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Bauch wegessen
By Token Slow
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Wer träumt denn nicht davon. Genussvoll essen und trotzdem abnehmen?
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Einfache und schnelle Gerichte mit gängigen Zutaten
Überzeugen Sie sich selbst!
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Book preview
Bauch wegessen - Token Slow
Bauch wegessen
Fisch-Gemüse-Pfanne mit Kokosmilch
Low Carb Sandwich
Low Carb Püree
Eierlasagne
Low Carb Brot
Auberginen-Piccolini
Low Carb Käse-Schinken-Röllchen
Low Carb Lachs mit Ofengemüse
Omelette
Hähnchencurry
Spinatrolle mit Frischkäse und Kochschinken
Kräuter-Tomatenpfanne mit saftigem Geflügelfleisch
Bratkohlrabi
Hähnchenbrust mit Zucchini und Tomaten in cremiger Frischkäsesauce
Hüttenkäse Salat
Zucchinispaghetti mit frischer Tomatensauce
Zucchinipfanne
Gemüse-Thunfisch-Muffins
Auflauf mit Hüttenkäse
Thunfischfrikadellen
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Brokkolipüree
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Auflauf
Knäckebrot
Putenrouladen mit Tomate und Mozzarella
Kürbis-Lasagne
Shrimps in Tomatensauce
Lachsrolle
Indisches Chicken Korma
Geschnetzeltes mit Gemüse
Frikadellen
Hähnchencurry indische Art
Low Carb Fischsuppe mit Aioli
Dessert mit frischer Mango
Quarktaschen
Brombeer-Kokos-Dessert
Mousse au Chocolat
Zitronen-Soufflé
Tiramisu
Mokka-Sahne-Mousse
Zimtrolle mit griechischem Joghurt
Kokos-Mandel-Quark-Bällchen
Apfelkuchen
Mandel-Zucchini Kuchen
Schoko-Nuss-Kuchen mit Guss
Fisch-Gemüse-Pfanne mit Kokosmilch
2 Portionen
Zutaten
Zubereitung
Den Fisch auftauen, falls denn Tiefkühl-Fisch verwendet wird. Gut abtropfen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Salzen und pfeffern und beiseitestellen.
Die beiden Ölsorten mischen. Das Gemüse putzen. Zucchini halbieren und in dünne Halbmonde schneiden. Zwiebel grob hacken, Paprikaschoten grob würfeln, Brokkoli in Röschen teilen, bzw. TK-Brokkoli abmessen. Frühlingszwiebeln - auch das Grün - in Ringe schneiden. Bis auf den Brokkoli alles in der Ölmischung gut anbraten und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Dill nicht zu zaghaft würzen. Sesamöl hat einen starken Eigenschmack und ein intensives Aroma. Wer das nicht so mag, kann natürlich auch nur Rapsöl verwenden.
Wenn das Gemüse gut angebraten ist, die Kokosmilch dazu gießen und einmal aufkochen lassen. Dann ca. 15 Minuten auf kleiner Flamme, am besten ohne Deckel, köcheln lassen, bis die Sauce etwas reduziert ist. Ggf. mit wenig Saucenbinder für helle Saucen binden (dann ist es aber nicht mehr 100 % Low Carb, die Menge macht allerdings nicht viel aus). Dann den Brokkoli dazugeben (gerade TK-Brokkoli ist sehr schnell gar und hat dann keinen Biss mehr, daher erst an dieser Stelle einfügen!) Sodann eine Prise Ingwer zugeben aber Vorsicht beim Dosieren, der Geschmack sollte nicht zu dominant werden.
Zum Schluss den Fisch dazugeben und noch einmal alles
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