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eBook50 Seiten15 Minuten
41 basische Rezepte und säurearme Alternativen: Mittagessen und Leckereien für zwischendurch
Von Mattis Lundqvist
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Über dieses E-Book
Von Brownies über Salate bis hin zum leckeren Gazpacho...
...41 Basische Rezepte und säurearme Alternativen für den Alltag.
Die Rezepte sind für den Durchschnittsbürger konzipiert, der sich basischer ernähren möchte, aber nicht grundsätzlich den Konsum säurehaltiger Produkte ausschließt. Wer also gerne ab und zu bei einer Grillparty ein Steak isst und an einer Familienfeier auch ein Glas Sekt trinkt, wird hier genügend Inspirationen finden, wie auch er oder sie sich möglichst basisch ernähren kann.
Rezepte:
Auberginenkaviar
Basilikum-Linsen-Eintopf
Basischer Mittagspausensmoothie
Basischer Salat
Basisches Sandwich
Basisch-Paleo-Veganes Eis
Basmatireis mit schwarzen Bohnen
Belebende Suppe
Erbsen-Orangen-Salat
Erbsenrisotto
Feiner Kichererbsensalat
Gebackener Apfel mit Himbeeren
Gulasch basischer Art
Gurkensalat auf Paleoart
Kalte Heidelbeerensuppe
Karotten-Ingwer-Brei
Knoblauch mit Pilzen
Kokosnuss-Auberginen-Zauber
Kürbis-Avocado-Salat
Kürbiskern-Spinat-Tomaten-Suppe
Ofenbananen mit Birne und feiner Orangensauce
Paleo-Biscuit-Snack
Pistousuppe
Quinoa-Gazpacho
Quinoa-Kokosnuss-Salat
Quinoasalat
Säurearme Heidelbeermuffins
Säurearme Tomatensuppe
Säurereduzierte Schokoladenbrownies
Scharfe Zucchininudeln mit Kichererbsen
Selbstgemachtes Hummus
Selbstgemachtes Kokosnussmilchgetränk
Selbstgemachtes Mandelmilchgetränk
Sesam-Haselnuss-Proteinbombe
Süßkartoffelgebäck
Süßkartoffelsalat mit Cocktailtomaten
Tacosalat
Vegane Süßkartoffeln-Bohnen-Quinoa-Bowl
Veganes Bohnenchili
Zimt-Kürbis-Brot
Zucchini-Paleo-Hummus
Sich basisch als Durchschnittsbürger ernähren heißt nicht komplett auf säurehaltige Produkte verzichten zu müssen, sondern diese deutlich zu reduzieren. Hierfür werden Sie einige Rezepte kennenlernen, beispielsweise wie man mit grünem Tee der Übersäuerung Einhalt gebieten kann, ohne gänzlich auf das (säurebildende) Koffein verzichten zu müssen.
...41 Basische Rezepte und säurearme Alternativen für den Alltag.
Die Rezepte sind für den Durchschnittsbürger konzipiert, der sich basischer ernähren möchte, aber nicht grundsätzlich den Konsum säurehaltiger Produkte ausschließt. Wer also gerne ab und zu bei einer Grillparty ein Steak isst und an einer Familienfeier auch ein Glas Sekt trinkt, wird hier genügend Inspirationen finden, wie auch er oder sie sich möglichst basisch ernähren kann.
Rezepte:
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Basilikum-Linsen-Eintopf
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Säurearme Heidelbeermuffins
Säurearme Tomatensuppe
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Scharfe Zucchininudeln mit Kichererbsen
Selbstgemachtes Hummus
Selbstgemachtes Kokosnussmilchgetränk
Selbstgemachtes Mandelmilchgetränk
Sesam-Haselnuss-Proteinbombe
Süßkartoffelgebäck
Süßkartoffelsalat mit Cocktailtomaten
Tacosalat
Vegane Süßkartoffeln-Bohnen-Quinoa-Bowl
Veganes Bohnenchili
Zimt-Kürbis-Brot
Zucchini-Paleo-Hummus
Sich basisch als Durchschnittsbürger ernähren heißt nicht komplett auf säurehaltige Produkte verzichten zu müssen, sondern diese deutlich zu reduzieren. Hierfür werden Sie einige Rezepte kennenlernen, beispielsweise wie man mit grünem Tee der Übersäuerung Einhalt gebieten kann, ohne gänzlich auf das (säurebildende) Koffein verzichten zu müssen.
Autor
Mattis Lundqvist
Hallo, ich bin es: Mattis aus dem schönen Freiburg. Als Kind einer deutschen Mutter und eines schwedischen Vaters habe ich schon früh gelernt, dass die Küche in verschiedenen Ländern sehr unterschiedlich sein kann und man immer über den - im wahrsten Sinne des Wortes - Tellerrand sehen sollte, wenn man neue und aufregende Rezeptideen sucht. Meine kulinarischen Erlebnisse und Reisen möchte ich deshalb teilen und wünsche Ihnen viel Spaß bei der Lektüre!
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