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  • LandGenuss

    GERICHTE AUS DER KINDHEIT Gutes mit Kartoffeln

    Jan 07, 2021 2 minutes
    Zum Verlieben!

    Kartoffelpuffer mit Apfelmus

    ZUTATEN für 4 Personen

    > 800 g Äpfel, geschält, in Stücken> ½ Bio-Zitrone (Saft)> 50 g Zucker> 1 Zimtstange> 125 ml Apfelsaft> 1,2 kg festkochende Kartoffeln> 1 Zwiebel, geschält, fein gewürfelt> 2 Eier> 4 EL Mehl> 3–4 EL Butterschmalz> etwas Salz

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