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Ernährung bei chronischer Gastritis: Diätetik - Gastrointestinaltrakt - Magen und Zwölffingerdarm -  Chronische Gastritis

Ernährung bei chronischer Gastritis: Diätetik - Gastrointestinaltrakt - Magen und Zwölffingerdarm - Chronische Gastritis

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Ernährung bei chronischer Gastritis: Diätetik - Gastrointestinaltrakt - Magen und Zwölffingerdarm - Chronische Gastritis

Länge:
143 Seiten
38 Minuten
Herausgeber:
Freigegeben:
Apr 11, 2016
ISBN:
9783741218453
Format:
Buch

Beschreibung

EBNS - Ernährungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten für die Unterstützung der schulmedizinischen Therapie bei chronischer Gastritis. Körperliche Ruhe und ausgeglichene Lebensweise. Individuelle Kost. Sehr Süßes und fallweise Milch sind Säureblocker. Vermeiden: Nikotin, Alkohol, starker Bohnenkaffee, kohlensäurereiche Getränke, scharfe Gewürze, Gepökeltes, Geräuchertes. Die Lebensmittel werden in Kategorien empfehlenswert, ja, weniger und nein angezeigt und helfen bei der Orientierung wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.
Herausgeber:
Freigegeben:
Apr 11, 2016
ISBN:
9783741218453
Format:
Buch

Über den Autor

Geboren im Jahr 1959. Bildhauer und Computerfachmann. Als ich 2003 an Krebs erkrankt war, hatte ich sprichwörtlich keinen Boden mehr unter den Füßen. Aber da waren rundherum Menschen, welche mir Mut machten, mir ohne Wenn und Aber Hilfe angeboten haben, unter schwierigen Bedingungen jederzeit für mich da waren... Heute gebe ich meine Erfahrungen in Kursen und Seminare als auch auf meinen Internetseiten und Bücher weiter. www.krebsinfo.at und www.ebns.at Born in 1959 - sculptor & computer expert. When I had cancer in 2003, I literally had no ground under my feet. But there were all around people who gave me courage, offered me help without any ifs or buts, were there for me in difficult circumstances at any time ... Today I give my experiences in courses and seminars as well as on my internet pages and books. I have developed the EBNS database for nutritional counseling with a TCM nutritionist and a dietitian. It is used by doctors, dieticians and nutritionists. www.di-book.com and www.ebns.at


