Um amor antigo

Revista de Vinhos

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O Natal De Nuno Diniz

Dec 2, 2022

Chegamos ao paraíso. Ou, pelo menos, a essa imagem edénica que o nosso imaginário constrói de um lugar prazeroso onde poderíamos muito bem ficar o resto dos nossos dias. Estamos em Sezelhe, uma aldeia nos confins do Barroso, debruçada sobre a margem

Revista Natureza

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Direto Da Redação

Dec 20, 2021

De verdade, são tantos e tão bons os projetos que dá pra fazer com plantas e paisagismo que às vezes nem sei por onde começar os novos, já que temos dezenas deles caminhando simultaneamente. É um mundo que quanto mais a gente conhece, mais coisas int

Revista GULA

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Sobre Châteaux E Gafes

Oct 24, 2022

Dez anos atrás estava em Londres e fui convidado para uma visita a Bordeaux. Foi um convite pedagógico (eu achava que conhecia bem Bordeaux e seus vinhos), vindo de um grupo chamado Bordeaux Oxygène, jovens produtores que querem (o grupo continua exi

Revista Natureza

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Direto Da Redação

Jul 20, 2021

É sempre com adrenalina. Por mais que o tempo passe e que sejam muitos os fechamentos — como chamamos a finalização de um livro ou revista —, não há como evitar a descarga de energia. Se isso vale para publicações individuais, quando fica pronta uma

Revista GULA

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O Auê Na Família Cabernet

Oct 10, 2021

Como entusiasta da Cabernet Franc, estou encantado por sua revitalização: agora semanalmente provo algum novo rótulo com a uva, da Argentina, do Chile, do Uruguai e até do Brasil. Este “até” contém ironia, pois a Franc já mandou por aqui. Quem bebia

Revista Natureza

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Outras novidades DIRETO DA REDAÇÃO

Jun 20, 2021

Levo tudo para o pessoal. Talvez meus ascendentes italianos me empurrem para acreditar que tudo que é feito com emoções e no contato com as pessoas seja mais bacana e agradável. Vira e mexe, isso me complica, mas também me dá grandes alegrias. É por

Revista GULA

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Opinião A Natureza Em Liberdade

Apr 10, 2021

JORNALISTA E UM DOS CRÍTICOS DE VINHOS MAIS RESPEITADOS NO BRASIL. ESCREVEU REGULARMENTE PARA OS JORNAIS O GLOBO, FOLHA DE S. PAULO E O ESTADO DE S. PAULO. ATUALMENTE DEDICA-SE À PRODUÇÃO DA NEWSLETTER HORTALETTER E DO BLOG LUIZ-HORTA.COM Nestes temp

Revista Natureza

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Direto Da Redação

Nov 20, 2021

Devo confessar que a melhor coisa que fiz em 2012 foi ir à Floriade, na Holanda. Não fui sozinho: a gente montou um grupo superlegal da Revista Natureza e fiz vários amigos que permanecem até hoje — obrigado Fátima, valeu Olga, foi demais Kiki... Com

Adega

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Juventude e Bobal

Feb 2, 2024

ATÉ POUCO TEMPO ATRÁS, dificilmente alguém apontaria a região de Manchuela, uma denominação de origem perto de Albacete e Cuenca, na Espanha, como um local de produção de grandes vinhos, pois, historicamente dentro da região de Castilha-La Mancha, o

Revista de Vinhos

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Carla Henriques

Nov 4, 2022

Nascida em Cheleiros, Carla Henriques é hoje uma líder mundial na área em que trabalha. É chefe executiva de pastelaria do Hawksmoor, com uma equipa de 65 pasteleiros, em várias partes do globo, de Londres a Nova Iorque. Referida no New York Times, n

Revista GULA

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Vamos Comer Fora

Aug 17, 2023

FUNDADOR DA W/GGK, DA W/BRASIL E DA WMCCANN. ÚNICO PUBLICITÁRIO NÃO ANGLO-SAXÃO NO HALL OF FAME DO ONE CLUB DE NEW YORK E NO LIFETIME ACHIEVEMENT DO CLIO AWARDS. É COLUNISTA DO JORNAL O GLOBO E DA RADIO CBN E APRESENTADOR DO WCAST, SEU PODCAST QUE ES

Prazeres da Mesa

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Carlos Cabral*/vinho E Comidas Memoráveis

Apr 20, 2020

Um amante de vinhos não se contenta só em degustar em casa, com os amigos, seu rótulo predileto. Deseja sempre também visitar o local em que nasceu esse vinho e toda a região de onde ele veio. Nesses 50 anos que estou inserido no universo do vinho, c

Prazeres da Mesa

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Minha Primeira Borgonha

Jun 28, 2023

Comigo não foi diferente. De outra forma do que acontece na atualidade, entretanto, quando comecei a me interessar mais a fundo por vinho, em meados da década de 1970, não havia cursos de vinho no Brasil, livros em português nem vinícolas interessant

Revista Natureza

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Comunidade de Natureza

Mar 15, 2022

Afinal, é sempre a primeira pessoa que está falando. H. D. Thoreau Eu tenho uma ambição: publicar aqui pela Editora Europa todos os autores que mais entendem de plantas ornamentais e de paisagismo do Brasil. Não é uma meta exatamente fácil, mas como

Revista Natureza

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Outras novidades DIRETO DA REDAÇÃO

Oct 20, 2021

Vou revelar um pequeno segredo doméstico: eu adoro fazer coisas que deixam a minha casa mais bonita e acolhedora. Shirley também. Juntos passamos muitas horas renovando nossas coisas, mesmo porque, se permanecem igual por muito tempo, a gente simples

Revista de Vinhos

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As Mulheres Cozinheiras

Dec 7, 2023

Carlos Maribona é jornalista e influente crítico gastronómico espanhol, autor do blogue “Salsa de Chiles”, docente universitário e colaborador do prestigiado diário “ABC”. Sabia o leitor que, dos 38 restaurantes em Portugal que têm uma ou mais estrel

Revista GULA

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Receita De Família

Aug 17, 2023

A Paellas Pepe, localizada no bairro do Ipiranga, em São Paulo, pode ser considerada um exemplo de sucesso do prato espanhol no Brasil. Começou amadora, no fundo do quintal de uma casa de família da rua Bom Pastor. Seus criadores: Emílio Benedetti, e