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MIXtipp Lieblings-Suppen: Kochen mit dem Thermomix TM5 und TM31
MIXtipp Lieblings-Suppen: Kochen mit dem Thermomix TM5 und TM31
MIXtipp Lieblings-Suppen: Kochen mit dem Thermomix TM5 und TM31
eBook181 Seiten52 Minuten

MIXtipp Lieblings-Suppen: Kochen mit dem Thermomix TM5 und TM31

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Über dieses E-Book

Du liebst Suppen? Kein Wunder! Italienische Gemüsesuppe, Bananensuppe, Gurkensuppe mit Joghurt und Krabben und viele mehr: kaum ein Gericht ist so vielfältig und hält so viele köstliche Zubereitungsmöglichkeiten für dich bereit. Ob feine Bouillons für einen appetitanregenden Start in ein Menü oder herzhafte Eintöpfe, die dich an kalten Tagen wärmen: In diesem Buch findest du die leckersten und am liebsten gekochten Suppenrezepte, mit denen du deine Lieblingssuppen neu erfinden und neue köstliche Varianten entdecken kannst. Dabei lassen sich natürlich alle einfach und schnell mit dem TM 5 und den TM 31 zubereiten. Mal deftig, mal leicht, mal international und mal traditionell - das sind unsere Mixtipp Lieblingssuppen!
SpracheDeutsch
HerausgeberEdition Lempertz
Erscheinungsdatum28. Sept. 2015
ISBN9783945152799
MIXtipp Lieblings-Suppen: Kochen mit dem Thermomix TM5 und TM31
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    Buchvorschau

    MIXtipp Lieblings-Suppen - Edition Lempertz

    IMPRESSUM

    Math. Lempertz GmbH

    Hauptstraße 354

    53639 Königswinter

    Tel.: 02223 / 90 00 36

    Fax: 02223 / 90 00 38

    info@edition-lempertz.de

    www.edition-lempertz.de

    © 2015 Mathias Lempertz GmbH

    Alle Rechte vorbehalten. Ohne ausdrückliche Genehmigung des Verlages ist es nicht gestattet, das Buch oder Teile daraus zu vervielfältigen oder auf Datenträger aufzuzeichnen.

    Dieses Kochbuch wurde nach bestem Wissen und Gewissen verfasst. Weder der Verlag noch der Autor tragen die Verantwortung für ungewollte Reaktionen oder Beeinträchtigungen, die aus der Verarbeitung der Zutaten entstehen.

    Der Markenname „Thermomix" ist rechtlich geschützt und wird nur als Bestandteil der Rezepte verwendet. Für Schäden, die bei der Zubereitung der Gerichte an Personen oder

    Küchengeräten entstehen, wird keine Haftung übernommen.

    Bitte beachte die Anwendungshinweise der Gebrauchsanweisung deines Thermomixgerätes.

    www.facebook.com/MIXtippRezepte

    Titelbild: Fotolia

    Lektorat: Philipp Gierenstein, Alina Groß, Laura Liebeskind

    Layout/Satz: Christine Mertens

    Gesamtherstellung: CPI

    ISBN: 978-3-945152-73-7

    eISBN: 978-3-945152-79-9

    Fotos: © fotolia: Schwoab, Irina Schmidt, palbl4, MNStudio, D. Ott, Africa Studio, Arkady Chubykin, Alliance, doris_bredow, jutaphoto, tunedin, pressmaster, Barbara Helgason, Printemps, Mavka, Romain-Quéré, S.Kobold, bofotolux, Viktorija, bit 24, Lsantilli, gekaskr, Kitty, kaleidoscope, lucky elephant, babsi_w, Marco Mayer, evgenyb, Yvonne Bogdanski, FOOD-images, Christa Eder, gorkos, JJAVA, lily_rocha, Igor Dutina, Quade, mizina, brebca, Christian Fischer, Gorilla, aibstudio, emeraldphoto, Bogdan Wankowicz, Andrey Starostin, Barbara Pheby, Schwoab, A_Lein, Eva Gruendemann, HandmadePictures, Boris Ryzhkov, Peredniankina, emmi, geografiker, marysckin, Simone van den Berg, Lenslife, vorclub, Mavka, Benjaminpx, FomaA, A_Lein

