Ab auf den Grill: 55 Grillideen mit Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Beilagen

Ab auf den Grill

Inhalt

Vorwort

Bacon Bomb

Flanksteaks

Cevapcici

Fleischspieße Süß-Sauer

Gefüllte Frikadellen

Gegrillte Hüftsteaks

Grillfackeln

Grillfleisch-Braumeister Art

Gyros Spieße

Hackfleisch Grillspieße

Kalbsteaks

Koreanisches Grillfleisch

Koteletts in Walnussbutter

Koteletts mit Feta

Nackensteaks in Paprika-Kräuter Marinade

Pullet Pork

Rinderfiletstücke für Feinschmecker

Ripperl

Roastbeaf

Rouladenspieße vom Grill

Schaschlik

Schweinesteaks in Cognac-Bier Remoulade

Schweinebraten vom Grill

Senfkoteletts

Serbische Grillspieße

Swineapple

T-Bone Steak gebeizt

Tex-Mex Schweinerippchen

Kräuter-Chili-Knoblauch Grillfleisch

Chicken Wings

Honey Chicken

Hühnerbrust in Joghurt-Senf Marinade

Hühnerspieße

Süße Putenspieße

Zitronen-Soja Hähnchenfleisch

Fischspieße

Forelle

Goldbrasse

Makrele

Steckerlfisch

Lachs vom Grill

Calamari vom Grill

Garnelenspieße

Gefüllte Tintenfische

Avocado als Grillbeilage

Gefüllte Champignons im Baconmantel

Geschmorte Honigzwiebeln

Gefüllte Kartoffeln mit dreierlei Käse

Knoblauchtomaten

Kräutermais

Reissalat

Gefüllte Champignons mit Gorgonzola

Rosmarinkartoffeln

Rote Bete Salat mit Feta und Pinienkernen

Wurzelgemüse mit Speck

Impressum

Inhalt 

Bacon Bomb ---------------------------------------------------  3

Flank Steaks ---------------------------------------------------- 4

Cevapcici -------------------------------------------------------- 5 

Fleischspieße Süß-Sauer -------------------------------------- 6

Gefüllte Frikadellen ------------------------------------------- 7

Gegrillte Hüftsteaks ------------------------------------------- 8

Grillfackeln ----------------------------------------------------- 9

Grillfleisch Braumeister Art -------------------------------- 10

Gyros Spieße -------------------------------------------------- 11

Hackfleisch Grillspieße -------------------------------------- 12

Kalbsteaks ----------------------------------------------------- 13

Koreanisches Grillfleisch ------------------------------------ 14

Koteletts in Walnussbutter ----------------------------------- 15

Koteletts mit Feta --------------------------------------------- 16

Nackensteak in Paprika-Kräuter Marinade ---------------- 17

Pullet Pork ----------------------------------------------------- 18

Rinderfiletstücke für Feinschmecker ---------------------- 19

Ripperl (Sparerips) ------------------------------------------- 20

Roastbeaf ------------------------------------------------------ 21

Rouladenspieße ----------------------------------------------- 22

Schaschlik ----------------------------------------------------- 23

Schweinesteaks in Cognac-Bier Remoulade ------------- 24

Schweinebraten vom Grill ---------------------------------- 25

Senfkoteletts -------------------------------------------------- 26

Serbische Grillspieße ---------------------------------------- 27

Swineapple --------------------------------------------------- 28

T-Bone Steak gebeizt --------------------------------------- 29

Tex-Mex Schweinerippchen ------------------------------- 30

Kräuter-Knoblauch-Chili Grillfleisch -------------------- 31

Chicken Wings ---------------------------------------------- 32

Honey Chicken ---------------------------------------------- 33

Hühnerbrust in Joghurt-Senf Marinade ------------------ 34

Hühnerspieße ------------------------------------------------ 35

Süße Putenspieße ------------------------------------------- 36

Zitronen-Soja Hähnchenfleisch --------------------------- 37

Fischspieße -------------------------------------------------- 38

Forelle ------------------------------------------------------- 39

Goldbrasse -------------------------------------------------- 40

Makrele ------------------------------------------------------ 41

Steckerlfisch ------------------------------------------------ 42

Lachs vom Grill -------------------------------------------- 43

Calamari vom Grill ---------------------------------------- 44

Garnelenspieße --------------------------------------------- 45

Gefüllte Tintenfische -------------------------------------- 46

Avocado als Dip oder Grillbeilage ----------------------- 47

Gefüllte Champignons im Baconmantel ---------------- 48

Geschmorte Honigzwiebel ---------------------------------49

Gefüllte Kartoffeln mit dreierlei Käse ------------------- 50

Knoblauchtomaten ------------------------------------------51

Kärutermais --------------------------------------------------52

Reissalat ------------------------------------------------------53

Gefüllte Champignons mit Gorgonzola ------------------54

Rosmarinkartoffeln ------------------------------------------55

Rote Bete Salat mit Feta und Pinienkernen ------------- 56

Wurzelgemüse mit Speck ---------------------------------- 57 

Vorwort 

Eins der schönsten Dinge,  wenn die Sonne scheint (auch bei jedem anderen Wetter ;-) ), ist das Grillen . 

In diesem Buch sind leckere und einfache Rezepte zusammengestellt, die jedes Grillfest