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Ernährung bei Kolektomie: Diätetik - Gastrointestinaltrakt - Dünndarm und Dickdarm - Kolektomie

Ernährung bei Kolektomie: Diätetik - Gastrointestinaltrakt - Dünndarm und Dickdarm - Kolektomie

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Ernährung bei Kolektomie: Diätetik - Gastrointestinaltrakt - Dünndarm und Dickdarm - Kolektomie

Länge:
117 Seiten
31 Minuten
Herausgeber:
Freigegeben:
Feb 2, 2016
ISBN:
9783741214400
Format:
Buch

Beschreibung

EBNS - Ernährungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten für die Unterstützung der schulmedizinischen Therapie bei Kolektomie. Stomareizende Lebensmittel sowie faserreiche Lebensmittel sind zu vermeiden, um Hautirritationen am Stoma oder dessen Verstopfung zu verhindern. Die Lebensmittel werden in Kategorien empfehlenswert, ja, weniger und nein angezeigt und helfen bei der Orientierung, wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.
Herausgeber:
Freigegeben:
Feb 2, 2016
ISBN:
9783741214400
Format:
Buch

Über den Autor

Geboren im Jahr 1959. Bildhauer und Computerfachmann. Als ich 2003 an Krebs erkrankt war, hatte ich sprichwörtlich keinen Boden mehr unter den Füßen. Aber da waren rundherum Menschen, welche mir Mut machten, mir ohne Wenn und Aber Hilfe angeboten haben, unter schwierigen Bedingungen jederzeit für mich da waren... Heute gebe ich meine Erfahrungen in Kursen und Seminare als auch auf meinen Internetseiten und Bücher weiter. www.krebsinfo.at und www.ebns.at Born in 1959 - sculptor & computer expert. When I had cancer in 2003, I literally had no ground under my feet. But there were all around people who gave me courage, offered me help without any ifs or buts, were there for me in difficult circumstances at any time ... Today I give my experiences in courses and seminars as well as on my internet pages and books. I have developed the EBNS database for nutritional counseling with a TCM nutritionist and a dietitian. It is used by doctors, dieticians and nutritionists. www.di-book.com and www.ebns.at


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Buchvorschau

Ernährung bei Kolektomie - Josef Miligui

an.

2 Therapiestrategie

Leichte Vollkost

Der Flüssigkeitsbedarf liegt bei ca. 3 Liter pro Tag. Als Richtwert für eine ausreichende Aufnahme gilt eine Urinmenge von mindestens 1 Liter pro Tag.

Eine Kochsalzaufnahme von 6-9 g pro Tag wird empfohlen. Hier bieten sich gesalzene Fleisch- und Gemüsebrühen an, die gleichzeitig die Flüssigkeitsaufnahme günstig beeinflussen. Der empfohlene Ballaststoffanteil liegt unter 30 g pro Tag, auch eine ballaststoffarme Ernährung mit weniger als 20 g pro Tag ist je nach Situation erforderlich. Stomareizende Lebensmittel sowie faserreiche Lebensmittel sind zu vermeiden um Hautirritationen am Stoma oder dessen Verstopfung zu verhindern.

Unterstützung bringt auch hier die Führung eines Tagesbuches oder eines Beschwerdenprotokolls.

3 Vermeiden

Alkohol, Koffein, Nikotin, zu wenig Ballaststoffe.

4 Speiseplan ............................. Kalorien

4.1 Frühstück

Apfelmus mit Rosinen - Auch für Babys ab 6. Monat .........................73

Baby Frühlingsgemüse - ab 8. Monat ..........................63

Bananen-Sojamilch .........................125

Buddhistische Reissuppe .........................279

Cranberrisaft ..........................43

Geriebener Apfel .........................120

Geröstete Hirse mit Stangensellerie .........................400

Getreidekaffee mit Kardamom ...........................3

Grießbrei mit Banane .........................307

Grundrezept für eine Gemüsebrühe nahrhaft ..........................47

Grundrezept für eine Hühnerbrühe wärmend ..........................89

Grundrezept für eine Reissuppe (Congee) .........................140

Grundrezept für eine Rinderbrühe (klar) .........................114

Hafer-Congee .........................162

Kompott aus Äpfel ..........................67

Mango-Bananen-Joghurt-Drink eiskalt .........................121

Nudelsuppe - Auch für Babys ab 10. Monat .........................236

Preiselbeere-Joghurt-Mix ..........................57

Reis mit Pastinake .........................206

Reis-Congee mit Karotten und Fenchel .........................131

Reispudding .........................316

Suppe mit Eigelb .........................173

Tee Grüner ...........................2

Tee Schwarztee (Russischer Tee) ...........................7

4.2 Jause

Apfelmus mit Rosinen ................................... 73

Baby Bananenbrei ........................ 235

Baby Frühlingsgemüse ......................... 63

Reispudding .........................316

4.3 Mittag

Apfelmus mit Rosinen ................................. 73

Baby Frühlingsgemüse ......................... 63

Baby Milchreis mit Beerensaft ........................ 135

Bananen-Sojamilch .........................125

Buddhistische Reissuppe .........................279

Cranberrisaft ..........................43

Geriebener Apfel .........................120

Geröstete Hirse mit Stangensellerie .........................400

Getreidekaffee mit Kardamom ...........................3

Grießbrei mit Banane .........................307

Grundrezept für eine Gemüsebrühe nahrhaft ..........................47

Grundrezept für eine Hühnerbrühe wärmend ..........................89

Grundrezept für eine Reissuppe (Congee) .........................140

Grundrezept für eine Rinderbrühe (klar) .........................114

Hafer-Congee .........................162

Kompott aus Äpfel ..........................67

Mango-Bananen-Joghurt-Drink eiskalt .........................121

Nudelsuppe ........................ 236

Preiselbeere-Joghurt-Mix ..........................57

Reis mit Pastinake .........................206

Reis-Congee mit Karotten und Fenchel ........................ 131

Reispudding .........................316

Reissuppe mit geraspelten Karotten und frischen Kr............131

Schwarzwurzel mit Joghurt .........................424

Suppe mit Eigelb .........................173

Tee Grüner ...........................2

Tee Schwarztee (Russischer Tee) ...........................7

Tomate mit Mozzarella .........................436

4.4 Nachmittag

Apfelmus mit Rosinen ................................. 73

Baby Frühlingsgemüse ......................... 63

Reispudding .........................316

4.5 Abend

Apfelmus mit Rosinen ............................... 73

Baby Frühlingsgemüse ......................... 63

Baby Milchreis mit Beerensaft ........................ 135

Buddhistische Reissuppe .........................279

Cranberrisaft ..........................43

Geriebener Apfel .........................120

Geröstete Hirse mit Stangensellerie .........................400

Getreidekaffee mit Kardamom ...........................3

Grießbrei mit Banane

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