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    30-Minuten-Rezepte: Schnelle Rezepte für den Alltag
    30-Minuten-Rezepte: Schnelle Rezepte für den Alltag
    30-Minuten-Rezepte: Schnelle Rezepte für den Alltag
    Ebook161 pages36 minutes

    30-Minuten-Rezepte: Schnelle Rezepte für den Alltag

    By Naumann & Göbel Verlag

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    About this ebook

    Schneller kochen - länger genießen

    Auf schnelle Art gut und gesund kochen? Ja, das geht! Ob Salate oder Suppen, Gerichte mit Fleisch oder Fisch oder Vegetarisches: Alles steht in maximal 30 Minuten Zubereitungszeit fix und fertig auf dem Tisch, bei einigen wenigen Gerichten übernehmen Herd oder Ofen den Rest, während Sie schon mal den Feierabend einläuten können!

    Überzeugen Sie sich mit Thai-Curry-Suppe mit Hähnchen, herzhaftem Kaiserschmarrn mit Kräuterquark oder einem California Wrap mit Garnelen und Avocado selbst davon, wie köstlich und abwechslungsreich unsere Blitzgerichte schmecken!

    - Jedes Rezept mit nur 30 Minuten Zubereitungszeit
    - Jedes Rezept mit brillantem Farbfoto und ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung
    LanguageDeutsch
    PublisherNaumann & Göbel Verlag
    Release dateJul 4, 2017
    ISBN9783815569078
    30-Minuten-Rezepte: Schnelle Rezepte für den Alltag

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      30-Minuten-Rezepte - Naumann & Göbel Verlag

      Veggie

      EINLEITUNG

      Auf schnelle Art gut und gesund kochen? Ja, das geht! Erfahren Sie auf den nächsten Seiten, was für eine ausgewogene und stressfreie Ernährung wichtig ist, an welchen Schrauben Sie eventuell noch drehen können und welches Obst und Gemüse wann Saison hat.

      EINLEITUNG

      Stellen Sie sich vor ...

      … Sie kommen von der Arbeit, haben großen Hunger, sind aber viel zu müde, um lange Zeit am Herd zu stehen?

      … Ihr Kind kommt hungrig nach Hause, es muss schnell gehen, soll aber trotzdem gesund sein?

      Mit den vielen Rezeptideen in diesem Buch bekommen Sie Ideen satt geliefert! Sie können im Nu köstliche Mahlzeiten für sich oder für die ganze Familie zubereiten und Abwechslung auf den heimischen Esstisch zaubern – und das ganz ohne Stress und großen Aufwand! Stattdessen punkten unsere Rezepte mit Abwechslung, vielen Vitaminen und einer Extraportion Geschmack! Ja, das geht tatsächlich: Schnell kochen und gesund essen.

      GUT, SCHNELL UND GESUND – DAS GEHT!

      Die Flut an immer neuen Ernährungstrends sorgt mittlerweile fast schon für Verwirrung. Was kann man denn noch essen? Was ist gesund? Was geht gar nicht? Low Carb oder High Carb oder Paleo oder vegan? Unsere wichtigste Regel lautet: Selbst gekocht, abwechslungsreich und mit frischen Zutaten und Kräutern ist unser Essen immer gesünder als jedes Fertigprodukt dieser Welt. Und unsere zweitwichtigste Regel lautet: Nichts ist verboten – allein die Menge ist entscheidend! Wer also viele Grundnahrungsmittel wie Gemüse, Obst, Brot und Kartoffeln zu sich nimmt, hat für seine Gesundheit schon viele Pluspunkte gesammelt. Und wer dann noch für ausreichend Flüssigkeitszufuhr sorgt, ist auf einem sehr guten Weg. In der Folge erläutern wir die Bausteine einer gesunden Ernährung. Kurz und knapp.

      WASSER – RICHTIG WICHTIG

      Der Mensch besteht zu etwa 60 % aus Wasser. 1,5–2,5 Liter Flüssigkeit braucht der Körper täglich, um den Alltag zu bewältigen, an heißen Tagen oder nach anstrengenden Workouts noch mehr. Der beste Durstlöscher ist Wasser. Ob Leitungswasser oder aus der Flasche: Es versorgt uns ganz ohne Kalorien mit Flüssigkeit. Auch ungezuckerte Tees stillen den Durst, ohne dick zu machen. Verdünnte Fruchtsäfte im Mischungsverhältnis 1:3 stellen für viele Kinder und Erwachsene eine gesunde Alternative dar. Saftschorlen sind energiearm und enthalten wichtige Mineralstoffe und Vitamine. Sie schmecken süß und bieten somit einen Trinkanreiz. Milch ist dagegen ein wertvolles Lebensmittel, aber kein Durstlöscher.

      GRENZENLOSER GENUSS – OBST UND GEMÜSE

      Die Grundlage für eine gesunde Ernährung lautet: Essen Sie fünfmal am Tag eine Portion Obst oder Gemüse. Egal ob frisch geerntet, tiefgefroren, gekocht oder als Saft: Insgesamt etwa 500 bis 800 Gramm sollten es sein. Hört sich vielleicht schwer an, ist aber ganz leicht. Suchen Sie sich dafür Ihre Lieblingsfrüchte und Ihr bevorzugtes Gemüse aus: Essen Sie pro Tag mindestens zwei Stück Obst. Sie können schon zum Frühstück einen Apfel oder eine Banane ins Müsli schnippeln – oder sich einen köstlichen Smoothie mixen.

      Bleiben noch drei Portionen Gemüse am Tag. Bereichern Sie Ihre Mahlzeiten durch eine üppige Gemüsebeilage, einen Salat oder eine Rohkost. Oder kochen Sie Gerichte, die sowieso schon viel Gemüse oder Hülsenfrüchte enthalten – Sie werden in diesem Buch einige finden! Für zwischendurch als Knabbergemüse sind Möhren- und Kohlrabistifte sowie Paprikastreifen und

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