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    Pizza
    Pizza
    Pizza
    Ebook84 pages44 minutes

    Pizza

    By Celina Monti

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    About this ebook

    Essen sagt man ist die zweitschönste und wichtigste Sache der Welt. Nach alter Überlieferung benutzte man zum Backen einer Pizza Holzkohleöfen, wobei man ein kräftiges und lebhaftes brennendes Feuer bevorzugte - und die Pizza am Rande gegart wurde.

    Eines Tages verließ der römische Gott Vulcanus seine Götterschmiede und fragte seine Frau Venus, was es denn zu Essen gäbe? Leider hatte es diese an jenem Tag versäumt, ein Göttermahl zuzubereiten. Um nun doch noch etwas "schnelles" für ihren Mann zuzubereiten, legte sie einen mit Kräutern gewürzten Teigfladen auf glühendes Lavagestein und die Pizza wurde geboren.

    Die Pizza ist heute vor allem weltweit so beliebt, weil die Pizza einfach und schnell in der Zubereitung, preiswert und so variantenreich ist.

    In diesem Buch finden Sie die Klassiker und viele Neukreationen der beliebtesten Pizzen weltweit. Weiterhin erhalten Sie nützliche Tipps und Tricks für die Zubereitung und dem Garnieren einer Pizza. Holen Sie sich ein Stück italienischer Lebensqualität mit über 50 Rezepten in Ihre Küche.
    LanguageDeutsch
    Publisherneobooks
    Release dateDec 16, 2017
    ISBN9783742760067
    Pizza
    Author

    Celina Monti

    Celina Monti stammt ursprünglich aus den Abruzzen und lebt heute in Berlin. Sie ist die jüngste Tochter von fünf Geschwistern und liebt die italienische Lebensweise sowie die mediterrane Küche. Celina Monti ist verheiratet und ist glückliche Mutter von zwei Kindern. Mit ihren Büchern möchte Sie gerne ihre Erfahrungen sowie die beliebtesten Rezepte aus der internationalen Küche mit ihnen teilen.

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      Pizza - Celina Monti

      Die Geschichte zur Entstehung der Pizza

      Pizza

      2. Version

      Copyright©2017 Celina Monti

      Berlin

      Alle Rechte vorbehalten

      Coverbild (klein / unten rechts): © danmir12 - Fotolia.com

      Coverbild (groß / unten links): © gosphotodesign - Fotolia.com

      Coverbild (groß / oben links): © ram69 - Fotolia.com

      Coverbild (groß / unten rechts): © Aleksey Zakharov - Fotolia.com

      Dieses Buch unterliegt dem Copyright. Nachdrucke oder die Vervielfältigung der Texte sowie die Übernahme des Aufbaus erfordern eine schriftliche Erlaubnis des Autors. Auch für den Nachdruck einzelner Teile wird eine schriftliche Genehmigung des Verfassers benötigt. Für Fehler oder Unstimmigkeiten haftet weder der Autor noch der Herausgeber.

      Vorwort

      Essen, sagt man in Italien, ist die Zweitschönste und wichtigste Sache der Welt. Nach alter Überlieferung benutzte man zum Backen einer Pizza Holzkohleöfen, wobei man ein kräftiges un lebhaftes brennendes Feuer bevorzugt und die Pizza am Rande desselben gegart wurde.

      Heute wird in Neapel, welche als die Hauptstadt der Pizza zählt, selten zu Hause gegessen. Dafür geht man in eine Pizzeria - ein Ort an dem sich arm, reich, jung und alt zum Schlemmen treffen. Darüber hinaus hat in Italien jeder Landstrich sowie jede Hausfrau ihr persönliches Spezialrezept, mit dem die Feinschmecker dieser Welt kulinarisch verwöhnt werden.

      Die Pizza, wie wir sie heute kennen, wurde zu ihrer Vollkommenheit weiterentwickelt. Probieren Sie also die knusprigen Teigfladen mit dem saftigen Belag und lassen Sie sich kulinarisch überzeugen. Weiterhin gibt es die unterschiedlichsten Geschmacksvariationen sowie die verschiedensten Formen. Egal, ob nun rund, eckig oder quadratisch, bei der Pizza kommt es immer auf den Geschmack an.

      Das ehemalige Essen der armen Bevölkerung ist heute vor allem deshalb so beliebt, weil die Pizza einfach und schnell in der Zubereitung, preiswert und variantenreich ist. In diesem Buch finden Sie eine Auswahl beliebter Pizzarezepte.

      Für die Zubereitung einer echten Pizza nennt der Pizzaiolo drei Grundregeln:

      Die Pizza darf man nur aus Hefeteig herstellen.

      Nur die Teigoberfläche darf mit Zutaten hergerichtet werden.

      Die Pizza ist in einem sehr heißen Holzofen zu backen und dies möglichst schnell.

      Anschließend genießt man die Pizza am besten in netter Gesellschaft zu einem Glas Wein.

      Ich wünsche guten Appetit und gutes Gelingen

      Ihre Celina Monti

      chapter1Image1.jpeg

      Weitere Bücher dieser Reihe:

      Antipasti

      In diesem Buch finden die Freunde der italienischen Küche eine Vielzahl erprobter und schmackhafter Rezepte. Holen Sie sich ein Stück italienischer Lebensqualität mit 114 Rezepten in Ihre Küche.

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      In diesem Buch finden Sie eine Vielzahl erprobter und schmackhafter Rezepte von alkoholischen sowie alkoholfreien Cocktails. Holen Sie sich jetzt den American Way of Life mit über 120 Rezepten zu sich nach Hause.

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      In diesem Buch finden die Freunde der italienischen Küche eine Vielzahl erprobter und schmackhafter Rezepte. Holen Sie sich ein Stück italienischer Lebensqualität mit über 60 Rezepten in Ihre Küche.

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      Die Entstehung der Pizza

      Einer römischen Legende zufolge ereignete sich die Entstehung der Pizza wie folgend: Eines Tages verließ der römische Gott Vulcanus seine Götterschmiede und fragte seine Frau Venus, was es denn zu Essen gäbe? Allerdings hatte es diese an jenem Tag versäumt, ein Göttermahl zuzubereiten. Um nun doch noch etwas „schnelles" für ihren Mann zu zaubern, legte sie einen mit Kräutern gewürzten Teigfladen auf glühendes Lavagestein und die Pizza wurde geboren.

      Um Neapel existieren viele

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