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Ernährung nach Magenoperation: Diätologie und Traditionellen Chinesische Medizin

Ernährung nach Magenoperation: Diätologie und Traditionellen Chinesische Medizin

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Ernährung nach Magenoperation: Diätologie und Traditionellen Chinesische Medizin

Länge:
116 Seiten
31 Minuten
Herausgeber:
Freigegeben:
May 11, 2016
ISBN:
9783741221491
Format:
Buch

Beschreibung

EBNS - Ernährungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten für die Unterstützung der schulmedizinischen Therapie für die Ernährung bei Zustand nach Magenoperation. Hochwertige Öle erleichtern die Vitaminaufnahme. Häufige kleine Mahlzeiten (6-10 Mahlzeiten pro Tag), Flüssigkeiten nicht mit einer Mahlzeit gemeinsam einnehmen, Mahlzeiten langsam und in Ruhe essen. Die Lebensmittel werden in Kategorien empfehlenswert, ja, weniger und nein angezeigt und helfen bei der Orientierung, wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.
Herausgeber:
Freigegeben:
May 11, 2016
ISBN:
9783741221491
Format:
Buch

Über den Autor

Geboren im Jahr 1959. Bildhauer und Computerfachmann. Als ich 2003 an Krebs erkrankt war, hatte ich sprichwörtlich keinen Boden mehr unter den Füßen. Aber da waren rundherum Menschen, welche mir Mut machten, mir ohne Wenn und Aber Hilfe angeboten haben, unter schwierigen Bedingungen jederzeit für mich da waren... Heute gebe ich meine Erfahrungen in Kursen und Seminare als auch auf meinen Internetseiten und Bücher weiter. www.krebsinfo.at und www.ebns.at Born in 1959 - sculptor & computer expert. When I had cancer in 2003, I literally had no ground under my feet. But there were all around people who gave me courage, offered me help without any ifs or buts, were there for me in difficult circumstances at any time ... Today I give my experiences in courses and seminars as well as on my internet pages and books. I have developed the EBNS database for nutritional counseling with a TCM nutritionist and a dietitian. It is used by doctors, dieticians and nutritionists. www.di-book.com and www.ebns.at


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Buchvorschau

Ernährung nach Magenoperation - Josef Miligui

Ernährungsberatung

2 Therapiestrategie

Hochwertige Öle erleichtern die Vitaminaufnahme.

Frühdumpingsyndrom: Häufige kleine Mahlzeiten (6–10 Mahlzeiten pro Tag), Flüssigkeiten nicht mit einer Mahlzeit gemeinsam einnehmen, Mahlzeiten langsam und in Ruhe essen, Zucker meiden (hohe Osmolarität), Milch und laktosehältige Produkte nur vorsichtig in die Kost einführen, Trockenes Brot, vor der Mahlzeit gegessen, wirkt positiv, Bei Komplikationen Nach dem Essen hinlegen Spätdumpingsyndrom: Viele kleine Mahlzeiten, Kein Zucker.

3 Vermeiden

Zucker, Milch und laktosehaltige Lebensmittel.

Große Mahlzeiten

Fette Speisen

4 Speiseplan

Kalorien

4.1 Frühstück

4.2 Jause

4.3 Mittag

4.4 Nachmittag

4.5 Abend

4.6 Jederzeit

5 Rezepte

empfehlenswert = Sie können mehr verwenden, weniger = wenn möglich weniger verwenden.

TL=Teelöffel, EL=Esslöffel, L=Liter, g=Gramm,

5.1 Apfelmus mit Rosinen

Stoppt Durchfall, fördert Verdauung, Appetit anregend, lindert Diarrhö, aktivieren den Kohlenhydratstoffwechsel.

Kalorien p. Portion 73

Kochdauer ca. 25 Min.

Kochanleitung:

Die Äpfel waschen, schälen, vierteln und dabei das Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel mit dem Wasser in einen Topf geben. Die

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