liebeskind

Layout/Satz: Christine Mertens

Gesamtherstellung: Print Consult GmbH, München

Print ISBN: 978-3- 945152- 52-2

E-Book ISBN: 978-3-945152-67-6

Fotos: © fotolia: Aleksandr, Ingo Bartussek, Geografika, PhotoSG, A_Lein, Peredniankina, slavomir pancevac, Diana Taliun, mellevaroy, tan‘tikk, Eva Gruendemann, Marko Plevnjak, AGfoto, manulito, mitrs3 Christian Jung, FOOD-images, Comugnero Silvana, PhotoSG, skampixelle, DIA, Heike Rau, anjelagr, blende40, Dar1930, emmi, Yevgeniya Shal, Pavel, nui7711, imaGo Martin R., zlatna, PicciaNeri, farbkombinat, fahrwasser, dream79, manla, some.oner, charlottelake, Carmen Steiner, Brent Hofacker, victoria p., Kitty; Sergiy Bykhunenko, Tatyana Gladskih, GTeam, photopitu, annebe, koszivu, berc, irinagrigorii, Chepko Danil; © shutterstock: Alliance, ninii, nito

INHALT

Vorwort

Wie finde ich Alternativen zu tierischen Zutaten?

Veganes MIXtipp-Lexikon

Basisrezepte

ROHKOST & SALATE

Rotkohlsalat

Couscous-Salat

Radieschen-Kohlrabi-Rohkost

Mandel-Paprika-Blumenkohl-Salat

Bengalischer Salat

Fenchel-Möhren-Apfel-Rohkost

Aladins Salat

Fenchel-Orangen-Rohkost

SAUCEN

Apfelsauce

Knoblauchsauce

Mandelsauce – herzhaft

Salatsauce

Chili-Mango-Sauce

Asiatisches Salatdressing

Senf-Honig-Sauce

SUPPEN

Fenchelcremesuppe

Frühlingssüppchen mit Brunnenkresse

Gemüsesuppe mit Dinkel

Maronencremesuppe

Zwiebelsuppe

Kichererbsensuppe

Möhrensuppe

Kürbissuppe

Green Power – Grünkohlsuppe

Crunchy Champignoncremesuppe

HAUPTGERICHTE

Ratatouille mit Zitronencouscous

Asia-Topf

Marokkanischer Gemüsetopf

Falafel

Vegane Kohlrouladen

Borschtsch

Vegane Burger

Zwiebelconfit mit gebratenem Seitan

Bohnentopf à la Bourguignon

DESSERTS

Gedünstete Äpfel mit Mandelsauce

Mousse au Chocolat

Himbeer-Mandelcreme

Rote Grütze

Mandelmilch-Reis

Wackelpudding

Oreo-Eiscreme

Kokos-Panna cotta

Himbeer-Grießflammeri

Tipps für die Nutzung deines Thermomix

VORWORT

MIXT DU SCHON?

immer mehr Menschen ist es wichtig, sich nicht nur abwechslungsreich und gesund, sondern auch ethisch und fair zu ernähren. Wir vom Team MIXtipp sehen das genauso und laden dich ein, mit uns in die vegane Küche zu starten! Dabei legen wir Wert auf bunte und vielfältige Rezepte, die ganz ohne tierische Produkte auskommen. Und gerade mit dem Thermomix macht veganes Kochen noch mehr Spaß und geht ganz leicht: Wer denkt, dass vegane Küche fade und aufwändig ist, dem liefert das Team MIXtipp hier den Gegenbeweis!

Vegan zu sein ist für viele Menschen eine Frage der Ethik und des Umweltbewusstseins. Bei einer veganen Ernährungsweise werden Tiere in keiner Weise ausgenutzt oder gequält. Außerdem schont eine fleischlose Ernährung die Umwelt – und ist auch noch überaus gesund: Veganer essen mehr Ballaststoffe, haben niedrigere Cholesterinwerte und leiden viel seltener unter Herz- und Kreislauferkrankungen.

Gerade die vegane Küche ist so entdeckungslustig wie kaum eine andere. Wir vom Team MIXtipp haben mit Begeisterung eine ganz neue Geschmackswelt für uns entdeckt und möchten Tofu, Seitan, Mandelmilch und Couscous nicht mehr missen.

Wir wünschen dir viel Spaß, kreative Ideen und köstliche Inspirationen beim veganen Kochen mit unseren MIXtipps!

Herausgeberin, Edition Lempertz

ALTERNATIVEN ZU TIERISCHEN ZUTATEN

MIXtipp!

Wie finde ich Alternativen zu tierischen Zutaten?

Du

Sie haben das Ende dieser Vorschau erreicht. Registrieren Sie sich, um mehr zu lesen!
Seite 1 von 1

Rezensionen

Was die anderen über MIXtipp Vegane Rezepte denken

0
0 Bewertungen / 0 Rezensionen
Wie hat es Ihnen gefallen?
Bewertung: 0 von 5 Sternen

Leser-Rezensionen