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Gesund und günstig kochen mit dem Monsieur Cuisine: Über 90 leckere Rezeptideen
Gesund und günstig kochen mit dem Monsieur Cuisine: Über 90 leckere Rezeptideen
Gesund und günstig kochen mit dem Monsieur Cuisine: Über 90 leckere Rezeptideen
Ebook320 pages2 hours

Gesund und günstig kochen mit dem Monsieur Cuisine: Über 90 leckere Rezeptideen

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About this ebook

Der Monsieur Cuisine ist der perfekte Alltagshelfer. Die Küchenmaschine hat viele Funktionen: Sie kann wiegen, kneten, kochen, dampfgaren, braten und noch mehr. Dieses Buch bietet über 90 leckere, gesunde Rezepte für jede Gelegenheit, die dank ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitungen ganz einfach mit dem Monsieur Cuisine nachzukochen sind. Die Gerichte sind unkompliziert, familientauglich und kosten unter 1 Euro pro Portion.

Alle Rezepte wurden für den Silvercrest® Monsieur Cuisine entwickelt und getestet.

Unabhängig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst.
LanguageDeutsch
PublisherRiva
Release dateOct 11, 2020
ISBN9783745313208
Gesund und günstig kochen mit dem Monsieur Cuisine: Über 90 leckere Rezeptideen

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    Book preview

    Gesund und günstig kochen mit dem Monsieur Cuisine - Doris Muliar

    Rezepte

    Viel Gemüse und ein wenig Süßes

    Wann welches Gemüse gerade Saison hat, können Sie im Saisonkalender auf Seite 13 erkennen.

    Es gibt im Buchhandel oder online aber auch Saisonkalender zu kaufen, die in der Küche aufgehängt hübsch aussehen und Ihnen immer auf einen Blick sagen, was gerade günstig ist – zumal, wenn es aus der Region kommt. Wenn Sie die beiden Aspekte »saisonal« und »regional« berücksichtigen, bringen Sie ganz automatisch preiswerte Gerichte auf den Tisch und ernähren sich außerdem garantiert vitaminreich und ausgewogen.

    Die Rezepte in diesem Gemüsekapitel sind alle vegetarisch, einige auch vegan. Zweimal gibt es auch süße Hauptgerichte. Sie werden Fleisch oder Fisch mit Sicherheit kaum vermissen. Wenn doch: Ab Seite 162 gibt es einiges aus Stall und Meer.

    Frühlingsminestrone

    Für 4 Portionen • Pro Portion: 238 kcal, 9 g E, 12 g F, 22 g KH

    500 g frisches grünes Gemüse (z. B. 500 g Erbsen in Schoten, 200 g grüne Bohnen und 100 g junger Spinat)

    200 g junge Kartoffeln

    100 g Frühlingszwiebeln

    2 EL Olivenöl

    800 ml Gemüsebrühe

    Salz, Pfeffer

    Die Erbsen palen. Grüne Bohnen putzen, waschen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Spinat waschen, verlesen und grob hacken.

    Die Kartoffeln mit einer Bürste säubern und vierteln. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und mit viel Grün grob

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