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    Tresenwesen im Sumpf der Gastronomie
    Tresenwesen im Sumpf der Gastronomie
    Tresenwesen im Sumpf der Gastronomie
    Ebook71 pages37 minutes

    Tresenwesen im Sumpf der Gastronomie

    By Simone Kinsberger

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    About this ebook

    Tresenwesen sind Energievampire, die die Bedienung belästigen. Nicht nur am Tresen sitzen diese, es gibt sie im gesamten Dienstleistungssektor. Hier sind außer dem Tresen in der Kneipe noch drei weitere Erfahrungsräume (Copie Shop, Tankstelle und Hotel) genannt. Es entstehen skurrile und unterhaltsame Momente.
    LanguageDeutsch
    PublisherBooks on Demand
    Release dateJul 14, 2021
    ISBN9783753494623
    Tresenwesen im Sumpf der Gastronomie
    Author

    Simone Kinsberger

    Simone Kinsberger hat zweimal studiert und das ist nun ihr erstes Unterhaltungsbuch. Es ist gespickt mit Erfahrungen in der Kneipe. Die Geschichten stammen aus 20 Jahren Berufserfahrung im Gastronomiebereich.

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      Tresenwesen im Sumpf der Gastronomie - Simone Kinsberger

      1. Sammlung von Episoden aus Einraumkneipen

      In einer Einraumkneipe ist man mit den schwierigen Klienten alleine. Da ist es schwieriger wegzugehen, denn da ist man alleine mit den Tresenwesen, da kann man schwerer weg. Da ist das Mitleid manchmal da, wenn so wenig los ist. Da ist man ganz alleine gegen den Rest der Welt.

      Wenn hier welche reinkommen, schon betrunken, schleppen sich aschfahl und mit blauen Lippen herein. Klammern sich mit der Restenergie an den Hocker und man hofft, da kommt nix mehr. Aber schade Marmelade, ein kurzer Blick in die Runde. Inspizieren kurz ihre Zuhörerschaft, Blickkontakt suchend. Den gilt es zu vermeiden, weil man sonst das arme Wesen ist, was angesprochen wird, dann locker drei Stunden über sämtliche Crashs informiert wird. Persönliche, die anderer Menschen (mehr oder weniger) und Börsencrashs mit stundenlangen Informationen, auch gerne lauter, damit jeder es hört. Der Trick ist, ihn alleine zu lassen und vor sich hin murmelnd oder mosernd in Ruhe zu lassen (ggf. noch den Musikwunsch erfüllend, aber mehr niemals). Dann hat ihn doch jemand angesprochen und ich als Bedienung denke gleich nein nein, lass ihn in Ruhe. Bloß nicht ins Zentrum der Aufmerksamkeit kommen lassen, bloß nicht in den Fokus rücken lassen, sonst wird es anstrengend. Ihn links liegen lassen, bis er

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