Everand Logo

Welcome to Everand!

  • Discover millions of ebooks, audiobooks, and so much more with a free trial

    Only $11.99/month after trial. Cancel anytime.

    Una fiesta mobile
    Una fiesta mobile
    Una fiesta mobile
    Ebook119 pages1 hour

    Una fiesta mobile

    By Gail McDowell

    ()

    Read preview

    About this ebook

    Questa è una biografia particolare di Hemingway: i viaggi, gli amori, ma soprattutto i suoi gusti nel mangiare e nel bere. Le ricette di alcuni dei piatti deliziosi che accompagnarono i suoi personaggi letterari e lui stesso porteranno la sua memoria di nuovo in vita e dentro le nostre cucine. E non poteva certo mancare un capitolo dedicato ai suoi cocktail preferiti!
    LanguageItaliano
    PublisherIl leone verde Edizioni
    Release dateDec 1, 2009
    ISBN9788896720844
    Una fiesta mobile

    Related to Una fiesta mobile

    Titles in the series (71)

    View More
    View More

    Related ebooks

    Food Essays & Narratives For You

    View More
    View More

    Related podcast episodes

    Related articles

    • Article

      Due Cuori In Cucina

      Dec 11, 2020

      Due Cuori In Cucina
      5 min read

    • Article

      Le Ricette Della Nostra Tradizione

      Apr 22, 2022

      Le Ricette Della Nostra Tradizione
      3 min read

    • Article

      I Frutti Del Nostro Lavoro

      Jun 11, 2021

      I Frutti Del Nostro Lavoro
      13 min read

    • Article

      ‹ Letture ›

      Nov 25, 2021

      VEGETARIANA E ATTENTA ALL’AMBIENTE Come fare la spesa, come leggere le etichette, come elaborare un menu settimanale. A queste e altre domande risponde l’autrice, vegetariana convinta e con un legame fortissimo con la natura, attraverso ricette e con

      2 min read

    • Article

      ‹ Letture ›

      Oct 25, 2021

      MODERN COUNTRY HOUSES ARCHITECTURE IN THE AMERICAN COUNTRYSIDE ARCHITETTURA IN CAMPAGNA Un libro che offre una collezione di case e cantine che abbracciano le regioni vinicole delle contee di Napa e Sonoma, Carmel, Oregon, Stato di Washington e Briti

      2 min read

    • Article

      Quando Il Cibo Diventa Amore

      Dec 11, 2020

      MIA MADRE È UNA GRAN CUOCA. Cucinare le viene naturale e ne è anche un po’ ossessionata. Lei stessa confessa un disturbo dell’alimentazione — per poi aggiungere che è equivalente all’alcolismo di sua figlia (cioè io). Con buona pace della privacy. Er

      5 min read

    • Article

      Gli Eroi Della Tavola

      Feb 10, 2020

      Gli Eroi Della Tavola
      14 min read

    • Article

      Ellen E L’improbabile Panino

      Nov 27, 2021

      MI DIRETE: C’È PANINO E PANINO. E c’è pane e pane. Il mio preferito da sempre, da quando sono bambina, è il pane di segale. Il Roggebrood. E sapete qual è il mio panino preferito? Pronti? Pane di segale, burro, burro di arachidi, formaggio olandese L

      2 min read

    • Article

      ‹ Letture ›

      Dec 25, 2021

      COME CONIUGARE ARREDI DIVERSI Creare spazi abitativi belli e che completino le personalità e gli stili di vita unici di ogni cliente è il segno distintivo di Philip Mitchell Design. In questo suo libro, scritto insieme alla famosa scrittrice di lifes

      2 min read

    • Article

      Freedom Fan Club

      Dec 18, 2020

      scriveteci all’indirizzo freedom.magazine@mediaset.it Il Fan Club nasce nel 2007 come primo sito dedicato interamente alla trasmissione televisiva Voyager e nel 2018 si aggiorna come Fan Club di Freedom, seguendo la naturale evoluzione che da Stargat

      2 min read

    • Article

      Saperne Di Più

      Feb 23, 2022

      Autore Alberto Lamperti Editore Antonio Crepaldi Editore Prezzo € 25.00 Il libro racconta la realtà cinofila soprattutto nell’era dei social. Si scrive moltissimo, non si legge affatto, ma, con motivazioni diverse, nessuno è d’accordo. L’autore, con

      4 min read

    • Article

      Magica Abuela

      Dec 11, 2020

      Magica Abuela
      5 min read

    • Article

      Libri SCELTI PER VOI

      Aug 1, 2023

      Un repertorio immenso, codificato scientificamente, con i 250 piatti che meglio rappresentano il nostro Paese. Una gastronomia, quella nazionale, figlia di incontri, scontri e scambi, caratterizzata dalla grande diversità che ogni territorio e region