    © shutterstock: zoryanchik, Visionsi, Bochkarev Photography

    INHALT

    Vorwort

    Basisrezepte

    TIPPS zum Suppenkochen

    Saisonkalender

    Die besten Einlagen für deine Suppe

    Kleine Suppenkunde

    SUPPEN MIT FLEISCH UND FISCH

    Schwedische Laxsoppa

    Gurkensuppe mit Joghurt und Krabben

    Ungarische Gulaschsuppe

    Grünkohlsuppe mit Gänsebrust

    Weiße Bohnensuppe mit Mettwurst

    Artischockencremesuppe mit Serrano

    Mango-Möhren-Suppe mit Sesam und Garnelen

    Räucherfischsuppe

    SUPPENKLASSIKER

    Pfifferlingssuppe

    Blumenkohlsuppe „Crème Dubarry"

    Tomatencremesuppe

    Steinpilzsuppe

    Kürbiscremesuppe

    Allgäuer Käsesuppe

    Knoblauchsuppe

    Pastinakencremesuppe

    INTERNATIONALE SUPPEN

    Minestrone All‘Italiana

    Kichererbsensuppe

    Zwiebelcremesuppe

    Papayasuppe

    Salmorejo

    Clam Chowder

    Bananensuppe

    Quittensuppe mit Zimtcroûtons

    LIEBLINGSSUPPEN

    Sauerkrautsuppe

    Oma Doras Kartoffelsuppe

    Kukuruzsuppe

    Rheinische Bohnensuppe

    Kohlrabi-Apfel-Suppe

    Schwarzwurzelsuppe

    Leberknödelsuppe

    Möhren-Orangen-Suppe

    VEGETARISCHE SUPPEN

    Maronensuppe

    Kartoffelsuppe mit Parmesan

    Selleriesuppe mit Birnen und Gorgonzola

    Fenchelsuppe

    Orangen-Rote Bete-Suppe

    Blumenkohl-Kartoffel-Suppe

    Rote Bete-Consommé

    Rosenkohlsuppe

    Zucchini-Minz-Suppe

    Liebe Thermomixfreunde,

    köstlicher Start in ein Menü, herrlich wärmende Stärkung an kalten Tagen, Lieblingsgerichte für die ganze Familie – Suppen sind ebenso vielfältig wie lecker!

    In diesem Buch hat das Team MIXtipp die besten Suppenrezepte für jede Gelegenheit zusammengestellt. Dabei wirst du hier nicht nur deine liebsten Klassiker wie Kartoffel- und Tomatensuppe finden. Ob rustikal oder raffiniert: Für dich ist auf jeden Fall etwas dabei.

    Das ganze Jahr hindurch bereichern Suppen jeden Speiseplan: Mit einer herzhaft warmen Allgäuer Käsesuppe lässt sich der Winter besser ertragen, im Sommer sorgt ein kühler Salmorejo für Erfrischung. Und noch schöner wird die herbstliche Erntezeit, wenn sie frische Zutaten für Maronen- und Kürbiscremesuppe liefert.

    Bunt und fruchtig kommen Köstlichkeiten wie Mango-Möhren- und Papayasuppe daher. Wer herzhafte Einlagen liebt, wird bei unseren leckeren Suppen mit Fleisch, Fisch und Krabben nicht widerstehen können. Für einen besonders köstlichen Blick über den Suppentellerrand sorgen die besten Suppenrezepte aus aller Welt: Von der indischen Bananensuppe bis zur klassisch-französischen Zwiebelcremesuppe laden sie dich zu einer kulinarischen Weltumrundung ein. Außerdem haben wir ein Kapitel mit den ganz persönlichen Lieblingssuppen des Team MIXtipp zusammengestellt, die in unseren Familien immer wieder gerne gekocht und noch lieber verzehrt werden.

    Suppen sind unendlich vielfältig und mit ihren vielen frischen Zutaten auch sehr gesund! Und das Beste: Der TM 5 und der TM 31 helfen dir nicht nur dabei, Gemüse & Co. schnell zu zerkleinern, sondern kochen ganz einfach und stressfrei deine Suppe für dich fertig.

    Wir wünschen dir viele köstliche Momente mit deinen Lieblingssuppen!

    Herausgeberin, Edition Lempertz

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