Genießen Sie diesen Titel jetzt und Millionen mehr, in einer kostenlosen Testversion

Nur $9.99/Monat nach der Testversion. Jederzeit kündbar.

Das große Smoker-Buch: Grilltechniken & Rezepte

Das große Smoker-Buch: Grilltechniken & Rezepte

Vorschau lesen

Das große Smoker-Buch: Grilltechniken & Rezepte

Bewertungen:
4/5 (1 Bewertung)
Länge:
417 Seiten
1 Stunde
Herausgeber:
Freigegeben:
Jan 6, 2015
ISBN:
9783958431218
Format:
Buch

Beschreibung

low & slow - das ist das Geheimnis hinter einem Geschmackserlebnis, das zur Leidenschaft werden kann. Das Smoken ist eine ganz besondere Art des Barbecues im Niedrigtemperaturbereich, die nicht mehr nur im Herkunftsland USA bekannt ist, sondern sich auch in Europa einer stetig wachsenden Fangemeinde erfreut. Welches Aroma das Grillgut dabei annimmt, hängt maßgeblich von den Rezepturen und dem verwendeten Brennmaterial ab.

Das große Smoker-Buch führt in die grundlegenden Techniken des Smokens ein und gibt zahlreiche Expertentipps zu Geräten, Brennmaterial und Zubehör. Im ausführlichen Rezeptteil finden Sie alles für ein perfektes Barbecue-Erlebnis - von der besonderen Würze durch Saucen, Rubs und Marinaden bis zu den besten Rezepten für fruchtig-würzige Rippchen, unglaublich zartes Brisket oder herrlich saftige Lachsforelle. Aber auch Beilagen, Brot, Snacks und Desserts erreichen im Smoker eine völlig neue Geschmacksvielfalt.
Herausgeber:
Freigegeben:
Jan 6, 2015
ISBN:
9783958431218
Format:
Buch

Über den Autor


Ähnlich wie Das große Smoker-Buch

Ähnliche Bücher

Ähnliche Artikel


Rezensionen

Was die anderen über Das große Smoker-Buch denken

4.0
1 Bewertungen / 0 Rezensionen
Wie hat es Ihnen gefallen?
Bewertung: 0 von 5 Sternen

Leser-Rezensionen