      2 min read

    • Article

      Monica, Il Nobile E Le Agende Perdute

      Jan 27, 2021

      Giornalista professionista, autore Melaverde TV IL TORTONESE È UNO DI QUEI LUOGHI DOVE è difficile capitare per caso. E più facile decidere di andarci apposta. Una cosa che consiglio di fare perché si tratta di un territorio ricco di sorprese. Anche

      2 min read

    • Article

      Il Cantante Contadino E L’amore Per La Terra Natia

      Mar 1, 2020

      Giornalista, autore TV e regista ALBANO CARRISI è un simbolo della canzone italiana. Un uomo che ha saputo emergere grazie al suo talento di cantante, ma soprattutto come un uomo orgoglioso della sua appartenenza contadina. Uno degli interpreti itali

      3 min read

    • Article

      Mauro Uliassi

      Jun 12, 2019

      Mauro Uliassi
      10 min read

    • Article

      Un Luogo Da Sogno

      Nov 5, 2021

      Un Luogo Da Sogno
      2 min read

    • Article

      Libri SCELTI PER VOI

      Mar 7, 2023

      Rosella Errante, autrice di libri di cucina sempre attentissima alle nuove tendenze, presenta il primo “ricettario d’autore” dedicato proprio alla pentola multifunzione. Questo utensile unisce, infatti, le funzionalità di una pentola a pressione, di

      1 min read

    • Article

      Libri SCELTI PER VOI

      Apr 5, 2022

      Un corso esaustivo sulle decorazioni di dolci, dalle più semplici a quelle più complesse. Le spiegazioni sono corredate da oltre 700 fotografie passo a passo, appositamente commissionate a uno dei fotografi più esperti nel campo alimentare, Tim Hill.

      2 min read

    • Article

      Un Po’ Per Uno

      Dec 11, 2020

      Un Po’ Per Uno
      4 min read

    • Article

      Varzi, Una “Sorgente” E Il Futuro Di Due Sorelle

      Aug 26, 2023

      Ci troviamo nei pressi del borgo medioevale di Varzi sull’Alta Valle Staffora dove, lungo la riva sinistra del torrente omonimo, tra prati coltivati a foraggio, vigneti, ortaggi e frutteti spicca l’agriturismo La Sorgente così chiamato per le numeros

      4 min read

    • Article

      RICETTE Della Tradizione

      Oct 16, 2020

      RICETTE Della Tradizione
      2 min read

    • Article

      Vetrina Libri

      Jan 21, 2022

      Vetrina Libri
      2 min read

    • Article

      La Villa Dei Sogni

      May 20, 2022

      La Villa Dei Sogni
      2 min read

    • Article

      Ricominciare

      Sep 24, 2021

      Ricominciare
      2 min read

    • Article

      L’isola Delle Delizie

      Dec 10, 2019

      L’isola Delle Delizie
      5 min read

    • Article

      Bruxaboschi: 160 Anni Di Cucina Genovese

      Apr 27, 2021

      IL 17 MARZO 1861, un anno dopo la spedizione dei Mille, Vittorio Emanuele II assunse per sé e per i suoi successori il titolo di Re d’Italia: nacque ufficialmente il Regno. Un anno dopo Giovanni Battista Peirano, detto il “Bruxaboschi” – nomignolo af

      3 min read

    Related categories

    Reviews for Una fiesta mobile

    0 ratings

    0 ratings0 reviews

    What did you think?

    Tap to rate

    Review must be at least 10 words

      Book preview

      Una fiesta mobile - Gail McDowell

      Introduzione

      Ernest aveva un talento per fare pensare alla gente che qualsiasi pretesa verso un appetito della vita doveva per forza essere sostenuta da un sano appetito per il cibo.

      Peter Griffin, Less Than a Treason.

      Quando mi è stato proposto di scrivere un libro su Hemingway e il cibo, ho subito accettato con entusiasmo. Poi mi sono chiesta che relazione ci fosse tra i due: Hemingway fa venire in mente le corride, la guerra, le bevute epiche, i safari, la pesca d’altura, l’avventura. Ma non cene a lume di candela e cucine accoglienti. Infatti non scrive molto di cibo, e a volte addirittura i suoi personaggi soffrono la fame. Giovane autore alle prime armi, non sempre poteva permettersi pasti regolari: questa fame la ritroviamo nei suoi personaggi.

      Come in Festa mobile, dove compare spesso:

      "Ti veniva una gran fame, a Parigi, quando non mangiavi abbastanza, perché in tutte le vetrine delle panetterie si vedevano cose squisite e la gente mangiava fuori, seduta ai tavoli all’aperto, e tu vedevi e sentivi l’odore dei cibi".

      E ancora:

      "Quando si ha venticinque anni e un fisico da peso massimo, saltare un pasto mette addosso una gran fame. Ma è anche vero che affina tutte le facoltà, e io scoprii che molte persone delle quali scrivevo avevano un robustissimo appetito e una gran voglia di mangiare, e quasi tutte non vedevano l’ora di bersi un bicchiere".

