Erfreu Dich an Millionen von E-Books, Hörbüchern, Magazinen und mehr

Nur $11.99/Monat nach der Testversion. Jederzeit kündbar.

From sunset to sunrise: Food, Drinks & Music

From sunset to sunrise: Food, Drinks & Music

Vorschau lesen

From sunset to sunrise: Food, Drinks & Music

Länge:
311 Seiten
59 Minuten
Freigegeben:
28. Aug. 2017
ISBN:
9783710602092
Format:
Buch

Beschreibung

Ein lauer Sommerabend in der Großstadt, Feierabendstimmung im urbanen Treiben – was gibt es da Schöneres, als den Tag bei guten Drinks und köstlichem Essen auf einer Terrasse ausklingen zu lassen!

Bernd Schlacher präsentiert weltoffene und alltagstaugliche Küche mit perfekten Rezepten für gesellige Abende in größerer oder kleinerer Runde, vom Begrüßungs-Sundowner und Fingerfood bis zum Dessert. Wenn der Abend länger dauert und für alle, die den Tag zur Nacht machen, gibt es kreative Frühstücksideen und feine Kuchen.

Ein reiches kulinarisches Erbe, vielfältige internationale Einflüsse, urbane Kreativität und Regionalität – dieses Kochbuch bringt die besten Zutaten für zeitgemäßes Genießen in einer Leichtigkeit zusammen, die ihresgleichen sucht. Gut nachkochbar und für jeden Anlass geeignet!
Freigegeben:
28. Aug. 2017
ISBN:
9783710602092
Format:
Buch

Über den Autor


Ähnlich wie From sunset to sunrise

Ähnliche Bücher

Ähnliche Artikel

Buchvorschau

From sunset to sunrise - Bernd Schlacher

From chats over coffee to confessions over cake.

AFTERNOON SWEETS

Flammkuchen mit Mandelcreme und glasierten Äpfeln

ZUTATEN

Flammkuchenteig (s. S. 52, alternativ fertig gekauft)

MANDELCREME

100 g Butter

100 g Puderzucker

1 Ei

100 g Mandelmehl

70 g Mehl

GLASIERTE ÄPFEL

5 mittelgroße Äpfel

20 g Butter

20 g brauner Zucker

Saft von 1 Zitrone

Rezept für 1 Tarte mit 26 cm

30 min

ZUBEREITUNG

Für die Creme Butter mit Puderzucker schaumig schlagen. Ei dazugeben und weiterschlagen. Mandelmehl und Mehl vermischen und ebenfalls unterheben.

Äpfel entkernen und in feine Spalten schneiden. Butter und Zucker in einer Pfanne leicht karamellisieren und die Äpfel dazugeben. So lange schwenken, bis alle Apfelspalten von jeder Seite glasiert wurden. Mit Zitronensaft ablöschen und durch ein Sieb gießen.

Flammkuchenteig in einen Tortenring drücken, mit der Mandelmasse bestreichen und die Äpfel darauf verteilen. Den überstehenden Rand des Teiges etwas einschlagen und den Kuchen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen und

Sie haben das Ende dieser Vorschau erreicht. Registrieren Sie sich, um mehr zu lesen!
Seite 1 von 1

Rezensionen

Was die anderen über From sunset to sunrise denken

0
0 Bewertungen / 0 Rezensionen
Wie hat es Ihnen gefallen?
Bewertung: 0 von 5 Sternen

Leser-Rezensionen