Biskuitrollen-Glück
Charlotte
Rezeptentwicklerin Charlotte Heyn liebt es, zu backen. Hier zeigt sie, wie vielseitig ihr die klassische Biskuitrolle zubereiten könnt.
Erdbeerrolle mit weißer Schokolade
PRO STÜCK: 234 KCAL | 3 G E | 4 G F | 47 G KH
ZUTATEN FÜR 12 STÜCKE
★ 400 g Erdbeeren, halbiert
★ 250 g Gelierzucker 1: 1
★ Saft von ½ Zitrone
★ 1 Grundrezept Biskuitteig (Rezept Seite 44)
★ 80 g weiße Schokolade, in Stücken, 20 g davon gehobelt
1| 250 g Erdbeeren, Gelierzucker sowie Zitronensaft in den
geben und zerkleinern, dann kochen. Sobald pürieren, umfüllen und abkühlen lassen. Den