      Descrive anche pranzi e bevute nei minimi dettagli. Questa attenzione per la cucina e la convivialità aiuta i personaggi a entrare nella scena locale fino a diventarne parte, così che alla fine, anche attraverso il cibo, il lettore viene trasportato in paesi lontani e coinvolto in avventure, non solo culinarie.

      A Hemingway piaceva il cibo semplice, quello che la gente mangia in campagna, il tipo di cibo che si appiccica alle tue costole e ti dà la sensazione che hai davvero davanti qualcosa a cui dedicarti con gusto, senza preoccuparti troppo delle buone maniere. Una bottiglia di vino o un cocktail non mancavano mai. Il cibo occupava un posto importante nella sua vita.

      Molti di noi hanno letto le sue opere, e probabilmente tutti possono ricordare qualche titolo senza pensarci troppo. La figura pubblica di papà Hemingway è diventata parte della cultura moderna, ma cosa sappiamo della persona dietro la facciata?

      Questo libro vuole essere una biografia particolare di Ernest Hemingway: la vita e gli amori, ma anche e soprattutto i suoi gusti nel mangiare e nel bere. Piatti deliziosi fecero parte della sua vita e segnarono momenti importanti nel suo percorso artistico. Le ricette di alcuni di questi, come quelle tratte dai racconti e dai romanzi, aiuteranno a portare la memoria di Ernest Hemingway di nuovo in vita e dentro le nostre cucine. Naturalmente non può mancare un capitolo dedicato ai suoi cocktail preferiti. Come dicono in Fiesta, Arriba! Su la bottiglia!.

      I primi anni

      Ernest Hemingway nasce il 21 luglio 1899 a Oak Park, nell’Illinois. Diventerà celebre per la fame di vita e per la forza che usa nel ricrearla nei romanzi e nei racconti. Ecco perché fin da giovane potrebbe aver sviluppato un appetito da buongustaio – ma non certo nella cucina di sua madre.

      Grace Hall Hemingway era stata in gioventù una cantante lirica di talento. Non sapeva nulla di cucina: la madre l’aveva tenuta lontana dalla vita domestica perché potesse concentrarsi sulla musica. Grace si adattò a questo stile di vita. Ci fu però una ricetta, quella del tea cake inglese del libro di cucina della madre, nella quale Grace si cimentò con successo, al punto di vederla pubblicata. Marcelline, figlia di Grace e sorella prediletta di Ernest, ricorda nel suo libro, At the Hemingways, quanto i tea cakes le piacessero, al punto di chiedere a sua madre di imparare a preparare anche altre torte. "Ho dimostrato di saper cucinare con i miei tea cakes disse Grace, e non intendo correre il rischio di rovinare la mia reputazione cercando di preparare altro".

      Grace Hemingway’s tea cakes

      Se questo è il meglio che Grace sapesse fare, allora faceva bene a tenersi alla larga dalla cucina! Comunque, per interesse storico, ecco la ricetta.

      Ingredienti:

      1/2 cubetto scarso di lievito

      un quarto di cucchiaino di sale

      340 ml. di acqua tiepida

      650 gr. di farina

      15 gr. di burro sciolto

      2 cucchiaini di strutto

      2 uova intere sbattute

      200 gr. di zucchero

      115 ml. di latte tiepido

      150 gr. di uvetta

      abbondante burro fuso

      In una ciotola mescolate con una frusta il lievito, il sale e l’acqua tiepida per qualche minuto, finché il lievito si è sciolto. Aggiungete 200 grammi di farina e mescolate per rendere l’impasto liscio e omogeneo. Coprite con un canovaccio e lasciate riposare, lontano da spifferi, per due ore.

      Quando la pasta sarà lievitata, aggiungete il burro e lo strutto, il resto della farina, le uova sbattute, lo zucchero, il latte tiepido e l’uvetta. Mescolate energicamente. Coprite di nuovo e lasciate riposare ancora un’ora.

      Distribuite il composto in due o tre stampi da plumcake precedentemente imburrati, e lasciate riposare almeno due ore.

      Riscaldate il forno a 180°.

      Cuocete le torte a metà altezza per 25-30 minuti, finché appaiono dorate. Prima di servirle, tiepide, spennellatele di abbondante burro fuso.

      Era Grace a dare ai figli un’educazione artistica e culturale. Li portava ai concerti e all’opera. Tutti e sei i ragazzi (Ernest era il secondo – aveva quattro sorelle e un fratello) studiarono musica. Ernest imparò a suonare il violoncello, arrivando a esibirsi nell’orchestra della scuola, ma alla fine la madre dovette arrendersi alla sua mancanza di interesse per la musica e permettergli di abbandonare gli studi.

      Il padre di Ernest, Clarence Edmonds Hemingway, ebbe più influenza di Grace nell’educazione

      Enjoying the preview?
      Page 1 of 1