Mein kreativer Stadtbalkon – DIY-Projekte und Gartenwissen präsentiert vom Garten Fräulein: Mit Vorlagenplakat für Pflanzstecker und Samentütchen
By Silvia Appel
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Kreatives Gärtnern in der Stadt: pflanzen, basteln und werkeln auf kleinstem Raum Die Früchte der eigenen Arbeit zu ernten, was kann es Schöneres geben? Dass das auch auf kleinstem Raum möglich ist, beweist Silvia Appel mit ihren Ideen für einen kreativen Stadtbalkon. Von der Grundausstattung für kleine Kräutergärten bis hin zu großen Pflanzgefäßen für die Dachterrasse zeigt das Garten Fräulein, wie man die richtigen Pflanzen für den jeweiligen Standort auswählt und ein paradiesisches Wohlfühl-Ambiente schafft. Die DIY-Projekte helfen, Schritt für Schritt aus jedem Balkon eine Pflanzenoase zu machen, inklusive Anleitungen für Balkonmöbel und Rezepten für die perfekte Grillparty.
Silvia Appel
<p>Silvia Appel liebt die Natur und lebt dennoch in der Stadt. Auf ihrem Stadtbalkon und in München baut sie jede Menge Gemüse, Kräuter und Blumen an. Die Leidenschaft zum Gärtnern und Selbermachen teilt sie mit ihren Lesern auf ihrem Blog www.garten-fraeulein.de und in ihren Büchern „Mein kreativer Stadtbalkon“ und „Indoor Gardening“.</p>
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Mein kreativer Stadtbalkon – DIY-Projekte und Gartenwissen präsentiert vom Garten Fräulein - Silvia Appel
Impressum
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Bei der Verwendung im Unterricht ist auf dieses Buch hinzuweisen.
EIN EBOOK DER EDITION MICHAEL FISCHER
1. Auflage 2022
© 2015 Edition Michael Fischer GmbH, Donnersbergstr. 7, 86859 Igling
Cover: Lena Albert
Layout: Bernadett Linseisen
Satz: Daniela Appel, Anna Fiedler
Redaktion und Produktmanagement: Annika Christof, Anja Sommerfeld, Anne Schäfer-Hörr
Lektorat: Judith Starck, München
Fotos: Silvia Appel, außer Balkonmotiv Cover: © Andreas Spulak; Seite 6, 9, 14, 18, 31, 58, 59, 81, 84, 89, 141, 142: © Julia Romeiss; Seite 61: © Eva-Maria-Herb; Seite 68: © I. Rottlaender/Shutterstock; Seite70: ©Tim Sonntag; Seite 104: © Shaiith/Shutterstock; Seite 105: © irina2511/Shutterstock; Seite 128–135: © Daniel Groner.
Illustrationen: Ilona Molnár
Herstellung: Margaret Ogundipe
ISBN 978-3-7459-1694-2
www.emf-verlag.de
Inhalt
Impressum
Vorwort
Die Basics zum Loslegen
dasWerkzeug
PET-Gießflasche
Garten-seife
Die richtigeErde
wurm- kiste
Das Saatgutmacht den Unterschied
samen-tüten
setzlingevorziehen
Anzuchttöpfchen aus Zeitungspapier
MINI-Gewächshaus
anzuchttöpfchen aus Eierkartons
Pflanzenschilder aus Milchtüten
pflanzenschilder aus Holz
Ein Zuhause für Pflanzen
Der passende Topf für jede Pflanze
Mini-Hochbeet
Vertikaler Kräutergarten
weinkiste bepflanzen
Balkonkasten aus einer Obststeige
Pflanzen in Milchtüten
Pflanzen in Plastikflaschen
Pflanzenampel aus Konservendosen
Kartoffeln im Reissack
Pflanzgefäß für Faule
Welche Pflanzensind balkontauglich?
