Magic Cakes: 3 Schichten - 1 Teig: Traumhafte Kuchen
Von Anne Peters
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Über dieses E-Book
Mit diesen fantastischen Rezepten lernen auch Sie ganz schnell das Zaubern! Freuen Sie sich auf 40 magische Kuchen, bei denen sich aus einem Teig beim Backen drei köstliche Schichten lösen. Zuunterst bildet sich eine feine Bodenschicht, darüber leckerer Pudding gekrönt von lockerem Biskuit. Das ist keine Hexerei und gelingt auch Anfängern, denn die Kuchen brauchen nur wenige einfache Zutaten. Der Trick: fest geschlagener Eischnee und viel Zeit beim Backen.
Als Zauberlehrling beginnen Sie im Buch mit klassischen Magic Cakes mit Vanille, Schokolade und Karamell. Fortgeschrittene wagen sich schon an Pistazien-Kirsch, Banoffee- oder Matcha-Himbeer-Magic. Und als Meister zaubern Sie einen Magic Cake mit Calvados-Äpfeln, magische Brownies oder gleich eine Magic-Torte. Eine ausführliche Einleitung hilft mit vielen Tipps und Tricks bei der Zubereitung und lässt jedes Rezept gelingen. Verblüffen Sie Ihre Familie und Gäste mit köstlichen Kuchen und erleben Sie magische Momente voller Genuss.
- 40 einfache Rezepte für Zauberkuchen, die sich beim Backen von selbst in drei Schichten aus Boden, Pudding und Biskuit teilen
- Leckere Kuchen, Küchlein und Torten mit Obst, Schokolade, Nüssen und feinen Gewürzen
- Jedes Rezept mit Farbfoto und Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Ausführliche Einleitung mit Tipps zum sicheren Gelingen der Kuchen
Anne Peters
Anne Peters, M.D., is professor of medicine at the Keck School of Medicine of University of Southern California, Director of the USC Westside Center for Diabetes, and Director of the Comprehensive Diabetes Center at Roybal Community Medical Center. Dr. Peters earned her medical degree from the Pritzker School of Medicine at the University of Chicago and completed an internal medicine internship at Stanford University and an endocrinology fellowship at Cedars-Sinai Medical Center. She previously directed the clinical diabetes programs at Cedars-Sinai and UCLA. Her research has focused on testing new approaches for diagnosing and treating diabetes and developing systems of care to improve outcomes in diabetic populations. She has published numerous articles and serves on the editorial board of several journals.
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