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25 Proteinreiche Schongarerrezepte - Band 2: Von leckeren Suppen und Eintöpfen bis hin zu feinen, vegetarischen Gerichten für den Eiweißkick

25 Proteinreiche Schongarerrezepte - Band 2: Von leckeren Suppen und Eintöpfen bis hin zu feinen, vegetarischen Gerichten für den Eiweißkick

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25 Proteinreiche Schongarerrezepte - Band 2: Von leckeren Suppen und Eintöpfen bis hin zu feinen, vegetarischen Gerichten für den Eiweißkick

Länge:
39 Seiten
10 Minuten
Herausgeber:
Freigegeben:
Sep 6, 2018
ISBN:
9783743859616
Format:
Buch

Beschreibung

Rezepte:

- Wachtelbohnen-Mix
- Pikante Thai-Suppe
- Linsen-Pilz-Eintopf
- Mexikanische Spaghetti mit Sauce
- Hühnersuppe
- Makkaroni mit Käse aus dem Schongarer
- Truthahneintopf mit Chili
- Bohneneintopf
- Gemüse-Käse-Suppe
- Gemüse-Bohnen-Suppe
- Schleifennudeln mit Sauce
- Reisauflauf
- Cremige Kartoffelsuppe
- Cassolette aus dem Schongarer
- Risotto mit Fenchel und Gerste
- Bohnen aus dem Schongarer
- Zwiebelsuppe
- Zucchinisuppe
- Linsensuppe
- Vegetarische Tacosuppe
- Kohlsuppe
- Tofu Curry
- Maissuppe
- Limabohnensuppe
- Vegetarische Suppe
Herausgeber:
Freigegeben:
Sep 6, 2018
ISBN:
9783743859616
Format:
Buch

Über den Autor


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Buchvorschau

25 Proteinreiche Schongarerrezepte - Band 2 - Mattis Lundqvist

München

Wachtelbohnen-Mix

Zutaten:

2 Esslöffel Olivenöl

2 Karotten, in Scheiben geschnitten

1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten

4 Knoblauchzehen, gehackt

3 Esslöffel Chilipulver

2 Esslöffel Balsamico-Essig

200 g Wachtelbohnen/Pintobohnen

1 rote Paprika, gewürfelt

240 g Tomatensauce

120 ml Wasser

2 Esslöffel Sojasauce

2 Esslöffel Tomatenmark

400 g Grünkohl, in Scheiben geschnitten

1 Zucchini, gehackt

175 g Mais

3 Esslöffel Honigsenf

1 Esslöffel brauner Zucker

1 Teelöffel Salz

10 Vollkornhamburgerbrötchen

Zubereitung:

Schneiden Sie alles, was geschnitten werden muss, in kleine Stücke und geben Sie diese in den Schongarer.

Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu und kochen Sie alles auf hoher Stufe für 5 Stunden.

Geben Sie den Kohl und die Zucchini in den letzten 30 Minuten hinzu.

Servieren Sie den Inhalt auf Vollkornhamburgerbrötchen. Guten Appetit.

Nährwertangaben:

Kalorien: 283 kcal; Fett: 6g; Kohlenhydrate: 51g; Protein: 11g

Pikante Thai-Suppe

Zutaten:

1,3 Liter Gemüsebrühe

250 ml Weißwein

250 ml Wasser

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