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    Grüne Wohlfühloase – Nachhaltig Gärtnern und Entschleunigen auf Balkon und Terrasse – Mit @globusliebe: Gemüse und Kräuter anbauen, blühende Artenvielfalt schaffen, DIY-Projekte und vieles mehr
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    Grüne Wohlfühloase – Nachhaltig Gärtnern und Entschleunigen auf Balkon und Terrasse – Mit @globusliebe: Gemüse und Kräuter anbauen, blühende Artenvielfalt schaffen, DIY-Projekte und vieles mehr
    Ebook225 pages1 hour

    Grüne Wohlfühloase – Nachhaltig Gärtnern und Entschleunigen auf Balkon und Terrasse – Mit @globusliebe: Gemüse und Kräuter anbauen, blühende Artenvielfalt schaffen, DIY-Projekte und vieles mehr

    By Julia Lassner and Patrick Endres

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    About this ebook

    Verwandle deinen Balkon oder deine Terrasse in einen Wohlfühlort für Mensch, Pflanzen und Tiere!

    Anbauen, ernten und entspannen –dazu braucht es keinen eigenen Garten, ein kleiner Balkon reicht schon aus! In diesem Buch zeigen Julia Lassner und Patrick Endres wie aus jedem Balkon und jeder Terrasse eine wahre Wohlfühl-Oase werden kann, die zur Entschleunigung beiträgt und mit ein wenig Geschick eine reiche Ernte beschert.

    • Gestaltungstipps, die Gemütlichkeit schaffen: Blumenampeln, Lichterketten und vieles mehr
    • Gemüseanbau im Hochbeet
    • DIY-Projekte step by step: Holzterrasse verlegen, Hochbeet bauen, Makramee-Deko und mehr
    • Tipps zum ökologischen Gärtnern und zur Förderung der Artenvielfalt

    Wer unseren Globus so liebt wie Julia Lassner und Patrick Endres von @ Globusliebe weiß, dass jeder noch so kleine Beitrag zum Schutz unserer Natur zählt. Auch für die beiden steht daher nachhaltiges Gärtnern an oberster Stelle. In ihrem Buch zeigen sie, wie sie ihre eigene Dachterrasse umwelschonend umgebaut und erweitert haben, welche Pflanzkombinationensinnvoll sind und wie sie es schaffen, eine unglaubliche Vielfalt an Insekten anzulocken. Mit ihrem besonderen Stil aus Makramee-Deko, natürlichen Materialien und gemütlichen Möbeln verleihen sie ihrer Dachterrasse einen extra Wohlfühl-Faktor. Lass dich inspirieren und hole auch du aus deinem Balkon alles raus was geht!

    LanguageDeutsch
    PublisherEdition Michael Fischer
    Release dateMar 15, 2022
    ISBN9783745911398
    Grüne Wohlfühloase – Nachhaltig Gärtnern und Entschleunigen auf Balkon und Terrasse – Mit @globusliebe: Gemüse und Kräuter anbauen, blühende Artenvielfalt schaffen, DIY-Projekte und vieles mehr
    Author

    Julia Lassner

    Patrick Endres und Julia Lassner betreiben einen der erfolgreichsten Reiseblogs Deutschlands. Auf globusliebe.com und ihrem Instagram Kanal @globusliebe geht es um verantwortungsvolles Reisen, Nachhaltigkeit und einen bewussten Lebensstil. Die beiden leben in der Eifel. Ihr Lieblingsort ist die eigene Dachterrasse, die sie mit viel Liebe zum Detail zu einem kleinen, grünen Paradies verwandelt haben. Hier bauen sie über 40 verschiedene Kräuter und Gemüsesorten an, finden Erfüllung darin, sich mit den Kreisläufen der Natur zu beschäftigen und kommen damit dem großen Traum vom Selbstversorgerleben ein Stück näher. Mit ihrem Buch möchten sie andere Menschen dazu inspirieren, die eigene Dachterrasse oder den Balkon in ein gemütliches Outdoor Wohnzimmer zu verwandeln, gesunde Lebensmittel auf kleinem Raum anzubauen und dadurch sogar den eigenen ökologischen Fußabdruck zu verringern. Instagram: > 50.000 Abonnenten

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      Grüne Wohlfühloase – Nachhaltig Gärtnern und Entschleunigen auf Balkon und Terrasse – Mit @globusliebe - Julia Lassner

      Vorwort

      Sobald die Tage wieder länger werden, kribbelt es uns in den Fingern, und wir können es kaum erwarten, in eine neue Gartensaison zu starten. Voller Vorfreude säen wir winzige Samenkörner in die Erde und sehen mit leuchtenden Augen dabei zu, wie unsere Pflanzenkinder heranwachsen.

