VeggieKnödel: Herzhaft & Süß

So is(s)t Italien

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Editorial

1. Jan. 1970

Liebe Leserin, lieber Leser, langsam, aber sicher nähern wir uns dem Herbst, meiner liebsten Jahreszeit. Ich mag es, wenn es draußen kühler wird – entweder um mich windsicher eingepackt auf einen Waldspaziergang oder an die Ostsee zu begeben, die wir

mein ZauberTopf

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So Leicht!

1. Jan. 1970

Mein Tipp für einen guten Start: Beginnt mit Gerichten, die ihr kennt und deren Zutaten euch richtig gut schmecken. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Pizza, einer Lasagne oder einem Käsekuchen? Ihr habt richtig gehört! Für all unsere absoluten Favor

mein ZauberTopf

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Vorschau

1. Jan. 1970

Ihr werdet staunen! Im heißen Dampf bereiten wir leckere Knödel und zartes Hähnchen sowie saftiges Schweinefilet und Lachs zu, zeigen, wie buntes Gemüseomelett und softe Grießschnitten luftig-locker gelingen. Ganz nebenbei zaubern wir im Mixtopf noch

LandGenuss

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Landgenuss

1. Jan. 1970

S. 11 Rinderfilet mit Erdbeer-Pfeffer-Soße S. 26 Linguine mit grünem Spargel und Specksoße S. 29 Roher Spargel-Salat mit Kirschtomaten und Rucola S. 48 Zucchini-Spaghetti mit Speck und Zitronen-Soße S. 60 Gebackene Paprika gefüllt mit Harissa-Couscou

mein ZauberTopf

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News

1. Jan. 1970

Leckeres leichtes Essen tut nach den Feiertagen besonders gut. Unser neues SPEZIAL „Abnehmen“ macht Lust aufs Kochen mit frischen Lebensmitteln. Das Beste: Alle Ideen sind supereinfach und schnell zubereitet, mit Zutaten, die es überall zu kaufen gib

mein ZauberTopf

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Mal Anders

1. Jan. 1970

PRO PORTION: 489 KCAL | 21 G E | 14 G F | 74 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 400 g Dinkelkörner in den einwiegen und 1 Min. | Stufe 10 mahlen. 4 Eier, 80 g Milch, 150 g Wasser, 1 TL Salz sowie 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss in den geben und 3 Min.

Falstaff Magazin Österreich

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Kult-schinken

1. Jan. 1970

Jambon persillé ist im Burgund ein Nationalgericht. Petersilschinken wird traditionell aus Schweinefleisch hergestellt, das mit Petersilgelée überzogen ist. Ursprünglich eine Familientradition, wird dieses Produkt seit dem 14. Jahrhundert in Côte-d’O

mein ZauberTopf

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Mini-Mix

1. Jan. 1970

Auch wenn das Kochen eigentlich eher Mamas Fachgebiet ist, zögerte Matthis keinen Moment, als wir ihm vorschlugen, unsere Rezepte mit dem Mini-Mix zu testen. Endlich einmal selbst mixen? Unbedingt! Erst mal beschnupperte Matthis seinen neuen Küchenhe

mein ZauberTopf

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Basics, Die Wir Lieben

1. Jan. 1970

500 g Wasser in den füllen, Varoma® mit 1000 g Drillingen geschlossen aufsetzen, 25 Min. | Varoma®| Stufe 1 garen. Inzwischen Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Varoma® absetzen, den leeren. 2 Knoblauchzehen im 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern,

So is(s)t Italien

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Editorial

1. Jan. 1970

Liebe Leserin, lieber Leser, in den letzten Wochen haben wir in unserer Versuchsküche ausgiebig gebacken und gebrutzelt, um Ihnen jede Menge Inspiration für die bevorstehende Weihnachtszeit zu bieten. In dieser neuen Ausgabe der „So is(s)t Italien“ f

mein ZauberTopf

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Neue Helfer Bringen Neue Ideen

1. Jan. 1970

Ich teste jedes Produkt sofort und teile meinen ersten Eindruck auf Instagram @zaubertopf.de mit euch – folgt mir, ich freue mich! Silikonbeutel Anstelle von Plastiktüten nutzen wir lieber wiederverwendbare Beutel aus Silikon zum Lagern und Mitnehmen

mein ZauberTopf

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Stressfrei Vorbereitet

1. Jan. 1970

✔ Bereitet die Pannacotta zu und stellt sie abgedeckt ohne Schokostückchen kalt. ✔ Kocht die Suppe, lasst sie abkühlen und stellt sie in einem luftdichten Gefäß kalt. ✔ Würzt die Schweinemedaillons, umwickelt sie mit Bacon und stellt sie kalt. ✔ Zerk

mein ZauberTopf Gold-Edition

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Smarte Tricks Für Reste

1. Jan. 1970

Übrig gebliebene Salate in einen Tortillafladen einrollen, so ergeben sie noch eine tolle Mittagsmahlzeit! Natürlich lassen sich auch diverse Beilagen und nicht zu flüssige Reste auf diese Weise aufpeppen. Sie schmecken sowohl warm als auch kalt und

LandGenuss

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Lesetipps

1. Jan. 1970

„Unter weiß-blauem Himmel“ bietet Klassiker und Neuinterpretationen für alle, die die unvergleichliche Biergartenleichtigkeit auch im Norden, Westen oder Osten genießen möch ten. Von Steckerlfisch bis Obatzda. GU Verlag, 25 Euro Sie wissen, wie sie a

Falstaff Rezepte

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Wärme, Die Von Innen Kommt!

1. Jan. 1970

Der Herbst ist die Zeit langer Spaziergänge, geselliger Abende im Kreis von Familie und Freunden. Endlich alle wiedersehen und sich an Gerichten wärmen, die mit der wichtigsten Zutat von allen gekocht sind: Liebe. Ein Gewürz, das dieses Gefühl von He

LandGenuss

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Lektüretipps

1. Jan. 1970

In „Brot & Honig. Rezepte für ein gutes Leben“ stellt Autorin Birgit Fazis Genussvolles aus regionalen und saisonalen Zutaten vor: Brot und weitere Kreationen, die die ursprüngliche Küche feiern. Thorbecke Verlag, 28 Euro „Brötchen backen. Einfach pe