Abnehmen mit Lupine: Mit eiweißreichen und sojafreien veganen Low-Carb-Rezepten
Von Christian Wenzel
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Über dieses E-Book
Christian Wenzel, Inhaber des veganen Fitnessmagazins Vegan-Freeletics, erklärt in diesem farbig bebilderten Kochbuch die vielen Vorteile der Lupine und zeigt, wie man die eiweißreiche Pflanze in seine Ernährung aufnehmen kann.
Die 8 einfachen, leckeren und schnellen Rezepte verzichten auf industriell verarbeitete Lebensmittel, Weizen, Zucker und chemische Zusatzstoffe. Sie sind gluten-, laktose- und cholesterinfrei und 100 Prozent pflanzlich. Aufgrund ihres niedrigen Kohlenhydrat- und hohen Proteinanteils eignen sich viele der sättigenden Mahlzeiten auch zum Abnehmen und für die Low-Carb-Ernährung.
Die große Vielfalt der Gerichte, die zum größten Teil in 20 Minuten zubereitet sind, hält für jeden Geschmack etwas bereit: deftige Lupinenschnitzel, Omelett und erfrischende Suppen, leckeres Lupinenbrot, Müslis, Riegel und Muffins, süßes Mousse au Chocolat, Shakes und Smoothies.
Zusätzlich bietet das Buch interessantes Hintergrundwissen über die Lupine, die verschiedenen Produktformen von Lupinenmehl über Schrot und Flocken bis zum Proteinpulver, Zubereitungsarten und Bezugsmöglichkeiten.
Dieses eBook ist eine gekürzte Version des Buches Vegan kochen mit Lupine (Christian Wenzel).
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Buchvorschau
Abnehmen mit Lupine - Christian Wenzel
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Originalausgabe
1. Auflage 2017
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Redaktion: Caroline Kazianka
Umschlaggestaltung: Kristin Hoffmann, Luisa Dickhoff
Umschlagabbildung: Jan Wischnewski Photography | Berlin
ISBN E-Book (EPUB, Mobi) 978-3-95971-704-5
Dieses E-Book ist ein Auszug aus dem Buch Vegan kochen mit Lupine (riva Verlag):
ISBN Print 978-3-7423-0038-6
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E-Book
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Inhalt
Ein Traum von Lupinen
Komm mit auf die Reise der Süßlupine
Wie kann dir dieses Buch nützlich sein?
Rezepte
Lupinen-Omelett mit Zucchini und Rosmarin
Lupinen-Bolognese mit Zucchininudeln