Die Qual der Pflanzenwahl
Nutzpflanzen für den Einstieg
Pflanzen für Experimentierfreudige
Das große Tomaten-Extra
Die kleine Kräuterkunde
Zauberhafte Blütenpracht
Bienenfreundlicher Balkongarten
Insektenhotel in der Dose
Samen- bomben
Persönliches Balkonbuch
Pflanzen-pflege
Richtig gießen
Bewässerungs system
Kleines Einmaleins der Pflanzenpflege
Pflanzen vermehren
Schädlinge und Krankheiten
WINTERFEST machen
Die Früchte Ihrer Arbeit ernten
richtiges Ernten
Kräuter haltbar machen
Kräuter-eiswürfel
Lavendel-kissen
Räucherwerk „Liebeszauber"
Suppen-brühe
Badesalz „Happiness"
Öle & Essige herstellen
Himbeer-essig
Kapuzinerkresse-essig und -kapern
Mediterranes Kräuteröl
Gemüse lagern und einkochen
Fermentierte Radieschen
Tomaten einkochen
Kurkuma-zucchini-Chutney
Klassisches Basilikum-Pesto
Zeit für Gemütlichkeit
Sitzecken einrichten
Balkonbett bauen
Tisch und hocker aus Beton
Tisch und hocker aus Getränkekisten
Meine Wohlfühloase
Garten-teich
Windspiel aus Spiegelmosaik
Lampion-Lichterkette
Grill- party
Walnuss-Kartoffel-Brot
Butter-spezialitäten
Sommerlicher Blütensalat
Grillgemüse mit Ziegenkäse
Marinierte Limetten-Scampi
Banane mit Schokolade gespickt
Mädels-abend
Blüten-bowle
Rucola-ziegenkäse-Wraps mit Parmaschinken
Peeling „Fruity Orange"
Feste Handcreme„Hand im Glück"
Haarschmuck aus Blumen
Brombeereis mit kandierten Blüten und Sahne
Ein büro auf dem Balkon
Zitronen-limonade und -zucker
balkon-kalender
Bezugsquellen und Internetadressen
Der Onlinekurs für deinen Balkongarten
Über Die Autorin
Weitere Tolle Bücher
Vorwort
In diesem Buch möchte ich mit Ihnen meine Freude am Gärtnern auf dem Balkon teilen. Oftmals sind das Interesse und die Neugier am Anbau von eigenem Gemüse groß – der Respekt davor aber leider ebenso. Daher möchte ich Ihnen sagen: „Es ist gar nicht so schwer!" Was kann schon passieren, wenn es nicht direkt so klappt wie geplant und nicht alles so aussieht wie in den Hochglanzmagazinen? Dann heißt es eben: noch einmal versuchen. Das Gärtnern – egal, ob auf dem Balkon oder im Blumenkasten auf dem Fensterbrett – lehrt uns, Geduld zu haben und uns der Natur gegenüber in Demut zu üben. Unsere Pflanzen sind uns dankbar für gute Erde und freuen sich über regelmäßiges Gießen. Vieles andere entscheiden die grünen Mitbewohner aber selbst.
Lassen Sie sich auf das Abenteuer Balkon ein! Ein neues Lebensgefühl, eine ganz neue Art der Zufriedenheit wird damit Einzug in Ihr Leben halten. Denn unsere Pflanzen geben uns jede Menge zurück: leckere Früchte, Freude an schönen Blüten und ein Zuhause, das zu einer grünen Oase wird. Ihre Mühe lohnt sich also!
Ich wünsche Ihnen viel Freude, Mut und Durchhaltevermögen auf dem Weg zu Ihrem kreativen Stadtbalkon!
Ihr Garten Fräulein Silvia Appel
Die Basics zum Loslegen
Wer einen Garten auf dem Balkon anlegen möchte, sollte eine gewisse Grundausstattung immer griffbereit haben. Zu den wichtigsten Basics gehören aber nicht nur die richtigen Werkzeuge. Das Wissen zu unterschiedlicher Erde, zu Saatgut und Setzlingen macht den Start erst perfekt.
Bevor Sie loslegen, steht eine Standortbestimmung an: Ist Ihr Balkon mit Sonne gesegnet, oder liegt er eher im Schatten? Je nachdem, wie die Standortbedingungen sind, wählen Sie anschließend Ihre Pflanzen aus. Und keine Sorge, es ist kein Zauberwerk, Tomaten und Co. aufzuziehen. Ein sonniger Balkon, nährstoffreiche Erde und ausreichend Wasser lassen jede Tomate entzückt erröten.
dasWerkzeug
Der Bedarf an Werkzeugen ist überschaubar. Grundsätzlich ist es wichtig, dass Sie auf hochwertige rostfreie Gerätschaften zurückgreifen. Natürlich brauchen Sie nicht gleich alles auf einmal anzuschaffen. Überlegen Sie sich, welche Arbeiten Sie zuerst angehen möchten und welches Werkzeug Sie dafür benötigen. Für manche Werkzeuge gibt es auch sehr praktische, günstige und hübsche selbst gemachte Alternativen.
