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Mein bunter Bio-Küchengarten: Gärtnern für kreative Köche
Mein bunter Bio-Küchengarten: Gärtnern für kreative Köche
Mein bunter Bio-Küchengarten: Gärtnern für kreative Köche
eBook224 Seiten1 Stunde

Mein bunter Bio-Küchengarten: Gärtnern für kreative Köche

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Über dieses E-Book

Immer mehr Menschen sehnen sich heute nach natürlichen Lebensmitteln. Sie bereichern mit selbstgezogenen Pflanzen - ob im Garten oder auf dem Balkon - ihr Nahrungsangebot und freuen sich an den gesunden Kräutern oder Gemüsesorten. Ein Küchengarten ist die ideale Möglichkeit, die ganze Familie mit gesundem, saisonalem Genuss zu versorgen. Knackfrisches Gemüse, süße Früchte und aromatische Kräuter geben sich dort ein Stelldichein und verleiten zum Naschen und Probieren.

Annette Kretzschmar lädt dazu ein, die Pflanzen selbst anzubauen, sich an ihrer Schönheit zu erfreuen und ihren köstlichen Geschmack zu genießen. Besondere Rezepte geben Anregungen, wie die eigene Ernte auf schmackhafte Weise zubereitet werden kann.
SpracheDeutsch
HerausgeberThorbecke
Erscheinungsdatum16. März 2015
ISBN9783799506557
Mein bunter Bio-Küchengarten: Gärtnern für kreative Köche
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    Buchvorschau

    Mein bunter Bio-Küchengarten - Annette Kretzschmar

    Wie eine natürliche Umgebung den Biogärtner unterstützt

    Die Lebensräume von Bienen, Hummeln und den vielen anderen Insekten, von Vögeln, Igeln und verschiedensten Kleintieren wurden in den vergangenen Jahrzehnten stark eingeengt, so dass die Vielfalt ihrer Arten stark gefährdet ist. Dabei sind sie unersetzliche Helfer im Garten: Bienen und Hummeln sorgen durch Bestäuben für reiche Ernten von Obst und Gemüse. Vögel, Igel und viele andere Kleintiere helfen, Schädlinge im Zaum zu halten und sorgen für ein natürliches Gleichgewicht. Deshalb ist es sinnvoll, ihnen Lebensräume in unmittelbarer Nähe zum Bio-Küchengarten zu schaffen.

    Einige leicht zu verwirklichende Maßnahmen, die Nützlinge unterstützen:

    Lassen Sie bewusst einige wilde, unaufgeräumte Ecken und Winkel zu!

    Offene Bodenbereiche, in denen nicht ständig herumgehackt wird, bieten besonders im zeitigen Frühjahr Brutplätze für in der Erde nistende Wildbienen und Hummeln.

    Stellen Sie an geschützter Stelle ein Insektenhotel auf! Das kann ein Holzklotz mit unterschiedlich großen, hineingebohrten Löchern sein, zusammengebundene Stroh-, Bambus- oder Schilfhalme, oder am besten eine Kombination von allem. So bieten Sie verschiedenen Wildbienen und Schlupfwespen eine Nisthilfe.

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