Everand Logo

Welcome to Everand!

  • Discover millions of ebooks, audiobooks, and so much more with a free trial

    Only $11.99/month after trial. Cancel anytime.

    65 Kuchen im Glas Rezepte
    65 Kuchen im Glas Rezepte
    65 Kuchen im Glas Rezepte
    Ebook91 pages30 minutes

    65 Kuchen im Glas Rezepte

    By Adelgunde Lang

    ()

    Read preview

    About this ebook

    Kuchen im Glas zu backen ist einfach und verführt dazu immer mal wieder eine Kleinigkeit zu naschen. Diese kleinen Köstlichkeiten können bis zu 6 Monate aufbewahrt werden. Ob süß oder deftig, hier findet jeder seine Lieblingsrezepte. Mit viel Liebe und Leidenschaft zusammengetragen.
    LanguageDeutsch
    Publisherneobooks
    Release dateMay 27, 2015
    ISBN9783738045390
    65 Kuchen im Glas Rezepte

    Related to 65 Kuchen im Glas Rezepte

    Related ebooks

    Baking For You

    View More
    View More

    Related podcast episodes

    Related articles

    • Article

      BACKEN MIT Vorratszutaten

      Mar 7, 2023

      BACKEN MIT Vorratszutaten
      4 min read

    • Article

      Mit Denen Ist Gut Kirschen Essen!

      Jul 8, 2021

      ZUTATEN für 1 Kuchen (Ø 22 cm) ˃ 200 g weiche Butter zzgl. etwas mehr zum Fetten˃ 260 g Mehl zzgl. etwas mehr zum Ausstäuben˃ 400 g Kirschen zzgl. einige mehr zum Garnieren˃ 6 Eier˃ 1 Prise Salz˃ 200 g Zucker˃ ½ Pck. Backpulver˃ 100 ml Milch˃ 40 g Ko

      2 min read

    • Article

      Schoko-träume

      Jan 4, 2022

      Schoko-träume
      5 min read

    • Article

      In Der Weihnachtsbäckerei

      Nov 2, 2022

      In Der Weihnachtsbäckerei
      7 min read

    • Article

      Vanilleträume

      Jan 5, 2021

      Vanilleträume
      5 min read

    • Article

      Wie Das Duftet!

      Nov 2, 2021

      Wie Das Duftet!
      6 min read

    • Article

      Teigliebe SÜSSES GLÜCK

      Sep 8, 2022

      Teigliebe SÜSSES GLÜCK
      6 min read

    • Article

      Wie Fein Es Duftet!

      Nov 1, 2023

      Wie Fein Es Duftet!
      7 min read

    • Article

      Nicht ohne Panettone

      Nov 2, 2021

      Nicht ohne Panettone
      3 min read

    • Article

      SCHOKOLADE Verführung Pur

      Jan 3, 2023

      SCHOKOLADE Verführung Pur
      5 min read

    • Article

      Echt Beerig!

      Jul 12, 2020

      Süße Beeren wie Himbeeren und Blaubeeren vertragen sich gut mit sauren Gegenspielern. Bei dieser Tarte übernimmt der Limettencurd diesen Part–herrlich ausgewogen! Tartellette di ribes e marzapane FÜR 6 STÜCK (Ø À 10 CM) 180 g Dinkelmehl Type 630 zzgl

      5 min read

    • Article

      Oh, Du frohliche!

      Dec 1, 2023

      Oh, Du frohliche!
      6 min read

    • Article

      MIT Dem Feinen Biss

      Oct 21, 2021

      ZimtschneckenMohn-StreuselkuchenLinzer Torte mit JohannisbeerkonfitüreZitronentarteLemon-Scones EINFACH IMMER GUT PRO STÜCK: 314 KCAL | 7 G E | 12 G F | 42 G KH ZZGL. 1 STD. RUHEZEIT ZUTATEN FÜR 12 STÜCK ⋆ 60 g weiche Butter, in Stücken⋆ 200 g Milch⋆

      5 min read

    • Article

      SCHOKO trifft BANANE

      Apr 28, 2024

      SCHOKO trifft BANANE
      5 min read

    • Article

      Zeit Für Süße ERDBEEREN

      May 5, 2022

      Zeit Für Süße ERDBEEREN
      5 min read

    • Article

      MIT Vollkorn

      Oct 21, 2021

      Müsli-KekseDinkelmuffins mit Chocolate-Chips und HaferflockenBuchweizengalette mit ÄpfelnDinkelstuten mit FrüchtenBuchweizen-Pie mit Aprikosen und Amaretti GESUND NASCHEN PRO STÜCK: 116 KCAL | 3 G E | 6 G F | 12 G KH ZZGL. 20 MIN. RUHEZEIT ZUTATEN FÜ

      6 min read

    • Article

      Süse Advents- LIEBLINGE

      Nov 4, 2021

      Süse Advents- LIEBLINGE
      9 min read

    • Article

      Herbstbacken

      Sep 6, 2020

      Herbstbacken
      6 min read

    • Article

      Zarte Schokolade

      Oct 21, 2021

      Marmorkuchen mit KnusperkugelnSchoko-Walnuss-KekseOriginal SachertorteSchokotorte mit Espresso-ButtercremeBrownie-Muffins mit Kidneybohnen ZUM VERLIEBEN PRO STÜCK: 345 KCAL | 40 G E | 18 G F | 40 G KH ZZGL. 20 MIN. RUHEZEIT ZUTATEN FÜR 15 STÜCKE ⋆ 17

