Everand Logo

Welcome to Everand!

  • Discover millions of ebooks, audiobooks, and so much more with a free trial

    Only $11.99/month after trial. Cancel anytime.

    Faszination Grillen: Das wichtigste Zubehör und geheime Tipps
    Faszination Grillen: Das wichtigste Zubehör und geheime Tipps
    Faszination Grillen: Das wichtigste Zubehör und geheime Tipps
    Ebook203 pages1 hour

    Faszination Grillen: Das wichtigste Zubehör und geheime Tipps

    By Karl Theodor Aschenbrand and Rudolf Jäger

    ()

    Read preview

    About this ebook

    Es geht um mehr als "Fleisch warm machen". Glänzender Edelstahl, mattschweres Gusseisen, italienische Keramik, gebürstetes Aluminium, edle Hölzer - das sind die Ingredienzien, die das Lieblings- Sportgerät der Männerwelt ausmachen: den Grill.

    Dieses Buch vermittelt Grill-Passion, es öffnet Münder und macht Augen feucht. Vergessen Sie alles, was sie bisher über den durchgerosteten Blechkübel wussten, den sie Grill nannten. Hier geht es um pure Hightech, um das Beherrschen des Feuers und die Kunst, mit außergewöhnlichem Werkzeug etwas Außergewöhnliches zu zaubern.

    Die Elite-Griller Rudolf Jaeger und Karsten Ted Aschenbrandt zeigen Ihnen die neuesten Trends in Sachen Grilltechnik, sie beschreiben, was einen Smoker so außergewöhnlich macht, warum ein guter Gasgrill mehrere 1000 Euro kosten darf, warum es für ein richtiges Steak einen Gusseisen-Rost braucht und was das Geheimnis eines Keramikgrills ist. Neben aller Faszination kommt die Praxis nicht zu kurz: Wie erreichen Sie die verschiedenen Gartemperaturen mit verschiedenen Wärmequellen, wie platzieren Sie ein Grillthermometer richtig und wie bereiten Sie Ihren Grill-Setup für exotische Speisen vor?

    "Wir grillen, weil unsere Frauen immer weniger Zeit zum Kochen haben."
    Rudolf H. Jaeger

    Aus dem Inhalt:
    - Grillglut herstellen
    - Die Materialschlacht am Grill
    - Kontaktstellen: Auf den Rost kommt es an
    - Davor und danach: das richtige Setup
    - Das wichtigste Zubehör
    - Grillen auf Holzplanken
    - Grill- und Barbecuetypen
    - Mobile Grill-Stationen
    - Smoker & Holzbacköfen
    - Elektrogrill, weil er dazu gehört
    - Exotische Grills
    - Grill-Eigenbauten
    - Tipps & Tricks zum perfekten Branding
    LanguageDeutsch
    PublisherFranzis Verlag
    Release dateJan 1, 2010
    ISBN9783645200134
    Faszination Grillen: Das wichtigste Zubehör und geheime Tipps

    Related to Faszination Grillen

    Related ebooks

    Barbecue & Grilling For You

    View More
    View More

    Related podcast episodes

    Related articles

    • Article

      Grillen RATGEBER

      May 1, 2023

      Für welches Gerät Sie sich entscheiden, hängt von Faktoren wie Platz, Kosten und Praktikabilität ab. HOLZKOHLE Der Klassiker sorgt für verführerischen Duft und herzhafte Aromen. Einen Holzkohlengrill gibt es schon für wenig Geld. Die günstige Ausführ

      2 min read

    • Article

      Heizer Von Beruf

      Jun 3, 2022

      Heizer Von Beruf
      1 min read

    • Article

      Eine Frage der Grillosophie

      Jul 3, 2023

      Eine Frage der Grillosophie
      2 min read

    • Article

      So Legen Sie Die Welt Auf Ihren Grill: do It Yourself

      Jul 9, 2021

      Wer sich dem japanischen Grillen nähern möchte, ohne zu tief in die Materie einzusteigen, sollte seinen Kohlegrill mit Binchotan-Kohle befeuern. Weil sie beim Verbrennen fast keinen Qualm erzeugt, ist sie auch eine gute Wahl fürs Indoor-Grillen. Für

      1 min read

    • Article

      Vereint Am Feuer

      Jul 9, 2021

      Vereint Am Feuer
      8 min read

    • Article

      Grillen Für Grosse

      Jul 2, 2021

      Der große Braten, das Pièce de Résistance, wie die Franzosen sagen, ist nun einmal die hohe Schule der Grillkunst“, sagt Harald Brunner. Und der Mann ist einer, der es wissen muss. Schließlich verfügt der hoch dekorierte Küchenchef in seinem Restaura

      7 min read

    • Article

      Ich Grille, Also Bin Ich

      Jul 9, 2021

      Ich Grille, Also Bin Ich
      3 min read

    • Article

      Fürs Gemüse Brennen

      Jun 3, 2022

      Fürs Gemüse Brennen
      9 min read

    • Article

      So Wird’s Perfekt

      May 5, 2022

      So Wird’s Perfekt
      2 min read

    • Article

      Every Year…

      Dec 27, 2021

      Every Year…
      19 min read

    • Article

      Grillen RATGEBER

      Jun 1, 2020

      Nur nichts überstürzen – Ihr Grillgut sollten Sie erst auf den Grill legen, wenn dieser die richtige Temperatur erreicht hat. Bei einem Gasgrill sollten Sie 10 Minuten warten, bis die benötigte Temperatur erreicht ist. Bei einem Holzkohlengrill kann

      3 min read

    • Article

      Nur Nichts Anbrennen Lassen

      Jul 9, 2021

      Nur Nichts Anbrennen Lassen
      2 min read

    • Article

      Es Geht Raus

      Apr 29, 2022

      Es Geht Raus
      5 min read

    • Article

      Bil‘Tong

      Jul 21, 2021

      Bil‘Tong
      5 min read

    Related categories

    Reviews for Faszination Grillen

    0 ratings

    0 ratings0 reviews

    What did you think?

    Tap to rate

    Review must be at least 10 words

      Book preview

      Faszination Grillen - Karl Theodor Aschenbrand

      Enjoying the preview?
      Page 1 of 1