Das benötigEn Sie für Ihren Stadtgarten
gießkanne
Achten Sie darauf, dass sich die Brause abnehmen lässt, denn die meisten Pflanzen mögen es nicht, wenn ihre Blätter nass werden. Die Gießkanne sollte mindestens 10 Liter fassen, damit Sie nicht allzu oft hin und her gehen müssen. Keine Gießkanne griffbereit? Dann tut es auch ein Messbecher aus der Küche.
handschaufel
Damit die Erde auch dort landet, wo sie hinsoll, ist eine Schaufel mit geschwungenen Flügeln sinnvoll. Sollte das Budget für Gartengeräte schon ausgeschöpft sein, versuchen Sie es mit einem Blumentopf oder einer Suppenkelle.
Gartenschere
Ob zum Kräuterernten oder zum Blumenschneiden: Eine hochwertige Gartenschere ist auch für den Balkongarten ein unerlässliches Werkzeug. Für den Rückschnitt der Kräuter, zum Ernten oder Abschneiden von Verblühtem – eine Gartenschere griffbereit zu haben ist nie verkehrt.
pikierstab
Vereinzeln und Wiedereinsetzen von Setzlingen funktioniert mit einem Pikierstab wesentlich leichter als mit der bloßen Hand. Zur Not können Sie stattdessen auch einen stumpfen Bleistift verwenden.
Pflanzunterlage
Damit Ihr Balkon nicht allzu schmutzig wird, legen Sie bei Pflanz- oder Umtopfaktionen am besten eine Unterlage aus. Das kann ein ausgedienter Bettbezug, ein Handtuch oder ein Jutesack aus dem Gartencenter sein. Ausgelesene Zeitungen erfüllen denselben Zweck. So bleibt sowohl Ihr Balkon wie auch der Balkon unter Ihnen von größeren Erdmengen verschont.
gartenschnur
Will die Bohnenranke nicht dorthin, wo sie hinsoll, und die Tomaten hängen ständig in die falsche Richtung? Mit einer Gartenschnur ist das Problem im Nu gelöst.
gartenhandschuhe
Erde unter den Fingernägeln finden Sie nicht so schick? Schutz bietet Ihren Händen ein Paar Gartenhandschuhe. Oft sind diese etwas zu dick und das Feingefühl in den Händen fehlt. Einweghandschuhe aus der Apotheke können eine gute Alternative darstellen.
handbürste
Damit Ihre Hände trotz Gartenarbeit gepflegt bleiben, verwenden Sie am besten eine Handbürste. Besonders viel Spaß macht das Händewaschen mit einer selbst gesiedeten Seife (siehe „Garten-seife").
PET-Gießflasche
Die Pflanzen mit Wasser zu versorgen macht mit einer Gießkanne, die hübsch aussieht, gleich doppelt so viel Spaß. Mit Serviettentechnik wird aus einer gewöhnlichen Plastikflasche im Handumdrehen eine dekorative Gießflasche.
Material
hübsche Servietten
1,5-Liter-PET-Flasche
Serviettenkleber
Pinsel
Gießaufsatz
Schritt 1
Lösen Sie die oberste Schicht von der Serviette ab. Für das Aufbringen auf die Flasche wird nur der bedruckte Teil der Serviette benötigt.
Schritt 2
Reißen Sie die Serviette in kleine Stücke. Anschließend bestreichen Sie mithilfe des Pinsels die Plastikflasche dünn mit Serviettenkleber.
Schritt 3
Legen Sie die Serviettenstückchen auf die mit Kleber bestrichene Plastikflasche auf. Drücken Sie diese mithilfe des Pinsels und etwas Serviettenkleber fest. Zum Schluss bestreichen Sie alles noch einmal großzügig mit Kleber und befestigen den Gießaufsatz. Zwei Tage trocknen lassen und schon kann es losgehen!