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Dips: Die beliebtesten Rezepte

Dips: Die beliebtesten Rezepte

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Dips: Die beliebtesten Rezepte

Länge:
50 Seiten
10 Minuten
Freigegeben:
2. Aug. 2013
ISBN:
9783815581827
Format:
Buch

Beschreibung

Die 20 beliebtesten Dip-Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein:

Schafskäsedip mit Paprika und Chili
Oliventapenade mit Basilikum
Wildkräuterdip
Sauerrahm-Dip
Rote-Bete-Sahne-Dip
Rohkost mit Tomatendip und Käse-Curry-Dip
Scharfer Bohnendip mit Chili
Schneller Erdnussdip
Koriander-Minze-Dip
Salsa fresca nach katalanischer Art
Aioli
Tsatsiki
Thunfischdip mit Mascarpone
Kartoffelecken mit Guacamole
Hummus
Zitronen-Soja-Dip
Dip aus gegrillten Auberginen
Gemüse-Dip
Frischkäse-Kapern-Dip
Apfel-Meerrettich-Dip
Freigegeben:
2. Aug. 2013
ISBN:
9783815581827
Format:
Buch

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Buchvorschau

Dips - Naumann & Göbel Verlag

Apfel-Meerrettich-Dip

Schafskäsedip mit Paprika und Chili

Für 4 Portionen:

1 rote Paprikaschote

1 frische grüne Chilischote

250 g Schafskäse

60 ml Olivenöl

1 Limette (Saft)

30 ml Milch

3 El Joghurt

Salz

Pfeffer

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Pro Portion ca. 302 kcal/1264 kJ, 11 g E, 27 g F, 2 g KH

1 Die Paprika- und Chilischote waschen, trocken tupfen und im Backofen unter dem heißen Grill rösten, bis die Schale schwarz ist. Beide häuten, aufschneiden, entkernen und Stielansätze entfernen. Schwarze Stellen am Fruchtfleisch abwischen.

2 Mit den restlichen Zutaten im Mixer pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3 Schmeckt gut zu Salzgebäck, Weißbrot oder Gemüsesticks.

Oliventapenade mit Basilikum

Für 4 Portionen:

1 Bund Basilikum

1 Knoblauchzehe

75 g grüne Oliven

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