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Mini-Zauberkuchen: 1 Teig - 3 Schichten aus der Muffinform
Mini-Zauberkuchen: 1 Teig - 3 Schichten aus der Muffinform
Mini-Zauberkuchen: 1 Teig - 3 Schichten aus der Muffinform
eBook127 Seiten31 Minuten

Mini-Zauberkuchen: 1 Teig - 3 Schichten aus der Muffinform

Von Véronique Cauvin

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Über dieses E-Book

Der Trend geht weiter! Für alle, die von Zauberkuchen nicht genug bekommen, gibt es jetzt Zaubermuffins - und wieder heißt es: ein Teig, drei Schichten, unendlicher Genuss. Diesmal kommen die kleinen leckeren Kuchen aus der Muffinform in neuen, verführerischen Geschmacksrichtungen wie Mokka, Mojito, Schwarzwälder Kirsch, Johannisbeere-Pistazie und vielen mehr. Ob als Dessert, für Kindergeburtstage, Feste oder einfach mal für zwischendurch - die Muffinform verleiht den kleinen Törtchen die perfekte Form und die Rezepte versprechen köstlichste Genussvielfalt!
SpracheDeutsch
HerausgeberThorbecke
Erscheinungsdatum9. Jan. 2017
ISBN9783799511896
Mini-Zauberkuchen: 1 Teig - 3 Schichten aus der Muffinform
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    Buchvorschau

    Mini-Zauberkuchen - Véronique Cauvin

    setzen.

    DAS GRUNDREZEPT SCHRITT FÜR SCHRITT:

    MINI-ZAUBERKUCHEN VANILLE-NEKTARINE

    FÜR 12 MINI-ZAUBERKUCHEN

    VORBEREITUNG : 15 MIN

    BACKZEIT : 25 MIN

    RUHEZEIT : 1 STUNDE

    KÜHLZEIT : 1 STUNDE

    HALTBARKEIT : 2 TAGE IM KÜHLSCHRANK

    1 Silikonform mit 12 Vertiefungen

    FRISCHE ZUTATEN

    65 g Butter

    250 ml Vollmilch

    2 mittelgroße Eier

    BELAG

    1 nicht zu reife Nektarine

    AUS DEM VORRATSSCHRANK

    1 Vanilleschote

    70 g Zucker

    53 g Mehl

    1

    VORBEREITUNGEN

    Den Ofen auf 160 Grad vorheizen. Die Vanilleschote einschneiden und mit der Messerspitze das Mark herauskratzen. Die Butter schmelzen und beiseitestellen. Die Milch erwärmen und das Vanillemark und die Schote ein paar Minuten darin ziehen lassen, dann die Schote herausnehmen. Eiweiß und Eigelb in zwei Schüsseln trennen, das Eigelb in die große, das Eiweiß in die kleine.

    2

    DER TEIG

    Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Die geschmol