      Im Frühjahr, sobald die Kleinen nach draußen dürfen, verwandelt sich unsere Dachterrasse in eine grüne Wohlfühloase. Als Kontrast zu unserem stressigen Arbeitsalltag, finden wir hier Entschleunigung. Die Dachterrasse wird zu unserem Outdoor-Wohnzimmer. Wir frühstücken in der Sonne, grillen mit Freunden, und in warmen Sommernächten schlafen wir auf unseren Matratzen draußen unter dem Sternenhimmel.

      Unsere Selbstversorgerherzen schlagen vor allem für unsere Nutzpflanzen, die wir in selbst gebauten Hochbeeten, Töpfen und Kübeln anbauen. Über 40 Küchen- und Heilkräuter, Gemüsesorten und Beeren wachsen auf unserer Dachterrasse. Den Sommer über können wir täglich frische, pestizidfreie Tomaten, Gurken und Zucchini ernten, die direkt vom Beet auf dem Teller landen. Geschmacklich kann da selbst das Gemüse aus dem Bioladen nicht mithalten.

      Natürlich kann hier nie die Rede von einer einhundertprozentigen Selbstversorgung sein, aber darum geht es uns auch gar nicht. Vielmehr sind wir einfach stolz darauf, dass wir auf kleinem Raum so viele gesunde Lebensmittel ohne Schadstoffe ernten können, dadurch weite Transporte und Verpackungen einsparen und unseren CO2-Fußabdruck verringern. Das macht uns glücklich.

      Im Spätsommer legen wir Vorräte für den Winter an. Wir kochen und wecken Gemüse ein, trocknen Kräuter und verarbeiten sie zu Tee, Gewürzmischungen, Ölen, Badezusätzen, Räucherwerk, Salben und vielem mehr. Wenn Minze, Salbei und Zitronenverbene in Sträußen gebunden unter dem Dach hängen und wir aus einigen Pflanzen die Samen für die nächste Saison gewinnen, schließt sich der magische Kreislauf der Natur. Davon sind wir jedes Mal aufs Neue fasziniert.

      Das Thema Nachhaltigkeit liegt uns beim Gärtnern sehr am Herzen. Wir versuchen, so gut es geht, auf Plastik zu verzichten und so wenig Müll wie möglich zu produzieren. Außerdem verwenden wir ausschließlich torffreie Bioerde, gehen verantwortungsvoll mit Ressourcen um, verwenden keine chemischen Spritz- oder Düngemittel und bauen fast alles aus recycelten Materialien selbst. Das schont nicht nur die Umwelt, sondern auch den Geldbeutel.

      Wir sind überzeugt davon, dass sich auf jedem noch so kleinen Balkon ein geeignetes Plätzchen findet, um Salat, Kräuter und Gemüse auf nachhaltige Weise anzubauen. Mit diesem Buch möchten wir dich dazu inspirieren, deine eigene grüne Wohlfühloase zu erschaffen, und geben das Wissen weiter, das wir uns durchs Ausprobieren, Experimentieren, Scheitern und Neu-Versuchen angeeignet haben.

      Wir wünschen dir viel Freude beim Werkeln, Gärtnern, Ernten und Genießen.

      Patrick & Julia

      „Wirf einen tiefen Blick auf die Natur, und du wirst alles besser verstehen."

      Albert Einstein

      Gemütlichkeit schaffen

      Um eine grüne Wohlfühloase zu entwerfen, die gleichzeitig Nutzgarten und gemütliches Outdoor-Wohnzimmer sein soll, ist eine gute Planung erforderlich. In diesem Kapitel zeigen wir dir, wie du am besten vorgehst und was es zu beachten gibt. Zudem möchten wir dir ein paar Gestaltungsideen für deine eigene grüne Wohlfühloase an die Hand geben.