      5 min read

    • Article

      Jetzt Wird's Gemütlich

      Nov 10, 2020

      Jetzt Wird's Gemütlich
      6 min read

    • Article

      Plätzchen

      Nov 3, 2022

      Plätzchen
      4 min read

    • Article

      Kleine Hingucker

      Oct 21, 2021

      Mini-Donuts ohne FrittierenSchokoladenwaffelnWindbeutel mit Beerencreme„Oreo“-MacaronsSchoko-Marshmallow-CupsMeringues SIND DIE SÜSS! PRO STÜCK: 90 KCAL | 1 G E | 2 G F | 16 G KH ZUTATEN FÜR 36 STÜCK ⋆ 3 EL Sonnenblumenöl, zum Einfetten⋆ 40 g Butter,

      7 min read

    • Article

      Rot Wie Die Sünde

      Jun 3, 2022

      Rot Wie Die Sünde
      8 min read

    • Article

      SCHOKO trifft BANANE

      Apr 30, 2024

      SCHOKO trifft BANANE
      5 min read

    • Article

      Wie Das Duftet!

      Nov 3, 2020

      Wie Das Duftet!
      3 min read

    Related categories

    Reviews for 65 Kuchen im Glas Rezepte

    0 ratings

    0 ratings0 reviews

    What did you think?

    Tap to rate

    Review must be at least 10 words

      Book preview

      65 Kuchen im Glas Rezepte - Adelgunde Lang

      Kuchen im Glas

      Bild 3

      Wissenswertes zum Kuchen im Glas

      Empfehlenswert sind dabei Schraub- oder Weckgläser, die eine möglichst große Öffnung haben sollten, um den Kuchen vor dem Verzehr problemlos stürzen zu können. Im Internet gibt es inzwischen zahlreiche Seiten, die spezielle Gläser zum Backen der Glaskuchen anbieten.

      Die Vorbereitungen:

      Um einen Glaskuchen herzustellen, benötigt man ein gut gefettetes und mit Mehl oder Paniermehl ausgestreutes Glas. Entscheidet man sich für ein Weckglas mit Gummiring, sollte man diesen vor dem Verschließen des Glases in kochendem Wasser einweichen.

      Nun kann die Vorbereitung des Teiges beginnen. Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Es eignen sich vor allem Rührteige, aber auch Muffin- oder Brotteige können im Glas gebacken werden. Der Teig sollte etwa zwei Drittel des Glases ausfüllen, da er während des Backens aufgeht und so auch den restlichen Platz einnimmt. Die gefüllten Gläser kommen ohne Deckel direkt in den Backofen.

      Wie bei einem normalen Kuchen hilft auch bei dem Kuchen aus dem Glas der Stäbchentest, um herauszufinden, ob die Backzeit ausreichend war. Dabei sticht man mit einem Holzstäbchen in den Kuchen und prüft, ob Teig daran hängen bleibt. Ist dies nicht der Fall, kann der Glaskuchen mit Topflappen oder Handschuhen aus dem Ofen genommen und verschlossen werden. Schraubgläser werden mit ihrem Schraubdeckel versehen und Weckgläser werden mit dem ausgekochten Gummi verschlossen. Durch das Verschließen des noch heißen Glases entsteht in dessen Inneren ein Vakuum, das den Kuchen bis zu sechs Monate lang haltbar macht.

      Kuchen im Glas, die Süssen

      Ananas - Mandel - Kuchen

      Zutaten:

      1/2 Dose Ananasstücke (Abtropfgewicht 130 g)

      3 Eier Größe M

      1 Prise Salz

      100 g Butter

      100 g Zucker

      200 g Schmand

      75 g Weizenmehl

      20 g Stärke

      1 gestr. TL Backpulver

      1 Btl. gemahlene Mandeln

      Zusätzlich werden benötigt:

      Neutrales Speiseöl und Semmelbrösel für die Glasformen

      8 Weckgläser, Durchmesser ca. 7 - 8cm

      Zubereitung:

      Ananasstücke gut abtropfen lassen, dabei den Saft in einem Gefäß auffangen. Weckgläser oder Mini-Gugelhupf-Formen mit Öl auspinseln und mit Semmelbröseln ausstreuen.

      Eier trennen, Eiweiße mit einer Prise Salz sehr steif schlagen. Butter oder Margarine mit Zucker cremig rühren. Eigelbe und Schmand unterziehen. Mehl mit Speisestärke, Backpulver und Mandeln vermengen, in den Teig einrühren. 2 EL Ananassaft hinzufügen. Eisschnee und Ananasstückchen gleichmäßig unterheben.

      Die Gläser zu 2/3 mit Teig füllen und im vorgeheizten Backofen (mittlere Einschubleiste) bei 175 °C (Gasherd: Stufe 2-3/Umluftherd: 160 °C) 30 - 35 Minuten backen.

      Die Gläser sofort verschließen

      Apfel - Rührkuchen

      Zutaten:

      65 g Butter

      65 Zucker

      1 Ei

      85 g Mehl

      1 EL Rahm

      Enjoying the preview?
      Page 1 of 1