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Ernährung bei Schwangerschaft: DIÄTETIK - Ernährung - bei Schwangerschaft

Ernährung bei Schwangerschaft: DIÄTETIK - Ernährung - bei Schwangerschaft

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Ernährung bei Schwangerschaft: DIÄTETIK - Ernährung - bei Schwangerschaft

Länge:
204 Seiten
55 Minuten
Herausgeber:
Freigegeben:
Apr 21, 2016
ISBN:
9783741220142
Format:
Buch

Beschreibung

EBNS - Ernährungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten für die Unterstützung der schulmedizinischen Therapie bei einer Schwangerschaft. Richtige Ernährung ist für Mutter und Kind von größter Bedeutung - entscheidend ist die Qualität. Energiebedarf und Gewichtsverhalten: Der gesamte Stoffwechsel wird umgestellt. Ab der 15. Schwangerschaftswoche steigt der Grundumsatz. Beispiel für den Energiebedarf einer 60 kg schweren Frau bei leichter körperlicher Arbeit. Die Zähne der Schwangeren sind besonders gefährdet. Magnesium Mangel verursacht Wadenkrämpfe. Die Lebensmittel werden in Kategorien Empfehlenswert, Ja, Weniger und Nein angezeigt und helfen bei der Orientierung wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.
Herausgeber:
Freigegeben:
Apr 21, 2016
ISBN:
9783741220142
Format:
Buch

Über den Autor

Geboren im Jahr 1959. Bildhauer und Computerfachmann. Als ich 2003 an Krebs erkrankt war, hatte ich sprichwörtlich keinen Boden mehr unter den Füßen. Aber da waren rundherum Menschen, welche mir Mut machten, mir ohne Wenn und Aber Hilfe angeboten haben, unter schwierigen Bedingungen jederzeit für mich da waren... Heute gebe ich meine Erfahrungen in Kursen und Seminare als auch auf meinen Internetseiten und Bücher weiter. www.krebsinfo.at und www.ebns.at Born in 1959 - sculptor & computer expert. When I had cancer in 2003, I literally had no ground under my feet. But there were all around people who gave me courage, offered me help without any ifs or buts, were there for me in difficult circumstances at any time ... Today I give my experiences in courses and seminars as well as on my internet pages and books. I have developed the EBNS database for nutritional counseling with a TCM nutritionist and a dietitian. It is used by doctors, dieticians and nutritionists. www.di-book.com and www.ebns.at


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Buchvorschau

Ernährung bei Schwangerschaft - Josef Miligui

Ernährungsberatung

2 Therapiestrategie

Ausreichende Energie- und Nährstoffzufuhr, Calzium-, Magnesium-, Flour-, Eisen-, vitaminreiche Lebensmittel. Viel Flüssigkeit.

3 Vermeiden

Alkohol und Nikotin meiden, rohes oder halb gegartes Fleisch (Salmonellen, Toxoplasmoseerreger), Rohwürste (Salami), kein schwermetallbelasteter Fisch, Rohmilch und daraus hergestellter Weichkäse (Listerien). Abnehmen.

4 Speiseplan

Kalorien

4.1 Frühstück

4.2 Jause

4.3 Mittag

4.4 Nachmittag

4.5 Abend

4.6 Jederzeit

5 Rezepte

empfehlenswert = Sie können mehr verwenden, weniger = wenn möglich weniger verwenden.

TL=Teelöffel, EL=Esslöffel, L=Liter, g=Gramm,

5.1 Andalusischer Fischtopf

Andalusischer Fischtopf

Stärkt Immunsystem, beugt Krebs vor, löst Stagnation, Abwehrschwäche, Appetitlosigkeit, Blähungen, Bluthochdruck, Depressionen, Diabetes, Durchfall, regt Appetit an.

Kalorien p. Portion 347

Kochdauer ca. 30 Min. (+Grundrezept)

Kochanleitung:

Gemüsebrühe mit kleingeschnittenen Frühlingszwiebel, Olivenöl, abgeriebener Zitronenschale und Lorbeerblatt zum Kochen bringen.

Brühe zugedeckt 10 Minuten kochen. Geschälte, kleingewürfelte Kartoffeln dazugeben und in ca. 8 Minuten fast weich kochen.

Fischstücke und Weißwein dazugeben und auf kleine Hitze schalten. In der leicht kochenden Brühe in wenigen Minuten den Fisch gar ziehen lassen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren.

Weißbrot als Beilage reichen.

5.2 Antipasti

Fördert Durchblutung, lindert Entzündung, lindert Schmerzen.

Harntreibend, fördert

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