      „Warte nicht darauf, dass dir jemand Blumen bringt.

      Pflanze deinen eigenen Garten und dekoriere deine Seele."

      (Unbekannt)

      Planung & Ausrichtung

      Bevor du mit der Gestaltung beginnst, solltest du deine Dachterrasse oder deinen Balkon genau ausmessen. Es ist wichtig, dass du einen realistischen Eindruck davon bekommst, wie viel Platz du für Möbel, Beete, Pflanzkübel und Deko zur Verfügung hast. Außerdem gilt es, die Standortgegebenheiten zu erfassen, damit du die richtige Pflanzenauswahl treffen kannst.

      Tipp

      Behalte im Hinterkopf, dass du auch Laufwege sowie Stauraum für Gartenwerkzeuge, Blumenerde usw. benötigst. Vielleicht möchtest du auch eine Regentonne oder einen Grill aufstellen?

      Bringe deine Ideen zu Papier

      Erstelle zunächst eine Skizze deines Grundrisses und zeichne alles ein, was du unterbringen möchtest. Bei größeren Projekten kann ein maßstabsgerechter Plan auf Millimeterpapier hilfreich sein.

      Wie ist deine Dachterrasse oder dein Balkon ausgerichtet? Hast du viel Sonne und bist einigermaßen windgeschützt, so kannst du wunderbar Gemüse und mediterrane Kräuter wie Tomaten, Paprika oder Rosmarin anbauen. Viele Sonnenstunden bieten sogar für Lavendel und Olivenbäumchen ideale Bedingungen. Bei einem halbschattigen bis schattigen Balkon eignen sich eher Minze, Radieschen, Schnittlauch oder Dill.

      Möchtest du ein Hochbeet aufstellen? Wo soll es stehen? Überlege dir den Standort genau, denn ist das Hochbeet erst einmal befüllt, kannst du es nicht mehr so einfach bewegen. Informiere dich außerdem bei deinem Vermieter über die Traglast deiner Dachterrasse oder deines Balkons, denn ein fertig bepflanztes Hochbeet kann, je nach Größe, gut 300 Kilo wiegen.

      >> Unsere gemütliche Sitzecke

      Hinweis

      So sah unsere Skizze aus, nach der wir unsere Dachterrasse eingerichtet haben.

      Tipps zum Platzsparen

      Wenn du keinen Platz für ein Hochbeet hast, aber trotzdem Kräuter und Gemüse ziehen möchtest, heißt es, erfinderisch zu sein. Pflanze deine Lieblingssorten in Töpfe oder andere Gefäße und stelle sie so auf, dass jede genügend Licht abbekommt. Dabei kann eine Etagere hilfreich sein, oder du verwendest Kisten, um verschiedene Höhenstaffelungen zu erreichen.

      Clever ist es auch, kletternde Arten wie Kiwis, Wein oder Hopfen zu verwenden. Sie kommen mit wenig Bodenraum aus, aber schicken ihre Triebe meterlang in die Höhe. Voraussetzung ist ein entsprechendes Rankgerüst.

      Vielleicht ist „Vertical gardening" etwas für deine Terrasse? Als einfachste Form interpretiert, montiert man dazu ein Baustahlgerüst oder ein Holzgitter an eine Wand, an die man dann Töpfe mit Kräutern, Gemüse und Blühendem einhängen kann.

      >> Ein Hochbeet ist praktisch und dekorativ

      Sonnig, halbschattig oder schattig?

      Beobachte einige Tage lang den Sonnenverlauf auf deinem Balkon oder deiner Terrasse: Welcher Bereich bekommt wie lange Sonne ab? Jede Pflanze hat bestimmte Lichtansprüche und gedeiht umso besser, je genauer sie erfüllt werden.

      Reserviere den sonnigsten Platz für Gemüse, mediter­rane Kräuter und südländische Kübelpflanzen wie Olivenbäumchen.

      Von Halbschatten spricht man, wenn der Platz etwa

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