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Gesund und Glücklich: Ein Rezeptbuch für Jeden
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Dieses E-book enthält vegetarische, low carb Rezepte. Hier ist für jeden etwas dabei. Es braucht nicht jeden Tag Kohlenhydrathe oder Fleisch, das Leben beziehungsweise der Lebensmittelmarkt bietet so viel mehr.
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Book preview
Gesund und Glücklich - Verena Schneider
Gesund und Glücklich
Gesund und Glücklich
Impressum
Gesund und Glücklich
Ein online Kochbuch für Jeden
Salate und Suppen
Klare Gemüsesuppe
Zutaten :
Gemüsebrühe
2 Karotten
1/2 Aubergine
1/2 Zuccini
1/2 rote Paprika
1/2 grüne Paprika
1/4 Kohlrabi
etwas Ingwer und Kurkuma
1/2 Zwiebel
Salz und Pfeffer
So geht´s
Als aller Erstes waschen, schälen und schneiden wir das Gemüse klein. Nun lassen wir die
Zwiebelwürfel in Olivenöl andünsten. Dies löschen wir anschließend mit der Gemüsebrühe ab und
geben das klein geschnittene Gemüse hinzu. Dies lassen wir solange kochen, bis das
Gemüse weich ist. Zum Schluss würzen wir die Suppe noch und schon ist sie fertig.
Roter-Linsensalat mit Paprika
Zutaten :
100g rote Linsen
1 gelbe Paprika
3 Karotten
Olivenöl
Essig
Senf
3 EL getrockneter Basilikum
Salz und Pfeffer
frische
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