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Buchvorschau

Ernährung bei chronischer Gastritis - Josef Miligui

Inhaltsverzeichnis

Ernährung bei Chronische Gastritis

Therapiestrategie

Vermeiden

Speiseplan

4.1 Frühstück

4.2 Jause

4.3 Mittag

4.4 Nachmittag

4.5 Abend

4.6 Jederzeit

Rezepte

5.1 Apfelmus mit Rosinen

5.2 Baby Bananenbrei

5.3 Baby Frischer Vollkornbrei

5.4 Baby Zartes Fenchel-Gemüse

5.5 Bananen-Sojamilch

5.6 Basmatireis + Zucchini-Tofupfanne

5.7 Birne mit Kandiszucker und Klebereis

5.8 Brokkolicrèmesuppe

5.9 Buddhistische Reissuppe

5.10 Couscous-Salat

5.11 Erfrischende Gurkensuppe mit Kartoffeln

5.12 Fenchel-Kartoffel-Auflauf

5.13 Fenchel-Reissuppe

5.14 Frühstück - Reis mit Früchten

5.15 Gemüsenudeln mit Tomatensugo

5.16 Geriebener Apfel

5.17 Geröstete Hirse mit Stangensellerie

5.18 Gerstenbrei mit gedünsteter Birne

5.19 Gerstenschrotsuppe

5.20 Getreidekaffee mit Kardamom

5.21 Gewürzkuchen mit Datteln

5.22 Grießbrei mit Banane

5.23 Grundrezept für eine Gemüsebrühe nahrhaft

5.24 Grundrezept für eine Hühnerbrühe wärmend

5.25 Grundrezept für eine Reissuppe (Congee)

5.26 Hirsebrei mit gedünsteten Birnen

5.27 Hüttenkäse mit gedünstetem Obst

5.28 Karotten-Hirse-Auflauf mit Apfelkompott

5.29 Karotten-Reis mit Hühnerfleisch

5.30 Karotten-Risotto

5.31 Kartoffel mit Löwenzahnsalat

5.32 Kartoffel-Basilikumsuppe

5.33 Kohlrabi in Kerbelsoße mit Kartoffeln

5.34 Kompott aus Äpfel

5.35 Nudelsuppe

5.36 Ofenkartoffeln mit Sellerie-Topfen

5.37 Reis mit Pastinake

5.38 Reis-Congee mit Karotten und Fenchel

5.39 Reis-Dulse-Suppe

5.40 Rosmarinkartoffeln

5.41 Tee Grüner

5.42 Tee Magentee

Wirkung der Lebensmittel

6.1 Zutaten verwenden: empfehlenswert

6.2 Zutaten verwenden: ja

6.3 Zutaten verwenden: wenig

6.4 Kontraindikativ wirkende Lebensmittel nicht verwenden

Therapeutische Kräuter und deren Wirkungen

7.1 Aloe Vera

7.2 Anis

7.3 Sonnenhut (Echinacea)

Kräuter aus den Rezepten und deren Wirkungen

8.1 Beifuß

8.2 Koriander

8.3 Kresse

8.4 Petersilie

8.5 Rosmarin

Grundlagen der Ernährung

9.1 Ernährung

9.2 Rezepte

9.3 Lebensmittel

9.4 Kräuter

Weitere Ernährungsvorschläge

EBNS - Software für die Ernährungsberatung

1 Ernährung bei Chronische Gastritis

Diese Empfehlungen bitte immer mit Ernährungsberater/in, Arzt oder Diätologen/in absprechen! Die Rezepte und Zutatenlisten unterstützen die schulmedizinischen Therapien.

Die Kalorienangaben frischer Zutaten (Obst und Gemüse) schwanken je nach Qualität und Erntezeit. Die Inhalte wurden von einer Diätologin und einer Ernährungsberaterin für die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) geprüft.

DIÄTETIK - Gastrointestinaltrakt - Magen und Zwölffingerdarm - Chronische Gastritis

(Buch: 030)

Helicobacter pylori (Bakterium). Symptome: Manche ohne Beschwerden, sonst wie bei akuter Gastritis: Krampfartige Schmerzen und Druck im Oberbauch, besonders nach dem Essen; Übelkeit und Erbrechen.

2 Therapiestrategie

Körperliche Ruhe und ausgeglichene Lebensweise.

Individuelle Kost. Sehr Süßes und fallweise Milch sind Säureblocker.

3 Vermeiden

Nikotin, Alkohol, starker Bohnenkaffee, kohlensäurereiche Getränke, scharfe Gewürze, Gepökeltes, Geräuchertes.

4 Speiseplan

Kalorien

4.1 Frühstück

Apfelmus mit Rosinen ...................................................................... 73

Baby Zartes Fenchel-Gemüse ......................................................... 70

Bananen-Sojamilch .........................................................................125

Birne mit Kandiszucker und Klebereis .............................................217

Buddhistische Reissuppe ................................................................279

Couscous-Salat ...............................................................................338

Erfrischende Gurkensuppe mit Kartoffeln .......................................148

Fenchel-Reissuppe .........................................................................155

Frühstück - Reis mit Früchten .........................................................230

Gemüsenudeln mit Tomatensugo ...................................................561

Geriebener Apfel .............................................................................120

Geröstete Hirse mit Stangensellerie ................................................400

Gerstenbrei mit gedünsteter Birne ..................................................113

Gerstenschrotsuppe ........................................................................265

Getreidekaffee mit Kardamom ............................................................3

Gewürzkuchen mit Datteln ..............................................................807

Grießbrei mit Banane ......................................................................307

Hirsebrei mit gedünsteten Birnen ....................................................235

Hüttenkäse mit gedünstetem Obst ..................................................214

Karotten-Risotto ..............................................................................308

Kartoffel mit Löwenzahnsalat ..........................................................162

Kartoffel-Basilikumsuppe ...................................................................95

Kohlrabi in Kerbelsoße mit Kartoffeln ..............................................187

Kompott aus Äpfel .............................................................................67

Nudelsuppe .................................................................................... 236

Reis mit Pastinake ...........................................................................206

Reis-Congee mit Karotten und Fenchel ......................................... 131

Reis-Dulse-Suppe ...........................................................................190

Rosmarinkartoffeln ..........................................................................188

Tee Grüner ..........................................................................................2

Tee Magentee .....................................................................................3

4.2 Jause

Apfelmus mit Rosinen ...................................................................... 73

Baby Bananenbrei .......................................................................... 235

Gewürzkuchen mit Datteln ..............................................................807

Hirsebrei mit gedünsteten Birnen ....................................................235

4.3 Mittag

Apfelmus mit Rosinen ...................................................................... 73

Baby Zartes Fenchel-Gemüse ......................................................... 70

Bananen-Sojamilch

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