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    Das große Buch vom Zucker: Wissen - Mythen - Rezepte
    Das große Buch vom Zucker: Wissen - Mythen - Rezepte
    Das große Buch vom Zucker: Wissen - Mythen - Rezepte
    Ebook141 pages1 hour

    Das große Buch vom Zucker: Wissen - Mythen - Rezepte

    By Sonja Carlsson

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    About this ebook

    Zucker hat ein schlechtes Image – zu unrecht, wie Autorin Sonja Carlsson in diesem umfangreichen Standardwerk erklärt. Alle wichtigen Informationen zum Thema hat sie unterhaltsam für interessierte Leser aufbereitet und klärt dabei die wesentlichen Fragen: Wo kommt Zucker her? Wie wird er hergestellt und verarbeitet? Welchen Einfluss hat er auf unseren Körper und Geist? Welche Mengen sind vertretbar? Wie gesund sind Alternativen wie Stevia, Honig & Co.? Abgerundet wird dieses umfassende Werk mit zahlreichen
    Rezepten, in denen die besonderen Eigenschaften von Zucker in der Küche eine Rolle spielen: von der Marmelade über Soßen bis hin zu Desserts.
    LanguageDeutsch
    PublisherLV Buch
    Release dateJul 31, 2016
    ISBN9783784391656
    Das große Buch vom Zucker: Wissen - Mythen - Rezepte

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